Лаваш з печінкою тріски: швидка закуска на всі випадки життя. Повсякденні і святкові варіанти лаваша з печінкою тріски Фарширований лаваш сьогодні урочисто займає центральне місце на щоденному і святковому столі. Порізаний шматочками, він не бруднить руки, красиво виглядає на блюді. В якості прошарку допустимо використовувати що завгодно, в тому числі і печінка тріски з різними добавками – грибами, овочами, рибною…
Суп з морепродуктів: мідій, креветок, кальмарів, восьминогів. Рецепти приготування супу з морепродуктів на будь-який смак Суп з морепродуктів – легкий, корисний, простий і швидкий у приготуванні. Такий супчик ідеально різноманітить ваше повсякденне меню, а гості, що з’явилися до обіду, будуть приємно здивовані. Суп з морепродуктів – загальні принципи приготування Морепродукти відварюють у киплячій підсоленій воді. Дають їм охолонути, очищають і…
Печінка яловича з цибулею – готуємо швидко! Різні рецептури яловичої печінки з цибулею і морквою, сметаною, картоплею Печінка – це один з небагатьох продуктів, який не любить тривалу теплову обробку. Якщо довго варити або смажити, блюдо вийде сухе, жорстке, несмачне. При правильному підході з печінки можна швидко і легко приготувати багато смачних страв. Особливо, якщо доповнити популярний продукт ріпчастою цибулею.…
Котлети з фаршу в мультиварці – смачні, соковиті, з хрусткою скоринкою! Рецепти і варіанти котлет з фаршу в мультиварці Котлети з фаршу готують багато, але мало хто робить це в мультиварці. Насправді кухонні помічниця і з цим завданням справляється на «відмінно», потрібно лише знати декілька тонкощів у приготуванні таких котлет. Котлети з фаршу в мультиварці – загальні принципи приготування Якщо…
Морквяний торт класичний – соковитий осінній десерт. Морквяний торт класичний зі спеціями, вершковим сиром, горіхами, шоколадом Морквяний торт класичний – є найпопулярнішим десертом в США і Великобританії, хоча імовірно вперше його приготували в Італії. Особливо актуальним цей торт, був у часи тотального дефіциту, так як для його приготування використовують самі доступні продукти. Морквяний торт класичний – основні принципи приготування Багато…
Рецепти смажених печериць. Як смажити печериці: з цибулею або без – правильна підготовка, обробка та приготування Печериці, є практично найпоширенішими грибочками, дуже ситними і смачними. Їх невелика ціна, користь, якість і простота приготування, роблять ці грибочки затребуваними у всіх кухнях світу. Печериці можуть виступати як в якості самостійної страви, так і у вигляді додавання до інших страв. Печериці незрівнянні в…
Приготування нежирних супів – рецепти з різних продуктів на різні порції. Нежирні супи: овочеві, рибні, з галушками Нежирні супи, вони ж «пісні», як випливає з самої назви, – одне з найбільш визнаних блюд в дієті людей, які дотримуються православні релігійні канони. У той же час, їх часто призначають пацієнтам з порушеннями роботи внутрішніх органів і при низькокалорійних дієтах. На відміну…
Запечені баклажани з овочами в духовці – кулінарні фантазії. Як приготувати запечені баклажани з овочами в духовці Регулярне вживання баклажанів покращує роботу травної та серцево-судинної системи. Баклажани, приготовлені в духовці, зберігають більше мікроелементів і вітамінів, крім того, це ще й дуже смачно. Запечені баклажани з овочами в духовці – основні принципи приготування Баклажани можна запекти з овочами, нарізавши всі інгредієнти…
М’ясо з цибулею на сковороді – фактично, шашлик в домашніх умовах. Рецепти смаженого м’яса з цибулею на сковороді Як би не була різноманітна наша кухня безліччю страв і делікатесів, іноді просто хочеться чистого м’яса. Відмінною заміною шашлику стане м’ясо, обсмажене з цибулею на сковороді. Вийде воно нітрохи не гірше м’яса з багаття, зате швидко і в домашніх умовах. М’ясо з…
Цукати з яблук в домашніх умовах – зацукровані фрукти зі східним походженням. Цукати з яблук в домашніх умовах – простіше простого! У цукатів, дійсно, дуже цікава історія походження. З давніх часів рецепт їх приготування був відомий кожній східній жінці. У країнах з жарким кліматом, коли не було холодильників, сподіватися на сніг і морози не могли, а необхідність зберегти урожай солодких,…
