Рубрика : Другі страви

Пряний, гострий, томатний – вибирайте свій маринад для свинини з соєвим соусом. Найшвидші соєві маринади для свинини Соєві соуси з’явилися в нашому меню порівняно недавно, і в основному завдяки рецептами корейської кухні. Їх своєрідний смак припав до речі і продукт, що називається, «пішов в маси». Крім додавання в своїй основній якості, швидко розсмакували і різні маринади до риби, м’яса, овочів.…

Як і скільки варити курячі сердечка – тонкощі, секрети. Як зварити курячі сердечка смачно: найкращі рецепти делікатесів Курячі сердечка – ніжний, корисний і смачний продукт. Його настійно рекомендують вводити в раціон людям з захворюваннями серцево-судинної, нервової системи, які страждають анемією Але от купувати цей продукт наважуються небагато, просто тому, що не знають як і скільки потрібно варити курячі сердечка. Як…

Булгур в мультиварці – проста екзотика. Рецепти корисного і смачного булгуру в мультиварці для нашого столу Булгур – пшенична крупа, але не зовсім проста. Страви з неї мають особливий смак і бурштиновий колір. Крупу використовують для плову, солодких і солоних каш, салатів, рагу з овочами і для багатьох інших цілей. Тут зібрані кращі рецепти з булгуру для мультиварки. З ними…

Як приготувати м’яку, соковиту печінку: курячу, яловичу, свинячу. Рецепти соковитої печінки: в сметані, томаті, у вигляді оладок і паштету Печінка – це лівер, причому, ймовірно, самий смачний із субпродуктів. Однак, як і будь-який інший лівер, вона не повинна бути основою раціону, адже, як і в інших субпродуктах, в ній є і корисні, і шкідливі речовини. І значить, задумавшись про те,…

Курка з цвітною капустою в духовці – чудово! Рецепти корисних і смачних страв з курки з кольоровою капустою в духовці Цвітна капуста і курка – два неймовірно корисних продукту. З них можна приготувати масу смачних страв. Тут зібрані найбільш цікаві рецепти. Курка з цвітною капустою в духовці – загальні принципи приготування Капусту перед приготуванням в духовці відварюють в окропі. Довго…

Котлети з кабачків – легкість і смак літніх овочів. Різноманітні рецепти котлет з кабачків: з вівсянкою, куркою, рибою, м’ясом Кабачок відмінно поєднується з абсолютно будь-якими продуктами в складі різних страв. Відноситься це і до котлет з кабачків. Їх рецептів існує чимало, що дозволяє готувати різноманітні, смачні та корисні страви на основі даного овоча. Основні принципи приготування котлет з кабачків Існує…

Куряче філе на пару – смачне м’ясо для прихильників здорового харчування. Кращі рецепти смачного курячого філе на пару Багато людей відмовляються від приготування м’яса на сковороді, розуміючи, що таке м’ясо не завжди корисно, а іноді і шкідливо для здоров’я. Приготувавши куряче філе на пару, ви будете впевнені, що нагодувати свою сім’ю смачною і здоровою їжею. Куряче філе на пару –…

Котлети в духовці з сиром – кращі рецепти. Як приготувати смачні і соковиті котлети в духовці з сиром Немає нічого смачніше апетитних, соковитих котлет в духовці з сиром! Так іноді хочеться приготувати не просто котлети, а створити справжній шедевр. Сир додасть котлеткам родзинку. Причому сир можна використовувати і в якості начинки, і присипати їм котлети зверху, щоб вийшла апетитна скориночка.…

Підлива з печінки – підходить для будь-яких гарнірів! Кращі рецепти підливи з різною печінки: яловичої, курячий, свинячий Підлива з печінки – прекрасна альтернатива гуляшу з м’яса. Страва чудово поєднується з різними гарнірами, але при цьому набагато швидше готується. За півгодини можна зробити смачну підливу зі сметанним, томатним, овочевим або молочним соусом. А, може, приготуємо печінку з грибами? Без проблем! Насправді…

Картопля з баклажанами в духовці – чим більше, тим краще! Рецепти запечених страв з картоплі з баклажанами в духовці   Овочі з духовки радують смаком, виходять ароматними, вони не вимагають пильної уваги. Якщо в блюдо додати м’ясо, гриби, соуси, сир, то вийде просто казка! Картопля з баклажанами в духовці – загальні принципи приготування Страви з овочів можна готувати у формі…

Як правильно зварити пшоно на воді: основні способи приготування пшоняної каші Величезний вибір продуктів і страв, які ми маємо на сьогоднішній день, враховуючи сучасні інформаційні і технічні можливості світової кулінарії – не привід відмовлятися від перевірених часом, простих і корисних страв з пшоняної крупи. Як варити пшоно на воді: про користь продукту Каша з будь-якої крупи – ситний і поживний…

Варимо курячі шлунки за всіма правилами! Як і скільки варити курячі шлунки у воді, на пару, в мультиварці Курячі шлунки – субпродукт з дуже насиченим смаком…яловичини! Так, так! Саме це м’ясо нагадують доступні, недорогі шлуночки. І розумні господині їх активно використовують. Шлунки прекрасні не тільки в перших або других стравах. У салатах, рагу, начинках для пирогів вони теж прекрасні. Але…

Гриби з вершками – просто зі смаком. Кращі рецепти грибів з вершками: смажених, тушкованих, запечених, в горщиках Гриби і вершки – з цього тандему завжди виходять приголомшливо смачні страви, встояти перед якими просто неможливо. Легка вечеря, ситний обід, нехитра закуска або частування до святкового столу – гриби з вершками скрізь будуть до місця. Тонкий аромат лісів, ніжний соус з вершків…

Макарони з курячим філе – повна гармонія! Рецептури страв з макаронів з курячим філе і овочами, грибами, беконом, соусами Хто не любить макарони і курку? З них можна стільки всього приготувати! Вдаримо по філе з макаронами? Макарони з курячим філе – загальні принципи приготування Макаронні вироби для більшості страв треба просто відварити у воді. Робити краще за інструкцією. Якщо далі…

Запечене філе риби – гастрономічний вибух! Рецептури різного запеченого філе риби з овочами, грибами, соусами Запечене рибне філе – це блюдо, яке вимагає мінімального участі. Виглядає шикарно, виходить шалено смачним і ароматним. Але тільки при вдало вибраному рецепті. Побалуємось запеченим рибним філе? Запечене філе риби – загальні принципи приготування Рибне філе буває на шкірі або без неї. Але в будь-якому випадку…

Як приготувати рибне філе в духовці смачно і легко? Добірка рецептів з філе риби в духовці: з картоплею, в фользі, оригінально Риба – один із найкорисніших у світі продуктів. Багата білком, в чому не поступається, а часом і перевершує м’ясо. Крім того, в рибі багато корисних жирних кислот, і тут вона точно попереду м’ясних продуктів, адже їх жир далеко не…

Курячі гомілки з картоплею в духовці – улюблені рецепти. Готуємо курячі гомілки з картоплею в духовці по-різному Курячі гомілки з картоплею. Що може бути смачніше? Тільки гомілки, приготовані з картоплею в духовці! Курячі гомілки з картоплею в духовці – загальні принципи приготування Гомілки курки готуються досить швидко і їх можна не маринувати заздалегідь. Але якщо є час, то чому б…

Свиняча печінка в мультиварці – смажена, печена, суфле. Підбірка різних рецептів страв з свинячої печінки в мультиварці Страви з печінки. Їх існує велика кількість. Використання мультиварки дозволить приготувати свинячу печінку з мінімальними витратами сил і часу. При цьому результат буде на вищому рівні! Основні принципи приготування свинячої печінки в мультиварці Для приготування страв з печінки важливо правильно вибрати сам субпродукт.…

Як варити геркулес, щоб було смачно? Варимо геркулесову кашу на воді, з молоком, з родзинками, гарбузом, яблуками Геркулесова каша – прекрасний початок дня. Але тільки, якщо вона правильно приготовлена! Про користь вівсяної крупи сказано багато і не будемо повторюватися. А ось дізнатися про те, як варити геркулес дійсно смачно, буде незайвим. Порадуємо домочадців дивовижною кашкою? Як варити геркулес – загальні…

