Рибний торт імені великого імператора Наполеона. Сирний, полуничний, рибний, яким ти буваєш, імператор?

Перша асоціація зі словами торт Наполеон — солодкий, смачний листковий тортик. Але не всі знають, що існує м’ясні і рибні варіації цього торта. І треба сказати, що це дійсно смачно.

Рибний торт імені великого імператора Наполеона. Сирний, полуничний, рибний, яким ти буваєш, імператор?

Щоб це зрозуміти, треба просто спробувати, наприклад, рибний торт Наполеон. Не треба нічому дивуватися в цьому житті. Саме, здається неймовірним, на перевірку виявляється часом дивно смачним і цікавим. Цікавий тортик ще й тим, що начинку можна варіювати, як завгодно. Риба в роботу допускається як консервована, так і свіжа (варена, смажена). Політ фантазії, уява — все у ваших руках.

Рибний торт Наполеон здивує ваших близьких і гостей.

Рибний торт Наполеон

Що буде необхідно:

· коржі для торта покупні — упаковка;

· рибні консерви (сайра, сардина, горбуша — на вибір) — банку;

· цибуля — 150 г;

· морква — 150 г;

· сир твердого сорту — 125 г;

· майонез — 400 г;

· сіль;

· перець;

· масло пісне;

· яйця курячі-3 шт.

Готуємо крок за кроком:

1. Злити рідину з консервованої рибки, відкинув її на друшляк.

2. Моркву помити, очистити. Перетерти дрібної теркою або перерізати тоненькою полусоломкой вручну.

3. Яйця відварити з солоній воді. відразу помістити під холодну воду. Почистити.

4. Цибуля відокремити від лушпиння, помити. Перерізати дрібним кубиком.

5. Моркву і цибулю спасерувати до золотистого кольору.

6. Пасерування з’єднати з консервованою рибою. Розім’яти масу до стану пасти.

7. До рибно-овочевої маси додати очищені, дрібно рубані варені яйця.

8. Отриману масу слід підсолити і подперчить за смаком.

9. На деко, простеленный пекарської папером, викласти перший корж. Промазати його майонезом.

10. По поверхні тіста рівномірно розмістити підготовлену начинку. Злегка притиснути начинку лопаткою.

11. Зверху помістити наступний корж. Злегка придавити його. Знову промазати майонезом, викласти начинку, розрівняти. Таку процедуру провести з усіма рештою коржами. Рибний торт Наполеон готовий.

12. Вийшов тортик по поверхні просипати перетертим на крупній тертці сиром.

13. Перемістити тортик в холодильник на добу. Якщо потрібно отримати результат швидше, то торт можна помістити в поліетиленовий пакет.