Ніжні і соковиті сосиски з курячого фаршу. Прості рецепти приготування домашніх сосисок з курячого фаршу

Якщо ви оволоділи майже усіма премудростями кулінарного мистецтва, але жодного разу не пригощали своїх домашніх власними сосисками, зараз ми це пробіл почнемо заповнювати. Уявіть тільки – повністю натуральна начинка! Любите сосиски з сиром? Можете додати його стільки, скільки вважаєте за потрібне. Якщо ж, навпаки, потрібно дотримати жорстку дієту, то і на цей випадок у нас знайдеться рецепт.

Ніжні і соковиті сосиски з курячого фаршу. Прості рецепти приготування домашніх сосисок з курячого фаршу

Сосиски з курячого фаршу – загальні принципи приготування

Час приготування саморобних сосисок довше, ніж покупних. Різниця у фарші: в домашніх виробах він, як правило, сирий.

Варити або запікати домашні ковбасні вироби потрібно стільки ж, скільки б ви витратили часу на приготування страви зі шматочків м’яса. Для курятини це становить 30-50 хвилин і тривалість дещо збільшується, якщо в сосисках багато сиру або інших додаткових компонентів.

Смак і консистенцію фабричних сосисок повторити практично неможливо, та й не варто! Єдине, чого треба повчитися – правильному підбору і розумного застосування спецій.