Куряче філе з печерицями – сильне поєднання! Рецептури різних страв з курячого філе з печерицями Печериці і куряче філе – два знайомих, доступних і дуже корисних продукту. З них готуються сотні різноманітних страв, ну а тут добірка самих смачних і перевірених. Побалуємось ароматними печерицями з курочкою? Куряче філе з печерицями – загальні принцип приготування Печериці не вимагають тривалої обробки. Їх…

Лаваш в духовці – кращі рецепти: ідеї для лінивих господинь. Як приготувати пироги, рулети, гарячі закуски з лаваша в духовці Одним з улюблених фаворитів для багатьох є лаваш. Це не просто коржик, а чудовий продукт, яким можна нагодувати досхочу всю сім’ю. Не вірите? Лаваш в духовці – загальні принципи приготування Для запікання в духовці використовуються будь-які тонкі лаваші: домашні або…

Картопля в сметані в духовці – «король» овочів на вашому столі. Улюблені рецепти картоплі, запеченої в сметані З простого овоча можна приготувати дивовижну безліч страв від простих до вишуканих. Поговоримо про картоплю, запечену в сметані. Навіть її можна приготувати по-різному. Картопля в сметані в духовці: загальні принципи приготування Картоплю промивають, в більшості рецептів – очищають від шкірки, нарізають кружечками або…

Відбивні з ананасами і сиром – страва для свята! Рецепти відбивних з ананасами і сиром зі свинини, курки, телятини Ананас – це саме той продукт, який ідеально поєднується з будь-яким м’ясом, куркою, свининою, яловичиною, кроликом і навіть індичкою. На основі цього поєднання можна зробити приголомшливо смачні салати, бутерброди, другі страви і, звичайно ж, знамениті відбивні з ананасами, посипані сиром. Це…

Куряче філе на грилі – це елементарно! Рецепти смачного курячого філе на грилі в духовці, мікрохвильовій печі, на сковороді Філе на грилі відрізняється корисністю, натуральністю і особливим смаком. Саме цей спосіб приготування їжі вибирають прихильники здорового способу життя, спортсмени і люди, які стежать за своєю фігурою.   Куряче філе на грилі – загальні принципи приготування Філе для гриля можна використовувати…

Дріжджові чебуреки – вони такі м’які! Рецепти простих і незвичайних дріжджових чебуреків з різними начинками Ох, вже ці чебуреки! Як і з чого їх тільки не готують! У татарських пиріжків величезна кількість варіацій. Серед усього різноманіття виділяються дріжджові чебуреки. Вони відрізняються не тільки зовнішнім виглядом, але і смаком. Спробуємо? Дріжджові чебуреки – загальні принципи приготування Дріжджове тісто любить тепло. Тому…

Що приготувати з картоплі з гарбузом в духовці? Складаємо меню осінньо-зимового сезону Гарбуз і картоплю в нашій кухні давно визнані «своїми» продуктами, незважаючи на їх заокеанське походження. Деяких господинь, при складанні меню для сімейного обіду або вечері, часто бентежить питання поєднання гарбуза з іншими продуктами. Це – абсолютно марно. Давайте розберемося і спробуємо відкинути стереотипи. Картопля з гарбузом в духовці –…

Як варити легке (яловиче, свиняче), рецепти з ним. Скільки варити легке свиняче, яловиче, що можна з них приготувати Легкий дієтичний субпродукт, який містить білки, корисні мікроелементи і вітаміни. Відварне легке в основному додають в начинку для пиріжків з лівером, проте не всі знають, що з цього продукту можна приготувати величезну кількість смачних і цікавих страв. Головне знати, як правильно варити…

Скільки варити свинячий язик до готовності – попередня обробка субпродукту в домашніх умовах. Як варити свинячий язик – страви з дієтичного м’яса на будь-який смак На м’ясних прилавках, чому-то, язик, свинячий або яловичий, ніколи довго не залежується. Але в розмовах між молодими домогосподарками часто доводиться чути, що язик вони готувати не люблять, бо з ним багато клопоту, що не завжди вдається…

Котлети без хліба – смачно і диетично! Секрети приготування котлет без хліба з м’яса і риби, на сковорідці і в духовці: рецепти на будь-який смак Їх можна їсти і на сніданок, і на обід, і на вечерю. Оскільки рецептів приготування багато, урізноманітнити раціон просто, і котлети не будуть набридати. Страва смачна, навіть якщо готувати без хліба. Котлети без хліба –…

Дієтичні страви з печінки: корисне може бути і смачним! Приготування дієтичних страв з печінки – нескладне і приємне заняття Печінка – найбільш корисний з субпродуктів. Її смаку і харчової цінності давно виставлена висока оцінка справжніми кулінарами. Страви з печінки низькокалорійні, швидко засвоюються. До того ж і рівень поживності їх значний. Печінка куряча, яловича як ніякий інший продукт дуже підходить для…

Найпростіший рецепт риби з тушкованою морквою і цибулею. Різна риба тушкована з морквою і цибулею – смачний сюрприз для близьких Що може бути краще риби? Тільки риба з цибулею і морквою. Її можна варити, смажити, парити, робити котлети і тушкувати. Останній спосіб найбільш кращий для гурманів. Тушена риба з морквою і цибулею – ідеальне блюдо як для званого обіду, так…

Трохи фантазії: куряче філе з рисом – смачніше делікатесів. Легкі страви з курячого філе з рисом і зі сметаною, квасолею, грибами Біле м’ясо з білою крупою? А чому б і ні! Переваг – море, втомитеся перераховувати. Готується швидко, продукти доступні в будь-якому магазині. Калорії – по мінімуму, приправи – будь-які. Дотримуєтеся дієти? Навряд чи підберете рецепти більш пісні. Хочете «погарячіше»?…

Гриби з морквою смажені – кращі рецепти. Секрети приготування смажених грибів з морквою: в сметані з овочами і крупами Гриби, незважаючи на своє рослинне походження, – дуже корисний продукт, який є цінним джерелом білка. У його складі немає жирів і вуглеводів, зате є вітаміни В, Е, РР, а також безліч різних мікроелементів, тому гриби, безсумнівно, повинні бути в раціоні кожної…

Дієтичні котлети в духовці з м’яса, курки, риби. Секрети і рецепти приготування котлет для дієтичного харчування в духовці Дієтичне харчування багатьма розуміється як серйозне обмеження у вживанні страв. Дієта зазвичай пов’язана або з медичними показаннями, або з бажанням самої людини позбавити свій раціон від зайвих жирів, вуглеводів, непотрібних і навіть шкідливих речовин. При всьому при цьому страви дієтичного меню можуть…

Запечене м’ясо в мультиварці – соковито! Як запекти м’ясо в мультиварці: свинину, яловичину, баранину, курку Що може бути смачніше ароматного, соковитого запеченого шматка м’яса. Таке блюдо можна подавати з гарніром або як закуску. Запечене м’ясо в мультиварці – основні принципи приготування Запікають в мультиварці будь-яке м’ясо. Щоб воно не вийшло прісним, його маринують або натирають сумішшю спецій з сіллю. Шматок…

Стручкова квасоля в мультиварці – готуємо смачно! Рецепти різних страв і способи варіння стручкової квасолі в мультиварці Стручкова квасоля, вона ж спаржева, часто позиціонується, як корисний продукт для здорового і правильного харчування. Але чомусь мало хто знає, що зелені стручки дуже смачні і з них готують сотні різних страв. Легко і просто це роблять в мультиварці. Стручкова квасоля в мультиварці…

Соковиті і хрусткі, смачні по-домашньому – котлети з річкової риби. Здивуйте гостей і домашніх котлетами з річкової риби Філе прісноводних риб – відмінна основа для котлетної маси. Напевно вам знайомі люди, які відмовляються від рибних страв з причини наявності дрібних кісточок. У рибних котлетах, при мінімумі вправності кухаря, такого незручності не існує. Переваги м’якоті прісноводних видів риб для приготування фаршу,…

