Рубрика : Другі страви

Гратен – французьке блюдо, яке нагадує нашу запіканку. Воно може складатися з різних інгредієнтів. Часто для начинки використовують фарш. Це один з найбільш зручних і смачних варіантів. Тут можна познайомитися з кращими рецептами. Гратен з фаршем – загальні принципи приготування Фарш для страви можна використовувати різний і не тільки з м’яса. З рибою теж виходить дуже непогано, якщо правильно поєднувати…

З картоплі можна створити дуже багато різних страв, наприклад, рулетики з фаршем. Це дуже ситно і смачно, виглядає цікаво і навіть незвично. Існують різні способи приготування, але дуже смачно і не так жирно виходить в духовці. Картопляні рулетики з фаршем в духовці – загальні принципи приготування Рулетики частіше готують із вареної картоплі, але не завжди пюре. Іноді його потрібно відварити…

Запіканки можна робити з різних продуктів. Якщо ж хочеться приготувати ситне блюдо, то ідеально підходить картоплю. Він поєднується з будь-якими начинками, особливо з фаршем і помідорами. Це тріо допоможе зробити чудовий вечеря. Картопляна запіканка з фаршем і помідорами – загальні принципи приготування Запіканки можна готувати з сирої картоплі або пюре, вареної картоплі. Нижче можна знайти різні варіанти цієї страви. З…

Пиріжки з лаваша з фаршем – швидка випічка, яку можна взяти з собою на роботу або пікнік, або подати на стіл, якщо до вас несподівано прийшли гості. Знадобиться всього кілька хвилин, щоб приготувати ситні і смачні пиріжки. Пиріжки з лаваша з фаршем – основні принципи приготування Випічка з м’ясним фаршем подобається всім. Чебуреки, біляші, самса – пиріжки, які люблять все.…

Легке, повітряне, делікатне, дієтичне. Суфле з курячого фаршу – страва нескладне, але кілька тонкощів все ж є. Насамперед, довіряти готового курячого фаршу з магазину не варто, його склад може розчарувати. Краще самостійно прокрутити куряче філе через м’ясорубку, бажано двічі – запорука ніжного суфле як раз в консистенції фаршу. Він повинен бути максимально однорідним, м’яким, навіть злегка рідкуватим, як сметана. Варіант…

Гречаники – своєрідні котлети з гречаною кашею всередині. Їх можна готувати на сковорідці, але цікавіше робити страву в духовці. Щоб воно вийшло соковитим і порадувало смаком, є безліч різних хитрощів. Тут розкриті всі секрети гречаників і зібрані кращі рецепти. Гречаники з фаршем в духовці – загальні принципи приготування Для страви потрібна варена гречка. Можна спеціально приготувати трохи каші або використовувати…

Фаршировані макарони черепашки – страва родом з Італії. Це ідеальний варіант для вечері або обіду. Для начинки використовують фарш з будь-якого сорту м’яса. Великі черепашки з фаршем в духовці – основні принципи приготування Великі черепашки в Італії називають «конкильони». Їх фарширують і запікають у духовці. Найпопулярніша начинка – м’ясний фарш. Він може бути зі свинини, яловичини, м’яса птиці або відразу…

Запіканка з локшини з фаршем – смачне і просте блюдо, приготувати яке зможе навіть починаюча господиня. Особливо вона сподобається малюкам, адже практично всі діти люблять вермішель. Вермишелевая запіканка з фаршем – основні принципи приготування Для приготування запіканки використовують вермішель з твердих сортів пшениці. Вона чудово тримає форму і не додасть страві зайвих калорій. Вермішель опускають у киплячу воду і варять,…

Дитячий раціон повинен бути корисним, але не нудним. З одних і тих же продуктів можна готувати найрізноманітніші страви. Проста картопля легко перетвориться в чудову запіканку, а м’ясо стане ситної і смачною начинкою. Тут зібрані різні рецепти картопляних запіканок для дітей різного віку. Дитяча картопляна запіканка з фаршем в духовці – загальні принципи приготування Дитячі запіканки зазвичай готують із картопляного пюре,…

Якщо ви оволоділи майже усіма премудростями кулінарного мистецтва, але жодного разу не пригощали своїх домашніх власними сосисками, зараз ми це пробіл почнемо заповнювати. Уявіть тільки – повністю натуральна начинка! Любите сосиски з сиром? Можете додати його стільки, скільки вважаєте за потрібне. Якщо ж, навпаки, потрібно дотримати жорстку дієту, то і на цей випадок у нас знайдеться рецепт. Сосиски з курячого…