Бісквітний торт зі згущеним молоком – створи свій шедевр! Рецептури оригінальних бісквітних тортів зі згущеним молоком Згущене молоко – прекрасний замінник цукрового піску, при додаванні продукту в будь-яку масу її не потрібно довго збивати або вимішувати, як у випадку з цукром. Креми з вареної або цільної згущеним молоком завжди виходять пишними і однорідними. Вони добре просочують будь бісквітні коржі, а…
Гостра консервація з фаршированого перцю баклажанів на зиму І різкі, гіркуваті бубочка і ароматний болгарський перчик – одні з найпопулярніших домашніх заготовок. Вони відмінно виступають і порізно і «дуетом», а форма перчинок просто напрошується нафарширувати їх овочевий сумішшю. Для неї ми використовуємо вже згадані «синенькі» і ходові, доступні овочі. Болгарський перець фарширований баклажанами – загальні принципи приготування • Фаршировані баклажанами…
Складний процес – самогон з пшениці в домашніх умовах. Самостійно готуємо солод, брагу і самогон з пшениці на дому Зернові дистиляти, а просто пшеничний спирт готували наші предки в зовсім вже некомфортних умовах. І виходила аж ніяк не анекдотична «сивуха». Через століття, невже ми не зможемо повторити все те ж саме, спираючись на сучасні технології, але не нехтуючи і традиціями?…
Спагетті з куркою – швидка і недорога вечеря. Як приготувати спагетті з куркою на радість всій родині: найкращі рецепти Загальні принципи приготування спагетті з куркою Це блюдо, в один і той же час вишукане і нескладне, чудово підійде як для сімейного вечері, так і в якості недорогого і швидкого у приготуванні другого. Для приготування цієї страви слід вибрати спагетті з…
Заливне з свинячого язика – прикраса столу! Рецепти різних заливних з свинячого язика: з грибами, овочами, яйцями Заливне – шикарна закуска. Страву можна готувати з різних м’ясних або рибних продуктів, але воно особливо вдається з мовою. До речі, необов’язково купувати яловичий субпродукт. Зі свинячим мовою холодець виходить нітрохи не гірше, до того ж він вариться набагато швидше. Заливне з свинячого язика…
Шарлотка на сковороді з яблуками: улюблена випічка на швидку руку. Кращі рецепти шарлотки на сковороді з яблуками Якщо раніше вважалося, що спекти пироги можливо тільки в духовці, печі, ну і в мультиварці, то зараз все більше людей експериментують з швидкими способами приготування випічки: на сковороді. Одним з улюблених рецептів став рецепт шарлотки на сковороді з яблуками. Мало того, що пиріг…
Курячі парові котлети – дієтичне харчування може бути смачним! Як приготувати курячі парові котлети в мультиварці Сьогодні особливо актуальна тема здорового харчування. Все більше людей хочуть готувати дієтичні страви, відмовляючись від жирної і смаженої їжі. Котлети, приготовлені на пару, виходять смачними, соковитими і корисними. Курячі парові котлети – основні принципи приготування Все частіше господині готують котлети на пару, розуміючи, що…
Що приготувати з фаршу крім котлет – шукаємо в бабусиних зошитах. Готуємо з фаршу – кекси, рулети, кебаби Мелене, або січене м’ясо відмінно зберігається в замороженому вигляді. Це, мабуть, найпоширеніший напівфабрикат і виробів з нього можна приготувати безліч. Найпопулярніші – котлети, тефтелі, пельмені, але цим все не обмежується. Безліч страв з фаршів належать національних кухонь народів нашої країни. Використовують його…
Горохова каша в мультиварці – їжа силачів і багатіїв! Старі і нові рецепти горохової каші для мультиварки Горохова каша – стародавнє блюдо, яке було присутнє на столі багатіїв, російських богатирів, їм же тамували голод бідняки і кріпаки. Все залежало від добавки, яку додавали в горох. Каша могла бути простою, її варили на звичайній воді з сіллю, додавали овочі. Благородні страви…
Чи вийде смачним холодець з желатином? Унікальні і прості рецепти холодцю з желатином: яловичого, овочевого, курячого Холодець з желатином – унікальне блюдо для святкового столу. Багато господинь не знають, як правильно варити це ласощі. Вважається, що для його приготування необхідно багато клопоту і часу. Холодець з желатином: загальні принципи Для холодцю з желатином можна використовувати будь-який вид м’яса, овочів, риби.…