Цвітна капуста з м’ясом – легкість ситного страви! Прості рецепти тушкованою, запеченої, смаженої цвітної капусти з м’ясом Страви із цвітної капусти, при належному старанні і навіть мінімумі навичок виходять чудові. Це вірно для пісного або вегетаріанського рецепта. Ну а якщо до симпатичним суцвіттям додати м’ясного фаршу, або просто підрум’яненою свининки… Знайдеться пара яєць та брусочок сиру? Тоді можете сміливо кидати…

Запіканка на кефірі – найулюбленіша в світі! Різні рецептури овочевих і сирних ніжних ароматних запіканок на кефірі Кефір – це не тільки корисний продукт, але і чудовий інгредієнт для всіляких запіканок. Страви з них виходять ніжними, не дуже жирним і по-особливому смачними. Побалуємось запеканками з кефіром? Запіканка на кефірі – загальні принципи приготування Чомусь при слові запіканка багато хто уявляють…

Перець фарширований в духовці з сиром – неодмінно буде класно! Рецепти різного фаршированого перцю в духовці з сиром Фарширований перець з сиром – страва, що не вимагає підливи. Воно готується в духовці, виходить ароматним, підсмаженим з рум’яною скоринкою. При цьому йому не потрібно пильну увагу господині, що радує ще більше. Перець фарширований в духовці з сиром – загальні принципи приготування…

Баклажани в мультиварці: другі страви і заготовки на зиму. Рецепти баклажанів в мультиварці прості і унікальні за смаковими якостями Баклажан – приголомшливий продукт. За своїм корисним властивостям цей фіолетовий овоч займає не останнє місце серед товаришів. Він багатий кальцієм, вітамінами, залізом і фосфором, калієм і клітковиною. Деякі народи вважають, що баклажан це своєрідна ягода довголіття, яка справляється не тільки з…

Котлети з квасолі – і м’яса і не треба! Рецептури різних котлет з квасолі з овочами, крупами, куркою, ковбасою Квасолеві котлети – надзвичайно корисне і вигідне блюдо. Воно допоможе не лише в піст, але і в період фінансових труднощів. Ароматні котлетки можна готувати в будь-який час року, вони не вимагають особливої кулінарної майстерності і виходять дуже смачними. Спробуємо? Котлети з…

Гриби з помідорами – кращі рецепти. Способи приготування грибів з помідорами: смажимо, варимо, тушкуємо, запікаємо, маринуємо Все геніальне просто! Саме так можна охарактеризувати страва «гриби з помідорами». Мінімум зусиль і витрат, і ви отримаєте смачну закуску, яка підійде як для вечері, так і для святкового столу. Помідори і гриби відмінно доповнюють один одного, а в поєднанні з іншими продуктами можна…

Рис з овочами в мультиварці – уплетается за обидві щоки! Рецепти різних страв з рису з овочами в мультиварці Рис і овочі – гармонійне поєднання, яке часто фігурує в багатьох стравах. Більшість з них можна приготувати в мультиварці, що ми і зробимо. Рис з овочами в мультиварці – загальні принципи приготування Вибір сорти рису залежить від рецепту і особистих переваг.…

Індичка в сметані – завжди соковито і ніжно! Рецепти індички в сметанному соусі: тушкована, печена, з овочами і грибами Індичка – соковите і ніжне м’ясо, яке готувати досить просто. Незалежно від способу приготування, воно завжди виходить неймовірно смачним. Сметана, прянощі, часник і цибулю посилять смакові якості індички і зроблять її ще соковитіше. Індичка в сметані – основні принципи приготування Для…

Корисні баклажани з грибами в духовці: пальчики оближеш! Страва з баклажанів з грибами і сиром в духовці: що може бути простіше? Бадриджан або баклажан, а в народі просто «синенький» – корисний овоч, який бездоганно поєднується з різноманітними продуктами. Зважаючи на його основі можна приготувати безліч кулінарних шедеврів. Популярністю користується прекрасне блюдо – баклажани з грибами і сиром в духовці. Звучить…

Червона риба з картоплею – поєднання благородства і простоти. Рецепти червоної риби з картоплею: у фользі, духовці, на сковороді Смажена, тушкована або запечена червона риба сама по собі дуже смачна, якщо її приготувати з картоплею, вийде ситне, самостійне блюдо. Червона риба з картоплею – чудово підійде для сімейного вечері або урочистості. Червона риба з картоплею – основні принципи приготування Приготування…

Як варити горох: жовтий, зелений, бурий? Різні способи варіння гороху сушеного, свіжого та замороженого: рецепти прості і складні Смачний, ароматний і корисний горох відомий на багатьох кухнях світу. У Росії його використовують для приготування каш, супів, салатів, вегетаріанських «котлет», запіканок, пюре. Особливо пристрасні шанувальника горохового стручка варять киселі і готують пудинги. Відварений зелений горошок – прекрасний гарнір до м’ясного або…

Рис з морквою і цибулею – корисний гарнір. Рецепти рису з морквою і цибулею в духовці, мультиварці або на плиті Рис – найпопулярніший злак на планеті. Він містить багато калію і вітамінів групи В, тому дієтологи рекомендують його вживати людям із захворюваннями серцево-судинної системи. З рису готують супи і гарніри до м’яса або рибних продуктів, а в країнах Сходу він…

Домашні котлети без яєць. Як приготувати котлети без яєць з курячого, змішаного або рибного фаршу, з овочів і рибних консервів В якості сполучного ланки, в котлетний фарш додають яйця. Однак іноді існує потреба приготувати котлети без яєць, приміром, в пост або коли у людини алергія на яйця. І зробити це досить просто, якщо знати, як правильно приготувати котлети без яєць.…

Сочевиця в мультиварці – рецепти для здоров’я! Варіанти перших і других страв, кращі рецепти з сочевиці для мультиварки Сочевиця відрізняється від інших бобових не тільки різноманітністю сортів, але і смаком, швидкістю приготування, набором корисних речовин. Вона набагато швидше вариться, страви з неї дуже смачні і користуються популярністю. Легко і просто їх можна приготувати в мультиварці. Спробуємо? Сочевиця в мультиварці –…

Пісні страви з риби: святкові та буденні. Рецепти пісних страв із риби: супи, котлети, салати, тефтелі. Ні для кого не секрет, що риба й інші морепродукти – це джерело корисних речовин, мікроелементів і вітамінів. У раціоні кожної людини обов’язково повинні бути присутніми різноманітні страви з риби. А ось як бути під час посту? Яку рибу дозволено їсти, і які смачні,…

Курячі котлети з майонезом – даєш соковитість! Рецептури звичайних і рубаних курячих котлет з майонезом Майонез – чудова добавка для фаршу, особливо якщо він з курки. Жирний соус робить котлетну масу більш соковитою і ніжніше. А в рубленому фарші ще й допомагає зв’язати всі інгредієнти разом. Побалуємось курячими котлетами з майонезом? Курячі котлети з майонезом – загальні принципи приготування Для…

Соуси для шаурми – ось де ховається смак! Топ -10 кращих соусів для шаурми: гострих, свіжих, пікантних, солодких, ароматних Щоб приготувати шаурму одним кетчупом або майонезом не відбудешся. Звичайно, з ними теж виходить смачно. Але справжня шаурма вимагає соусу, та такого, який доповнить не тільки м’ясо, але і овочі. Такого, який підкреслить смак лаваша, додасть пікантності і зробить з примітивних…

Картопля з куркою і грибами в духовці – традиція! Рецепти картоплі з куркою і грибами: у фользі, рукаві і горщиках Сучасні господині виконують багато роботи по дому: прання, прасування та прибирання. Крім того, потрібно приділити увагу дитині, зробити з ним уроки, а тут уже підходить час вечері. Так хочеться знайти простий рецепт, щоб витратити якомога менше часу і при цьому…

Реберця в духовці у фользі – м’ясоїди будуть у захваті! Рецепти реберець в духовці у фользі з аджикою, овочами, грибами Реберця з духовки – одна назва чого варта! Таке блюдо просто не може не порадувати. Але як його краще приготувати? Існує маса святкових варіантів з різними спеціями, маринадами, овочами. Так так, саме святкових. Ароматні реберця на столі – вже привід…

