Болгарський суп

Болгарський суп – це щось! Рецепти болгарських супів: з кефіром, квасолею, квасом, куркою, сочевицею і бринзою

Болгарські супи – це справжній смакової феєрверк.

Їх готують з самих різних продуктів.

Тому кожен може знайти страву для себе і насолодитися смаком.

Познайомимося з болгарськими супчиками?

Болгарський суп – загальні принципи приготування

Болгарські супи можна готувати на м’ясному бульйоні, так і на воді. Є багато холодних перших страв на основі квасу, кисломолочних продуктів, томатного соку і інших напоїв.

З чим в основному готують супи:

• квасоля, сочевиця;

• помідори;

• болгарський перець;

• моркву, цибулю;

• макаронні вироби;

• різні коріння.

Картопля теж використовується в деяких стравах, але не так часто, як це робиться у нас. Супи варять звичайним способом або з заправками. Іноді піддають томління в духовці. Завжди в страви додають спеції і зелень. Частим елементом є гострий перець.