Запіканки одне з блюд, в яких допустимі практично будь-які комбінації і заміни продуктів. Інший раз, через відсутність якого-небудь компонента або овоча, зазначеного в рецептурі, кухарі винаходять нові запіканки. Не будемо давати рекомендації, тільки попередимо – зберігайте помірність при будь-якому польоті фантазії і овочеві запіканки стануть частим і бажаним гостем у вашому меню. Овочева запіканка з фаршем – загальні принципи приготування…

Придбати готову шаурму сьогодні можна в багатьох місцях, але куди смачніше і вже точно корисніше виходить шаурма, приготована вдома. Нічого складного в процесі немає. Головне зрозуміти принцип приготування, і надалі можна буде, грунтуючись на отриманих знаннях, винаходити свої рецепти шаурми з фаршем. Шаурма з фаршем – загальні принципи До складу шаурми входять різноманітні продукти: овочі, сири, зелень, м’ясні вироби. Все…

Все ще з дитинства пам’ятають круглі м’ясні кульки, якими нас годували в дитячому саду і будинку. Готують їх в підливі. Саме вона робить тефтелі соковитими і ароматними. Тефтелі з гречкою і фаршем – основні принципи приготування Основні інгредієнти тефтелькою: м’ясний фарш і гречана крупа. Від якості цих продуктів залежить смак страви. Для приготування тефтелькою використовують фарш з будь-якого сорту м’яса.…

Одна з тих страв, про які кажуть – родом з дитинства. Картопляна запіканка з м’ясним фаршем більшості з нас знайома з часів дитячого саду. Але у цієї страви є безліч більш цікавих варіантів, підтвердження тому – тут зібрані рецепти. Загальні принципи приготування картопляної запіканки з м’ясним фаршем Для запіканки картоплю можна підготувати по-різному: зварити і зробити пюре, порізати тонкими колами,…

Рулет з м’ясного фаршу – відмінна альтернатива котлетам. Готується блюдо швидко і просто, але при цьому воно має презентабельний вигляд і неймовірний смак. Рулет з фаршу з грибами в духовці – основні принципи приготування Смак страви в основному залежить від якості м’ясного фаршу. Звичайно, можна купити готовий продукт, але краще зробити його самостійно із свіжого м’яса. Це може бути свинина,…

Готується просто, виглядає ефектно, виходить смачно. Каннеллоні, фаршировані м’ясним фаршем – саме таке блюдо. Цей вид італійської пасти нескладно знайти в супермаркеті. А далі залишається лише наповнити їх смачною начинкою і запекти під ароматним соусом. Загальні принципи приготування каннеллоні з фаршем Відрізнити ці макарони від інших не складе праці. Це досить великі і довгі трубочки, їх діаметр – два-три сантиметри,…

Тісто і м’ясо ідеально поєднуються не тільки в пельменях. Є маса цікавих страв, наприклад рулетики. Вони шикарно виглядають на столі, можуть стати прекрасним вечерею, а можна готувати не тільки в духовці, але і на плиті. Рулетики з тіста з фаршем – загальні принципи приготування Тісто для рулетів найчастіше готується пельменний (прісне) або використовується листкове тісто, яке зараз дуже популярне, продається…

Улюблені багатьма страви: картопляне пюре і обсмажений фарш. Але подати їх можна зовсім незвичному форматі – запеченими в духовці у вигляді гнізд. Оригінально і смачно! Картопляні гнізда з фаршем – загальні принципи Складного в приготуванні гнізд нічого немає. Для початку готують пюре з картоплі, для ніжності обов’язково додають молоко, масло, як скріплюють компонентів – борошно, яйце. Після обсмажують у фарш…

Запіканка з кольорової капусти з фаршем – смачне і поживне блюдо. Цвітна капуста – корисний і простий овоч, який обов’язково включають в раціон всім, хто хоче правильно харчуватися. М’ясний фарш зробить блюдо ситним і соковитим. Запіканка з кольорової капусти з фаршем – основні принципи приготування Перед приготуванням цвітну капусту промивають і розбирають на дрібні суцвіття. Потім овоч відварюють в киплячій…

Сьогодні в будь-магазині величезний асортимент ковбасних виробів. Але, на жаль, більшість з них готують з барвниками і консервантами. Домашні ковбаски з курячого фаршу – якісний, натуральний продукт, який можна давати навіть дітям. Ковбаски з курячого фаршу – основні принципи приготування Домашні ковбаски готують в каструлі, сковороді або в духовці. Для приготування класичних ковбасок використовують куряче м’ясо, прянощі, яйця і вершкове…