Картопля з майонезом в духовці – не дуже корисно, але неймовірно просто і смачно. Кращі рецепти картоплі з майонезом в духовці Картопля, запечена в соусі – це завжди смачно. Майонез – самий простий і доступний варіант. В картоплі з майонезом в духовці міститься досить багато калорій, що не може не засмучувати, адже це так смачно. Ви можете трохи виправити ситуацію,…

Котлети з червоної риби – святкові ласощі і корисний обід. Різні рецепти котлет з червоної риби на всі випадки життя Для того, щоб приготувати смачні і легкі котлети з червоної риби, не потрібен особливий привід. Це страва підходить для обіду та вечері, воно добре з будь-яким гарніром, але особливо з рисом або овочами. Загальні принципи приготування котлет з червоної риби…

Котлети з хлібом – завжди будуть пишними! Рецептури котлет з хлібом з фаршу, курки, різного м’яса і овочів Смачна і пишна котлета сама проситься в рот. Повз неї складно пройти, а тим більше встояти. Щоб котлети дійсно вийшли пишними і м’якими, у них додають хліб. Але не просто закидають, а роблять це правильно. Навчимося готувати пишні котлети з хлібом? Котлети…

Кролик в сметані в духовці – смачно при будь-якому розкладі. Рецепти кролика в сметані в духовці з овочами, грибами, сиром Кролятина вважається дієтичним м’ясом і чомусь багато хто вважає, що воно сухе, несмачне, жорстке. Насправді це помилка. Кролик може бути дуже ніжним, соковитим і м’яким, особливо якщо його приготувати в сметані. А щоб не витрачати багато часу, будемо це робити…

Що можна приготувати з ковбаси? Піца, салати, закуски, супи та інші страви, які можна приготувати з ковбаси Ковбаса – це не тільки звичний для нас продукт, але і чудовий інгредієнт для різних страв. З нього можна приготувати швидкий перекус, суп, друге, випічку, салат і навіть закуску на святковий стіл. Страви з ковбаси – загальні принципи приготування У кулінарії активно використовуються…

Філе хека – рецепти: в салаті, в супах, котлетах і інших стравах. Філе хека: рецепти перевірені і оригінальні Хек – недорога, смачна риба, яку можна придбати в будь-якому магазині. Приготувати цю рибу так, щоб це було смачно, не складно, але все ж, потрібні певні знання. Хек – знахідка для всіх любителів риби, мало того, що вона недорога і доступна, але…

Що може бути смачніше соковитою курочки? Тушкована картопля з куркою в мультиварці – смачне і ситне блюдо, яке не займе багато часу, а результат буде – пальчики оближеш! Як приготувати? Картопля з куркою – одна з найпопулярніших комбінацій, яку подають на обід. Способи приготування картоплі і курячого м’яса можуть бути найрізноманітніші, але їх об’єднують відмінний смак і любов, яку до…

Загасити картоплю з грибами дуже просто. Це такий собі варіант швидкого вечері або ледачого обіду. Тільки ми пропонуємо ще спростити завдання – згасити це блюдо в духовці. Причому обсмажувати попередньо нічого не нужною Для приготування страви в духовці, найкраще взяти гусятницю або казан з кришкою. Це посуд не тільки толстодонная, але і товстостінна. Посуд буде добре зберігати тепло, і картопля…

Кожна господиня, отримуючи в подарунок мультиварку, задається питанням – що приготувати? Спробуйте сазу покласти в неї капусту. Дуже смачне і нехитре блюдо, яке доповнити ваш обід. Її можна подавати самостійно або з м’ясом, або використовувати для начинки в пироги і пиріжки. Тушкувати капусту можна дуже багатьма способами. Ми знайшли найбільш оптимальний і поспішаємо поділитися з вами. Замість томатної пасти спробуйте…

Хочу з вами поділитися рецептом апетитного і зовсім нескладної м’ясної страви. Якщо ви не є фанатом субпродуктів, можливо, цей фото рецепт допоможе вам змінити свою думку. Пропоную вам приготувати курячі шлуночки, тушковані в сметані. Таке м’ясну печеню прекрасно буде поєднуватися з будь-яким гарніром: гречкою, рисом, картоплею в будь-якому вигляді, макаронними виробами… Навіть такий субпродукт, як шлунки, які мають досить щільну…

Пишні оладки усім знайомі з дитинства. Але багато хто сприймає це блюдо, виключно як солодку випічку. А ось і даремно. Адже оладки можуть бути і овочевими (наприклад, кабачковыми, картопляними) так м’ясними (з печінки, з рубленого м’яса). Сьогодні, ми хочемо запропонувати вам приготувати несолодкі оладки з печінки. Приготувати їх можна дуже різноманітно. Ми даємо базовий рецепт, а доповнити ви зможете його…

Сьогодні хочемо запропонувати вам дуже ситну і смачну гречану кашу, тушковану в томатному соусі. Ні, звичайно гречану кашу їли все. Але такий варіант напевно не всі пробували. Каша виходить розсипчастою, смачною і ситною. Якщо ви дотримуєтеся посту або дієти, то такий варіант урізноманітнити ваше меню повинен припасти вам до смаку. До гречки так само можна додати будь-які обсмажені гриби. З…

Курка і страви з неї – мабуть, самий поширений продукт на кухні, напевно, будь-якої господині. І це не дивно: м’ясо курки поживно, але не дуже жирно, воно легко засвоюється. Цей продукт можна купити практично в будь-якому магазині, до того ж куряче м’ясо набагато дешевше свинини або яловичини. Страви з курки зустрічаються в кухнях різних країн і культур, адже воно добре…

Якщо ви завзятий рибалка або просто великий любитель риби, то напевно у вашому будинку часто на столі бувають страви з неї. Але от питання, як правильно і смачно приготувати ікру риби? Трапляється, що господині, не знаючи, що з ікри річкової риби може вийти маса смачних страв, просто віддають її котові. А адже ікру можна додати в рибні котлети, приготувати з…

Найсмачніше, на думку багатьох гурманів, поєднання – це картопля з м’ясом. Це завжди смачно, смачно, ситно і, здається, ніколи не набридає. І нехай прихильники правильного харчування твердять, що абсолютно неприпустимо подавати м’ясо з картоплею в одній тарілці, скажімо, що зрідка можна себе побалувати такою смакотою! Отже, пропонуємо класичний рецепт картоплі з тушонкою. Смак цієї страви пам’ятаєш з самого дитинства і…

Дуже смачна і по-літньому яскрава страва – запіканка з кукурудзою і сиром – не залишить байдужими ні дорослих, ні дітей. Ніжний смак, соковиті фарби, приємна текстура – все це зробить це блюдо одним з улюблених. Під час сімейної вечері таке блюдо напевно не залишить нікого голодним, а якщо щось і залишиться на ранок, то і в холодному вигляді смачна запіканка…

Просте блюдо, яке ми пропонуємо приготувати сьогодні, чудово урізноманітнити ваше повсякденне меню і додасть вишуканості. Хек – риба яка завжди виходить смачно. Готувати її можна по-різному. Один з варіантів – запекти в духовці під овочами, бо він відкриває свій смак в повній мірі. Інгредієнти: Хек – 1 кг; Цибуля – 1 шт.; Морква – 1 шт.; Томатна паста – 2…

Вечір, багаття, навколо багаття сидить дітвора і колупає паличкою жар, щоб зарити картоплю глибше. А ви так робили в дитинстві? Якщо так, то вам є що згадати. Ми впевнені що і зараз вибираючись на природу з багаттям, обов’язково готуєте картоплю у фользі – з салом або без не важливо. Головне смак. Іноді так хочеться зануритися в таку атмосферу, а можливості…

Ніколи не втратять своєї актуальності рецепти страв, на приготування яких потрібно зовсім мало часу. Коли гості на порозі, приготуйте їм апетитний пиріг заливний на сметані. Закусочні пироги здавна були популярні у господинь. Тільки згадайте м’ясні і рибні закриті або відкриті пироги, кулеб’яки, пиріжки нарешті! Всю цю випічку об’єднують одне: це однозначно ситні страви. Але з іншого боку не всі люблять…