Рум’яні деруни з фаршем, сиром і овочами Деруни – чудовий приклад простого і доступного страви, яка, при мінімальному старанності і з невеликими доповненнями може змінитися майже до невпізнання. Один з улюблених способів – готувати їх не самі по собі, а скористатися м’ясними і овочевими добавками. Таким чином отримують дуже ситні страви. Деруни з фаршем – загальні принципи приготування • Деруни…
Домашні десерти – солодкі, на швидку руку. Швидка випічка, пудинги і льодяники: недорогі варіанти солодкого на швидку руку Ласуни – лихо для будь-якої господині. Як би не вдався борщ, або спекотне, а того й гляди, доводиться витягати дитячі рученята з цукорниці. Зловживати солодким – задоволення і шкідливий і недешеве, хоча цукор настільки ж необхідний організму, як і інші поживні речовини.…
Калейдоскоп з овочевого плову: блюдо на перехресті культур. Рецепти плову з овочами – завжди актуально! Плов, згідно перекладу з санскриту – це варений рис. Про різноманітність доповнень до вареної рісу неодноразово свідчать навіть старовинні поварені книги, включаючи дійшли до наших часів письмові свідоцтва Авіценни, який вважав плов наиполезнейшим стравою і записавши його рецепт у повчання нащадкам. Тобто, з сказаного випливає,…
Запікання каропа в духовці у фользі – ціла наука! Коропи в духовці у фользі, фаршировані, за класичними рецептами Варіантів приготування коропа в духовці у фользі дуже багато. Рибу можна запікати цілісної тушкою, закладаючи в черевце апельсини або фаршируя квасолею. Розділити на філе і формувати з нього рулети. Котлети з рибного фаршу сподобаються дітям, якщо проявити трохи фантазії при сервіровці. Блюда,…
Як приготувати філе минтая, щоб риба вийшла соковитою. Як приготувати філе минтая в сковороді, духовці, мультиварці Рибні страви повинні бути в раціоні кожної людини. Філе минтая, на жаль, не користується популярністю. Все із-за того, що м’ясо цієї риби трохи сухувато і не має яскраво вираженого смаку. Але ці особливості швидше гідність, ніж недолік, адже використовуючи різні маринади можна надати минтаю…
Горбуша, запечена в духовці з сиром: доступно і смачно. Підбірка простих рецептів з горбуші, запеченої в духовці з сиром Лососеві риби, ще не так давно вважалися рідкісним делікатесом, нині впевнено розмістилися у повсякденному меню. Навіть не намагаючись вигадувати фантастичні рецепти, багато господинь стали готувати з горбуші цілком звичні страви і, треба сказати, не прогадали. Все-таки недарма в радянські часи в…
Желе з сметани – балуємося корисними солодощами! Рецепти сметанних желе з ваніліном, какао, фруктами, сиром, шоколадом Желе з сметани – приголомшливий десерт, для приготування якого знадобиться мінімальний набір продуктів. За смаком ласощі ні в чому не поступається купівельними тортів і тістечок, а виграє багато в чому. Сметанне желе швидко готується, містить натуральні продукти, недороге і дуже корисне. А ще існує…
Пісна випічка до чаю – дотримуємося посту зі смаком. Цікаві рецепти пісних випічок: солодкі пироги, хрустке печиво, маковий рулет Є люди, які не вживають випічку під час посту. Одні аргументують це тим, що неможливо що-небудь приготувати без яєць і вершкового масла, інші вважають, що випічка, приготовлена з дозволених продуктів, виходить не смачною. Але як же вони помиляються. Насправді існує безліч…
Що може бути смачніше соковитого шашлику з лимоном і цибулею? Кращі рецепти шашлику з свинини з лимоном і цибулею Шашлик – улюблене всіма блюдо для пікніка. Але його можна приготувати і вдома: у шашлычнице, в духовці, навіть в мультиварці. Звичайно, це не зовсім те, але все ж не варто позбавляти себе і своїх домашніх задоволення скуштувати шашлику з свинини з…
Хмиз на молоці – смачні хрустики! Рецепти і секрети приготування тонкого і пишного хмизу на молоці Хмиз – традиційне блюдо нашої кухні. Скручені вироби з тіста смажаться у фритюрі, виходять хрусткими, легкими і дуже ароматними. Пора приготувати! Хмиз на молоці – загальні принципи приготування Молоко для тесту в основному використовується незбиране. Але зустрічаються рецепти на кислому молоці або кисляку. Також…