Однозначної думки з приводу того, що ж таке іспанська тортилья немає. Одні стверджують, що це омлет з картоплею. Інші, що це картопляний пиріг з додаванням яєць. Треті, що це запіканка. Відомо, що спочатку до її складу входили картоплю, цибулю і яйця. З часом кулінарна думка внесла свої корективи, і різновидів тортильї стало стільки, що важко все перерахувати. Що б хто…

Ще зовсім недавно мексиканська кухня була для нас далекою екзотикою. Сьогодні ж національні страви Мексики можна не тільки знайти в різноманітних кафе та ресторанах, але і легко приготувати вдома. І в основі багатьох з них лежать якраз коржі тортілья. Основні принципи приготування мексиканських коржів тортилья Такі коржі випікаються з двох видів борошна: кукурудзяного або пшеничного, а також їх суміші. Традиційний…

Перша асоціація зі словами торт Наполеон — солодкий, смачний листковий тортик. Але не всі знають, що існує м’ясні і рибні варіації цього торта. І треба сказати, що це дійсно смачно. Щоб це зрозуміти, треба просто спробувати, наприклад, рибний торт Наполеон. Не треба нічому дивуватися в цьому житті. Саме, здається неймовірним, на перевірку виявляється часом дивно смачним і цікавим. Цікавий тортик…

Крабовий торт – це дуже модна зараз інтерпретація салату. Закуска виглядає шикарно, стане прикрасою столу і обов’язково порадує смаком. А приготувати її можна за різними рецептами. Тут зібрані популярні варіанти, які варті уваги. Крабовий торт – загальні принципи приготування Для торта можна використовувати всі ті продукти, які йдуть в салат. Це яйця, палички, рис, огірки, різна зелень, цибуля, кукурудза. Є…

Несолодкі закуски, зовні нагадують торти, готуються порівняно просто і збираються шарами, подібно солодкого частування. Начинок придумано безліч, і сьогодні ми відібрали ті, які в своєму складі містять оселедець. Начинка дуже нагадує форшмак, а в деяких випадках їм і є. Оригінальний спосіб оформлення приваблює і зовнішнім виглядом і зручністю порціонної нарізки. Вафельні торти з оселедцем – загальні принципи приготування Закусочні торти…

Печінка – субпродукт, з якого готують безліч смачних страв: її тушкують, запікають, варять, з неї роблять оладки, її використовують для приготування салатів. Красивим, оригінальним і дуже смачним виходить з печінки торт. Торт з печінки з морквою і цибулею – загальні принципи Готується торт просто. Досить ретельно очистити печінку, перемолоти її в блендері, змішати зі спеціями, яйцем і борошном, випекти печінкові…

Ставлення до печінки в різний час було неоднозначним. То наука вважала її шкідливою і небезпечною, то печінка нарікали дуже цінним продуктом. Люди вживають печінка свійських тварин, птахів і риб. 1. Печінка тварин: яловича (корів) та свиняча (свиней). 2. Печінка птахів: куряча, гусяча, качина, вирощувати індичат. 3. Печінка риб: в основному тріскових — минь, навага, тріска і інші види. Риб’яча печінка…

Закусочні торти бувають різні. Тут зібрані дуже цікаві варіанти з консервованою рибою і різними іншими добавками. На виході виходять прекрасні торти, які радують смаком, соковитістю і апетитним виглядом. Вони будуть чудовою прикрасою столу та здивують гостей. Торт з коржів з консервами – загальні принципи приготування Збирати торти можна з готових вафельних коржів. Вони відмінно для цього підходять, нижче є парочка…

Ця страва не може не подобатися. У будь-якому з виконань чаклуни з картоплі з фаршем в духовці – це шалено смачно, ароматно, ситно. Навіть ті, хто до картоплі ставиться байдуже, просять добавки. А яким різним може бути цей варіант традиційних білоруських дерунів з начинкою! З м’ясним і рибним фаршем, з овочами, грибами, капустою і крабовими паличками, під сметанним, томатним, вершковим,…

Два продукти, які зустрічаються в сотні рецептів різних національних кухонь – картоплю з курячим фаршем. У духовці на основі цих інгредієнтів готують різноманітні запіканки, другі страви, пироги, підливи і багато іншого. Причому складність не в тому, щоб приготувати ту чи іншу страву, так як в більшості випадків технологія досить проста. Складність у виборі, оскільки рецептів з картоплі з курячим фаршем…