Підлива з тушкованої курки з грибами готується дуже просто і швидко. Впорається з цим рецептом навіть початківець кулінар, який тільки почав свою подорож в кулинарнию. Такий рецепт тушкованої курки напевно ви пробували, а може навіть вже пробували готувати самі. Але ми все ж поділимося своїм поглядом на цю страву. У нашому рецепти ми використовуємо курячі стегна (можна стегенця), що апріорі…

А ви знаєте як приготувати фрикадельки? Ні, записуйте рецепт: взяти 1 кг пельменів і чистіть їх. Звичайно, це жарт, але саме так сказали мені діти, коли я подала на обід фрикадельки – це ж пельмені без тіста! Фрикадельки м’ясні кульки зі спеціями і прянощами. До них можна додати й інші інгредієнти – цибуля, гарбуз, кабачки, горіхи, зелень, загалом все що…

Печеня по-домашньому відомо всім, причому не важливо якої ви національності. Рецепт цієї страви відомий у багатьох країнах і не зрозуміло кому належить гілку першості. Але в кожній країні є свої нюанси приготування. Хто-т обсмажує і м’ясо, і овочі, хтось тільки м’ясо. Також тушкувати страву можна в будь-якому соусі, бульйоні або воді. Сметани або томатна паста теж дуже добре себе зарекомендували.…

Для тих, хто цінує час і смачну їжу, наш простий рецепт підливи з сосисками буде цікавий. Навіщо робити таку підливу, можете запитати ви? А буває так що часу практично немає, а ось що до гарніру зробити хочеться. Ось тут і приходять на допомогу сосиски. Повірте, це смачніше ніж їсти сосиски або сардельки окремо. Такий варіант підливи можна зробити і ковбасою,…

Приготуйте тефтелі в томатно-сметанному соусі в мультиварці, і ви отримаєте, поживна страва, яку чудово впишеться в дитяче меню, і порадує вас своїм насиченим смаком і ароматом. Тефтелі і їм подібні м’ясні страви, зустрічаються в кухнях багатьох народів. Тефтелі можна запікати, смажити, тушкувати, готувати з різними візерунками і подавати з різноманітними соусами. Об’єднує ці страви те, що вони дуже ситні і,…

Відварну картоплю, яка завалявся якимось чином в холодильнику можна використовувати для приготування не тільки салату, але і повноцінної другої страви або дуже ситного сніданку. З такою стравою впорається навіть дитина або ну зовсім не досвідчений кулінар. Давайте зробимо ревізію вашого холодильника. Що там є? Відварну картоплю знайдений і відкладений, а ну подивіться на верхній поличці. Ось бачу баночку з солоними…

Якщо ви любите овочі і любите м’ясо, то напевно часто готуєте різні рагу і щось м’ясне до них – котлети, гуляш, тефтелі та інше. А що, якщо поєднати ці два варіанти. Овочеве рагу з м’ясом, це випробувано і не один раз. А ось овочеве рагу з фрикадельками – це щось новеньке і дуже смачне. Виходить соковито, смачно (ну, тут безумовно),…

Гречаники пісні або з м’ясом – різновид традиційної слов’янської кухні, який готується з гречаної каші. Ця каша ух як хороша, але навіть вона може набриднути і в один прекрасний день в холодильнику може виявитися ціла каструля з відвареною кашею, яку ніхто не хоче їсти. У такій ситуації є два виходи – приготувати гречаний суп або гречаники. Перше страву ви напевно…

Пора! Вже давно пора на природу, посмажити шашлики і згадати чарівний смак м’яса з мангалу. Він прямо буде залежати від маринаду, як і аромат. Тут можна промахнутися. Спеціально для “Жіночого думки” був створений ТОП-7 кращих маринадів для шашлику. Маринади для шашлику – загальні принципи приготування Інгредієнти для маринаду можуть бути різні, склад безпосередньо залежить від рецепту. Важливо тільки одне –…

Так, так ви все правильно прочитали – відбивні з фаршу. Як таке може бути? Читайте в нашій статті, як приготувати цей цікаве блюдо. У кулінарній книзі ви знайдете визначення що таке відбивні, але, щоб ви не шукали, ми вам напишемо тут – це страва з цілого шматка відбитого м’яса. При цьому м’ясо може бути будь – курка, яловичина, свинина, индюшатника…

Для тих, кому потрібно приготувати щось на швидку руку, а з продуктів в хаті не залишилося ні трюфелів, ні зернистої ікри, ні мармурової яловичини. Пропонуємо рецепт швидких бюджетних котлет з рибних консервів. Я вийняла його з книжки рецептів моєї мами, мабуть залишився там з тих самих часів, коли з нічого примудрялися приготувати пристойне блюдо. Ці котлетки гарні з будь-яким гарніром:…

Справжній плов готують з баранини – так кажуть узбеки. Всі, хто дотримується правильного харчування і рахує калорії, віддають перевагу плову з куркою. А ті, хто любить смачно поїсти, можуть одноосібно претендувати на смачний плов зі свининою. Готувати плов можна в мультиварці, на плиті в каструлі. Ми розповімо вам, як приготувати смачний плов в каструлі, так щоб він вийшов розсипчастим. Інгредієнти:…

Солянка з квашеної капусти з солоними огірками і сосисками – смачне і ситне блюдо, яке можна приготувати буквально з нічого. Це блюдо російської кухні дуже популярно в багатьох країнах і готують його скрізь по-різному. Звичайно, самий смачний варіант буде з м’ясом або лісовими грибами з помідорами у власному соку. Особливий аромат і навар солянці дає бульйон – рибний, м’ясний або…

Смажені гриби з цибулею не залишать нікого байдужим. Лісові це гриби або прості печериці, всі хочуть ними поласувати. Якщо ви любите гриби, як і ми, то вам не захочеться ні з ким ділиться своєю смакотою. Адже ароматні грибочки з цибулею, з підсмаженим хлібом і зеленню, просто смакота. Скажіть, що ви вже уявили собі повну тарілку цього дива? Як же посмажити…

Приготувати щось нове з печінки практично неможливо. А ви пробували печінковий суфле? Тоді пора спробувати. Готуватися печінковий суфле досить просто. На смак суфле схоже на печінковий паштет, тільки більш ніжне і повітряне. Таке блюдо з курячої печінки можна запропонувати дітям. Давайте розберемося як готувати цю страву. Адже воно варте не тільки повсякденного столу, але і святкового. Інгредієнти: Куряча печінка –…

Рецептів м’ясного пирога дуже багато, але практично у всіх необхідно приготує тісто окремо. Це довго і клопітно, особливо коли немає часу, тому весь інтерес і бажання готувати такий пиріг пропадає. Але, завжди є вихід. Саме в цьому випадку вихід у покупному листковому тісті. Воно зараз доступно, і купити його можна в будь-якому магазині. Відразу купуйте з запасом, щоб в морозилці…

Багато кавказці обожнюють соус з кизилу. Він затребуваний у них нарівні з ткемалі. Він дуже смачний – з тонким ароматом, легкою кислинкою і яскравим кольором. Найкраще він підходить до смаженого м’яса. Кизил добре зарекомендував себе в кулінарних рецептах. Найчастіше з нього роблять компоти, але якщо ви вирішили освоїти кавказьку кухню, то їх застосування ягід, не обмежується соусом і компотом. Вони…

Ледачі відбивні на вафлях – блюдо, яке однаково смачно як з пилу – з жару, так і в холодному вигляді. З салатом або з будь-яким соусом це блюдо доречно і на святковому столі, і на пікніку, і в ланч боксі під час обідньої перерви. Пропонуємо вам приготувати ліниві відбивні в вафлях – блюдо, яке стане паличкою-виручалочкою. Ці відбивні-обманки гарні і…

Якщо у вашій родині традиційний сніданок – це омлет або яєчня, то наш рецепт вам доведеться по душі. Ми пропонуємо вам приготувати не просто омлет, а з додаванням ковбаси і сиру. Приготувати такий омлет можна на сковороді, в мультиварці і навіть в духовці. Останній варіант найбільш корисний, якщо так можна сказати, але на сковороді найшвидший. Є два варіанти приготування омлету…

Унікальний і смачний овоч – морква, вона чудово зарекомендувала себе не тільки в основних блюдах, але і в десертах і випічці. А ви пробували, коли ні будь морквяний торт? Тоді цю запіканку з моркви з манкою, ви зможете оцінити по достоїнству. Якщо до цього моменту ви не пробували моркву в якості десерту, то пора це виправити пропонуємо вам почати нове…

Макарони по-флотськи – досить просте і ситне блюдо. Готувати його бесхлопотно. Так само є безліч варіантів приготування. Ви можете взяти макарони або макаронні вироби. М’ясна складова теж може бути різною – будь фарш, відварне м’ясо, м’ясні консерви. Так само смак готового блюда можна урізноманітнити, додавши вершки, сметану, томатну пасту або помідори. Кожен варіант по-своєму гарний. Ми підготували для вас базовий…

Якщо ви не вмієте готувати – тільки вчитеся, або в принципі не дуже любите, а треба щось приготувати на стіл швидке і ефектне, зверніть увагу на печінковий торт. Такий печінковий торт з начинкою з цибулі і моркви готувати дуже просто. А виглядає він як кулінарний шедевр. При цьому прикрасити його можна як душа забажає – зеленню, яйцем і білком. В…

А давайте сьогодні приготувати тефтелі з рисом з підливою, але не плиті, а в мультиварці. Напевно ви вмієте готувати тефтелі, але цей рецепт трохи відрізняється від іншої своєї підливи. Яке м’ясо можна взяти для тефтелькою? Будь-яке, але я візьму свинину, її більше поважають в моїй родині. Рис для тефтелькою найкраще взяти круглий. Він ідеально підходить для цієї страви. Інгредієнти: Рис…

Якщо ви прийшли додому втомлені й голодні, а вдома нічого готового немає, тоді наш рецепт буде для вас порятунком. Курячі стегенця купити можна в будь-якому магазині по дорозі додому (а може ви має запас м’яса в морозилці), а картопля завжди є в будинку (ну хіба що у виняткових випадках). Отже, почнемо чари на кухні й приготувати запечену курку з картоплею…

Якщо вам набридли звичні бутерброди на сніданок, пропонуємо вам цікавий рецепт грінок із сиром. Виходить смачні і ситні солодкі бутерброди до чаю або кави. Для начинки можна використовувати сирну масу, сирний сирок шоколаді або чистий сир з додавання цукру та ягід. Подавати грінки найкраще гарячими присипавши їх цукровою пудрою, але і холодні вони дуже смачні, перевірено не раз! Інгредієнти: Батон…

Кулінарія – як мода мінлива. Як часто ви пробуєте нові рецепти? Ми. Часто шукаємо нові рецепти, які ще не пробували чи хочемо поліпшити вже щось знайоме і улюблене. Ми так часто готуємо різні кулінарні страви інших країн, але так добре пригадати рецепти старі і перевірені не одним поколінням. Одним з таких рецептів для нас є смажені пиріжки з картоплею на…

Я дуже люблю вареники з картоплею ароматні гарячі зі сметаною або з обсмаженою цибулею. Просто смакота. На жаль покупні напівфабрикати мають зовсім не той смак, який ти чекаєш. Так що краще не лінується і заготовити вареників в зиск для себе і сім’ї. Процес готування не так складний, тут головне практика. Якщо готувати їх раз в тиждень, то наліпити 100 вареників…

Зустрічайте ще один дуже цікавий і неймовірно смачний рецепт приготування курного філе шматочками. Це буде куряче філе з часником, чебрецем і лимонним соком. Хороший цей рецепт тим, що можна готувати його не тільки шматочками, можна обсмажити куряче філе на грилі, запекти в духовці і навіть запекти на багатті. Процес приготування досить простий, а от смак просто приголомшливий. Найголовніша задача, це…

Пельмені – це те, що можна їсти кожен день на сніданок, обід і вечерю. Це блюдо дуже поширене і популярне. Але от чомусь багато хто зараз воліють купити готові напівфабрикати, адже приготувати домашні пельмені не так і складно. Та це займає час, але результат того вартий. Щоб зробити смачні пельмені, важливий не тільки фарш, а ще й тісто. Можна сказати,…

Будь-яка печінка – дуже благородні субпродукт, який готуватися за лічені хвилини. Найніжніша, це куряча печінка. Господині часто використовують її для приготування різних страв – торт з печінки, оладки з печінки, салати, суфле та інше. Але ж іноді так хочеться приготувати щось швидко і смачно. Можливо, зараз ми відкриємо вам новий рецепт, а може просто нагадаємо, що ви давно не готували…

Щоб залишатися у формі, потрібно пам’ятати про те, що можна все, але потроху. А краще всього перейти на правильне харчування. Самим оптимальним варіантом буде збільшити кількість білків і зменшити кількість жирів і вуглеводів. І звичайно ж підключити фізичне навантаження. Найпопулярнішим продуктом у меню ПП є куряча грудка. Її відварюю, запікають і готують на пару. Але ось після всіх святкових страв,…

Це блюдо вирізняє вдале поєднання м’яса і овочів: нежирний курячий фарш і спілий, соковитий перець. Виходить і ситно, і в той же час корисно. Знайти кращий рецепт смачних перців, фаршировані курячим фаршем, допоможе наша добірка. Загальні принципи приготування перців з курячим фаршем Для приготування цієї страви підійде солодкий перець. Вибираємо стиглі овочі з цілою, непошкодженою шкіркою і не занадто товстими…

Картоплю в духовці можна приготувати 101 способом, це ви знаєте точно. А ось скільки рецептів готуєте і знаєте ви? Ми знайшли ідеальний рецепт печенной картоплі в духовці, як на вогнищі. Виходить дуже смачно і правдоподібно, шкода тільки запаху диму не вистачає. Навіщо піч таку картоплю, запитаєте ви, а ми відповімо, щоб насолодитися «похідними» стравами в нельотну погоду. А якщо подати…

Для святкового столу або незвичайного вечері, а може обіду, ми пропонуємо вам цікаво приготувати страву. Готувати ми будемо відбивні. Але не з м’яса як ви звикли, а з грибів. Незвично? Так. Смачно? Дуже. Така закуска відмінна і в холодному вигляді до келиха пива, і в гарячому вигляді до будь-якого гарніру. Так що, якщо ви до цього ніколи не готували гриб…

Якщо ви хочете урізноманітнити своє повсякденне меню, то радимо вам звернути увагу на цей рецепт гуляшу з курячих шлуночків. Чомусь курячі потрошки часто обходять стороною, хоча це зовсім не виправдано. Курячі сердечка, пупочки (шлуночки) і піч дуже смачні і корисні. Тут головне знати, як їх приготувати. Якщо ви пробували до цього курячі пупочки і вам не сподобалося, радимо все ж…

У кожній без винятку господині в пам’яті є такі рецепти, які, здавалося б, не вимагають особливої підготовки, ні довгого переліку продуктів, так і складність приготування, як кажуть, нульова, для чайників. Але саме такі страви – справжні виручалочки. Якщо є буквально 5 хвилин, а треба щось зміркувати для перекусу, такі рецепти – справжній скарб! Отже, готуємо грінки з молоком в яйці.…

Як ви ставитеся до перловке? Ніяк? Тоді ми готові розвіяти ваше уявлення про те, що перлова каша — це каша для лікарні, армії або дитячого садка. Чомусь багато хто просто не вміють готувати цю чудову кашу, а ось кускус або інші заморські «крупи» пробують. Перлова каша дуже корисна і неймовірно смачна, якщо її правильно приготувати. Тоді вона виходить розсипчастою, без…

Що приготувати, якщо проспав, і часу немає, а погодувати сім’ю сніданком потрібно? Пропоную випробувати рецепт, який запросто зможе вас виручити, якщо є буквально 10 хвилин на сніданок або перекус. В хаті залишилися варені макарони, наприклад, з вечері? Чудово! Можна пошкребти по засіках і приготувати досить ситне і швидке блюдо. Отже, макарони з яйцем, сосискою і грибами. Компоненти можна заміняти: наприклад,…

Традиційно італійська кухня асоціюється з пастою і різотто. Пропонуємо вам рецепт основного блюда, яке по набору інгредієнтів і смаком нагадає вам середземноморську кухню. Рис з фаршем і овочами в томаті прекрасно виступить в ролі гарячого на обід або вечеря, на святковому столі таку страву також буде доречно. Ми будемо використовувати звичні продукти (рис, помідори, перець, цибуля), а особливий смак і…

Хочете швидко перекусити, але омлет або макарони вже просто набридли. Загляньте в морозилку, може там знайдеться пельмені або вареники? Знайшлися? Відмінно! Тоді будемо готувати. Вам ще залишилося знайти сметану і трохи сиру, але останнє не обов’язково. А сметану, втім, можна замінити майонезом. Ми хочемо поділитися з вами дуже оригінальним рецептом – вареники, запечені в духовці. Причому запікати ми будемо в…

Перлову крупу з задоволенням використовував радянський громадське харчування, може бути тому її не дуже шанують багато господинь. І зовсім дарма! Адже ця крупа – просто джерело мікроелементів, і, якщо грамотно її приготувати, страви з неї вийдуть просто на славу. Саме таке блюдо – перловку з грибами в мультиварці – пропонуючи приготувати разом зі мною. Каша виходить дуже смачна, розсипчаста, з…

Це страва з категорії домашнього «фастфуду», готується порівняно швидко і не вимагає особливих продуктів або вміння їх готувати складними методами. Візьміть будь-який вподобаний рецепт на замітку, він неодмінно виручить вас, коли виникне необхідність швидко подати до столу щось суттєвіше простих бутербродів. Вафельні коржі з фаршем в клярі – загальні принципи приготування • Коржі вибираємо самі звичайні, ті, що продаються як…

Домашній сир – найсмачніший, тому що він завжди свіжий і натуральний. Приготувати його можна різними способами. Від якості молока залежить кінцевий результат. Хто любить сир жирний, з маслянистою структурою, а комусь подобається дієтичний продукт, з невеликою кількістю жиру і кислуватим смаком. Про те, як приготувати сир будинку на будь-який смак – детально в рецептах. Покрокові рецепти домашнього сиру з молока…

Яскраво-червоне м’ясо цієї риби, що належить до лососевим, відрізняється особливо ніжним смаком. Нерка підходить і для запікання, і для копчення, її можна смажити і тушити. А зробити з фаршу нерки по-справжньому смачні котлети допоможе наша добірка рецептів. Загальні принципи приготування котлет з фаршу нерки У продажу зустрічається вже готовий фарш з цієї риби. Але якщо є можливість придбати стейки або…

Гратен – французьке блюдо, яке нагадує нашу запіканку. Воно може складатися з різних інгредієнтів. Часто для начинки використовують фарш. Це один з найбільш зручних і смачних варіантів. Тут можна познайомитися з кращими рецептами. Гратен з фаршем – загальні принципи приготування Фарш для страви можна використовувати різний і не тільки з м’яса. З рибою теж виходить дуже непогано, якщо правильно поєднувати…

З картоплі можна створити дуже багато різних страв, наприклад, рулетики з фаршем. Це дуже ситно і смачно, виглядає цікаво і навіть незвично. Існують різні способи приготування, але дуже смачно і не так жирно виходить в духовці. Картопляні рулетики з фаршем в духовці – загальні принципи приготування Рулетики частіше готують із вареної картоплі, але не завжди пюре. Іноді його потрібно відварити…

Запіканки можна робити з різних продуктів. Якщо ж хочеться приготувати ситне блюдо, то ідеально підходить картоплю. Він поєднується з будь-якими начинками, особливо з фаршем і помідорами. Це тріо допоможе зробити чудовий вечеря. Картопляна запіканка з фаршем і помідорами – загальні принципи приготування Запіканки можна готувати з сирої картоплі або пюре, вареної картоплі. Нижче можна знайти різні варіанти цієї страви. З…

Пиріжки з лаваша з фаршем – швидка випічка, яку можна взяти з собою на роботу або пікнік, або подати на стіл, якщо до вас несподівано прийшли гості. Знадобиться всього кілька хвилин, щоб приготувати ситні і смачні пиріжки. Пиріжки з лаваша з фаршем – основні принципи приготування Випічка з м’ясним фаршем подобається всім. Чебуреки, біляші, самса – пиріжки, які люблять все.…

Легке, повітряне, делікатне, дієтичне. Суфле з курячого фаршу – страва нескладне, але кілька тонкощів все ж є. Насамперед, довіряти готового курячого фаршу з магазину не варто, його склад може розчарувати. Краще самостійно прокрутити куряче філе через м’ясорубку, бажано двічі – запорука ніжного суфле як раз в консистенції фаршу. Він повинен бути максимально однорідним, м’яким, навіть злегка рідкуватим, як сметана. Варіант…

Гречаники – своєрідні котлети з гречаною кашею всередині. Їх можна готувати на сковорідці, але цікавіше робити страву в духовці. Щоб воно вийшло соковитим і порадувало смаком, є безліч різних хитрощів. Тут розкриті всі секрети гречаників і зібрані кращі рецепти. Гречаники з фаршем в духовці – загальні принципи приготування Для страви потрібна варена гречка. Можна спеціально приготувати трохи каші або використовувати…

Фаршировані макарони черепашки – страва родом з Італії. Це ідеальний варіант для вечері або обіду. Для начинки використовують фарш з будь-якого сорту м’яса. Великі черепашки з фаршем в духовці – основні принципи приготування Великі черепашки в Італії називають «конкильони». Їх фарширують і запікають у духовці. Найпопулярніша начинка – м’ясний фарш. Він може бути зі свинини, яловичини, м’яса птиці або відразу…

Запіканка з локшини з фаршем – смачне і просте блюдо, приготувати яке зможе навіть починаюча господиня. Особливо вона сподобається малюкам, адже практично всі діти люблять вермішель. Вермишелевая запіканка з фаршем – основні принципи приготування Для приготування запіканки використовують вермішель з твердих сортів пшениці. Вона чудово тримає форму і не додасть страві зайвих калорій. Вермішель опускають у киплячу воду і варять,…

Дитячий раціон повинен бути корисним, але не нудним. З одних і тих же продуктів можна готувати найрізноманітніші страви. Проста картопля легко перетвориться в чудову запіканку, а м’ясо стане ситної і смачною начинкою. Тут зібрані різні рецепти картопляних запіканок для дітей різного віку. Дитяча картопляна запіканка з фаршем в духовці – загальні принципи приготування Дитячі запіканки зазвичай готують із картопляного пюре,…

Якщо ви оволоділи майже усіма премудростями кулінарного мистецтва, але жодного разу не пригощали своїх домашніх власними сосисками, зараз ми це пробіл почнемо заповнювати. Уявіть тільки – повністю натуральна начинка! Любите сосиски з сиром? Можете додати його стільки, скільки вважаєте за потрібне. Якщо ж, навпаки, потрібно дотримати жорстку дієту, то і на цей випадок у нас знайдеться рецепт. Сосиски з курячого…

Запіканки одне з блюд, в яких допустимі практично будь-які комбінації і заміни продуктів. Інший раз, через відсутність якого-небудь компонента або овоча, зазначеного в рецептурі, кухарі винаходять нові запіканки. Не будемо давати рекомендації, тільки попередимо – зберігайте помірність при будь-якому польоті фантазії і овочеві запіканки стануть частим і бажаним гостем у вашому меню. Овочева запіканка з фаршем – загальні принципи приготування…

Придбати готову шаурму сьогодні можна в багатьох місцях, але куди смачніше і вже точно корисніше виходить шаурма, приготована вдома. Нічого складного в процесі немає. Головне зрозуміти принцип приготування, і надалі можна буде, грунтуючись на отриманих знаннях, винаходити свої рецепти шаурми з фаршем. Шаурма з фаршем – загальні принципи До складу шаурми входять різноманітні продукти: овочі, сири, зелень, м’ясні вироби. Все…

Все ще з дитинства пам’ятають круглі м’ясні кульки, якими нас годували в дитячому саду і будинку. Готують їх в підливі. Саме вона робить тефтелі соковитими і ароматними. Тефтелі з гречкою і фаршем – основні принципи приготування Основні інгредієнти тефтелькою: м’ясний фарш і гречана крупа. Від якості цих продуктів залежить смак страви. Для приготування тефтелькою використовують фарш з будь-якого сорту м’яса.…

Одна з тих страв, про які кажуть – родом з дитинства. Картопляна запіканка з м’ясним фаршем більшості з нас знайома з часів дитячого саду. Але у цієї страви є безліч більш цікавих варіантів, підтвердження тому – тут зібрані рецепти. Загальні принципи приготування картопляної запіканки з м’ясним фаршем Для запіканки картоплю можна підготувати по-різному: зварити і зробити пюре, порізати тонкими колами,…

Рулет з м’ясного фаршу – відмінна альтернатива котлетам. Готується блюдо швидко і просто, але при цьому воно має презентабельний вигляд і неймовірний смак. Рулет з фаршу з грибами в духовці – основні принципи приготування Смак страви в основному залежить від якості м’ясного фаршу. Звичайно, можна купити готовий продукт, але краще зробити його самостійно із свіжого м’яса. Це може бути свинина,…

Готується просто, виглядає ефектно, виходить смачно. Каннеллоні, фаршировані м’ясним фаршем – саме таке блюдо. Цей вид італійської пасти нескладно знайти в супермаркеті. А далі залишається лише наповнити їх смачною начинкою і запекти під ароматним соусом. Загальні принципи приготування каннеллоні з фаршем Відрізнити ці макарони від інших не складе праці. Це досить великі і довгі трубочки, їх діаметр – два-три сантиметри,…

Тісто і м’ясо ідеально поєднуються не тільки в пельменях. Є маса цікавих страв, наприклад рулетики. Вони шикарно виглядають на столі, можуть стати прекрасним вечерею, а можна готувати не тільки в духовці, але і на плиті. Рулетики з тіста з фаршем – загальні принципи приготування Тісто для рулетів найчастіше готується пельменний (прісне) або використовується листкове тісто, яке зараз дуже популярне, продається…

Улюблені багатьма страви: картопляне пюре і обсмажений фарш. Але подати їх можна зовсім незвичному форматі – запеченими в духовці у вигляді гнізд. Оригінально і смачно! Картопляні гнізда з фаршем – загальні принципи Складного в приготуванні гнізд нічого немає. Для початку готують пюре з картоплі, для ніжності обов’язково додають молоко, масло, як скріплюють компонентів – борошно, яйце. Після обсмажують у фарш…

Запіканка з кольорової капусти з фаршем – смачне і поживне блюдо. Цвітна капуста – корисний і простий овоч, який обов’язково включають в раціон всім, хто хоче правильно харчуватися. М’ясний фарш зробить блюдо ситним і соковитим. Запіканка з кольорової капусти з фаршем – основні принципи приготування Перед приготуванням цвітну капусту промивають і розбирають на дрібні суцвіття. Потім овоч відварюють в киплячій…

Сьогодні в будь-магазині величезний асортимент ковбасних виробів. Але, на жаль, більшість з них готують з барвниками і консервантами. Домашні ковбаски з курячого фаршу – якісний, натуральний продукт, який можна давати навіть дітям. Ковбаски з курячого фаршу – основні принципи приготування Домашні ковбаски готують в каструлі, сковороді або в духовці. Для приготування класичних ковбасок використовують куряче м’ясо, прянощі, яйця і вершкове…

Однозначної думки з приводу того, що ж таке іспанська тортилья немає. Одні стверджують, що це омлет з картоплею. Інші, що це картопляний пиріг з додаванням яєць. Треті, що це запіканка. Відомо, що спочатку до її складу входили картоплю, цибулю і яйця. З часом кулінарна думка внесла свої корективи, і різновидів тортильї стало стільки, що важко все перерахувати. Що б хто…

Ще зовсім недавно мексиканська кухня була для нас далекою екзотикою. Сьогодні ж національні страви Мексики можна не тільки знайти в різноманітних кафе та ресторанах, але і легко приготувати вдома. І в основі багатьох з них лежать якраз коржі тортілья. Основні принципи приготування мексиканських коржів тортилья Такі коржі випікаються з двох видів борошна: кукурудзяного або пшеничного, а також їх суміші. Традиційний…

Перша асоціація зі словами торт Наполеон — солодкий, смачний листковий тортик. Але не всі знають, що існує м’ясні і рибні варіації цього торта. І треба сказати, що це дійсно смачно. Щоб це зрозуміти, треба просто спробувати, наприклад, рибний торт Наполеон. Не треба нічому дивуватися в цьому житті. Саме, здається неймовірним, на перевірку виявляється часом дивно смачним і цікавим. Цікавий тортик…

Крабовий торт – це дуже модна зараз інтерпретація салату. Закуска виглядає шикарно, стане прикрасою столу і обов’язково порадує смаком. А приготувати її можна за різними рецептами. Тут зібрані популярні варіанти, які варті уваги. Крабовий торт – загальні принципи приготування Для торта можна використовувати всі ті продукти, які йдуть в салат. Це яйця, палички, рис, огірки, різна зелень, цибуля, кукурудза. Є…

Несолодкі закуски, зовні нагадують торти, готуються порівняно просто і збираються шарами, подібно солодкого частування. Начинок придумано безліч, і сьогодні ми відібрали ті, які в своєму складі містять оселедець. Начинка дуже нагадує форшмак, а в деяких випадках їм і є. Оригінальний спосіб оформлення приваблює і зовнішнім виглядом і зручністю порціонної нарізки. Вафельні торти з оселедцем – загальні принципи приготування Закусочні торти…

Печінка – субпродукт, з якого готують безліч смачних страв: її тушкують, запікають, варять, з неї роблять оладки, її використовують для приготування салатів. Красивим, оригінальним і дуже смачним виходить з печінки торт. Торт з печінки з морквою і цибулею – загальні принципи Готується торт просто. Досить ретельно очистити печінку, перемолоти її в блендері, змішати зі спеціями, яйцем і борошном, випекти печінкові…

Ставлення до печінки в різний час було неоднозначним. То наука вважала її шкідливою і небезпечною, то печінка нарікали дуже цінним продуктом. Люди вживають печінка свійських тварин, птахів і риб. 1. Печінка тварин: яловича (корів) та свиняча (свиней). 2. Печінка птахів: куряча, гусяча, качина, вирощувати індичат. 3. Печінка риб: в основному тріскових — минь, навага, тріска і інші види. Риб’яча печінка…

Закусочні торти бувають різні. Тут зібрані дуже цікаві варіанти з консервованою рибою і різними іншими добавками. На виході виходять прекрасні торти, які радують смаком, соковитістю і апетитним виглядом. Вони будуть чудовою прикрасою столу та здивують гостей. Торт з коржів з консервами – загальні принципи приготування Збирати торти можна з готових вафельних коржів. Вони відмінно для цього підходять, нижче є парочка…

Ця страва не може не подобатися. У будь-якому з виконань чаклуни з картоплі з фаршем в духовці – це шалено смачно, ароматно, ситно. Навіть ті, хто до картоплі ставиться байдуже, просять добавки. А яким різним може бути цей варіант традиційних білоруських дерунів з начинкою! З м’ясним і рибним фаршем, з овочами, грибами, капустою і крабовими паличками, під сметанним, томатним, вершковим,…

Два продукти, які зустрічаються в сотні рецептів різних національних кухонь – картоплю з курячим фаршем. У духовці на основі цих інгредієнтів готують різноманітні запіканки, другі страви, пироги, підливи і багато іншого. Причому складність не в тому, щоб приготувати ту чи іншу страву, так як в більшості випадків технологія досить проста. Складність у виборі, оскільки рецептів з картоплі з курячим фаршем…