Маринад для шашлику на кефірі – секрет ідеального м’яса! Добірка самих вдалих маринадів для шашлику на кефірі Маринування шашлику – один з найважливіших моментів в приготуванні м’яса. Можна використовувати різні інгредієнти, але все частіше зустрічається в рецептах кефір. Чим же хороший цей продукт, і як в ньому замочувати м’ясо? Маринад для шашлику на кефірі – загальні принципи приготування Інгредієнти Кефір…
Суп з опеньків – це просто і корисно! Самі легкі рецепти супу з опеньків: з м’ясом, крупою, в горщиках, розсольник і солянка Гриби не належать ні до рослинного, ні до тваринного світу нашої планети. Їх світ настільки різноманітний, що залишається тільки дивуватися! Або спробувати приготувати якусь страву, наприклад суп з опеньків. Суп з опеньків – загальні технологічні принципи Опеньки належать…
Різдвяних пирогів не обійтися без повидла з антонівки. Натуральне, унікальне яблучне повидло з антонівки на зиму Антонівка – яблучко майже зимовий, ароматна, кисло-солодке. Шкода, зберігається воно не особливо довго, зате повидло з нього і на смак чудова і в готуванні нескладне. Якщо друзі-знайомі пропонують вам скриньку, а то і не один Антонівських яблук – погоджуйтеся, не замислюйтесь. Не з’їсте свіжими…
Домашня картопля на деко в духовці. Рецепти картоплі на деко в духовці з салом, ковбасою, сиром або майонезом Печена картопля – страва з асортименту туристів і шеф-кухарів елітних ресторанів, залежить і від способу запікання – на вогнищі, або в духовій шафі, і від сервірування – на гілочці, що служила рожном, або на розкішному порцеляні. А якщо вибрати найбільш демократичні з…
Як варити варення з абрикосів без кісточок: у кожного свої секрети. Різні способи варіння варення з абрикосів без кісточок Всі види варення, повидла, джемів або конфітюру по-своєму смачні і корисні. Але страви з абрикосів займають особливе місце. Варення, виготовлене з цих фруктів, має настільки яскравим смаком, що кожна його ложечка найхолоднішою зимою буде повертати в тепленьке літо. У багатьох господинь…
Біляші з м’ясом на сковороді – діряві пиріжки! Рецепти різних біляшів з м’ясом на сковороді: дріжджових і на кефірі Побалуємось ароматними беляшиками? Біляші з м’ясом на сковороді – загальні принципи приготування Класичне тісто для біляшів готується з дріжджами. Воно вимагає відпочинку в теплі протягом кількох годин. Але все популярнішими стають рецепти тесту на кефірі з содою, з якого можна…
Рецепт піци з ковбасою і сиром – краще винаходу італійської кухні. Різноманітність начинок в рецептах піци з ковбасою і сиром Піца – страва італійської кухні, своїми смаковими якостями і пікантністю завоювала весь світ і отримала популярність серед справжніх кулінарів і простих домогосподарок. Як правильно приготувати рецепт піци з ковбасою і сиром самостійно? Та дуже просто, потрібно лише слідувати невід’ємним правилами…
Овочеве рагу з кабачками і картоплею – фаворит літнього меню. Рецепт овочевого рагу з кабачками і картоплею: мінімум зусиль Страви з овочів повинні бути на нашому столі обов’язково кожен день. Із щедрих дарів саду та городу можна приготувати відмінні кулінарні витвори. Різноманітність овочів дозволяє комбінувати їх між собою, експериментувати. У більшості випадків такі досліди вдалі і допомагають відкривати нові смакові…
Смажений сулугуні – як в ресторанах! Рецепти приготування і кращі варіанти для панірування смаженого сулугуні Сулугуні – сир, який можна смажити! Хто хоч раз пробував це блюдо, ніколи не забуде його смак. В шматочки найніжнішого продукту з хрусткою скоринкою не можна не закохатися. Часто сулугуні смажать з овочами. У будь-якому варіанті продукт гідний уваги! Смажений сулугуні – загальні принципи приготування…
Тісто для піци як в піцерії – тонка річ, любить чоловічі руки! Особливості тіста для піци з піцерії та секрети приготування Колись в Італії піца вважалася їжею для бідняків. Сьогодні ж відкриті пироги вважаються справжніми ласощами, а іноді навіть святковим блюдом. Існують сотні різних начинок, але основа всіх основ – це коржик. Якщо правильно приготувати тісто, то піца буде смачною з…
Кабачки, запечені в мультиварці – поєднання легкості і користі. Кращі рецепти кабачків, запечених в мультиварці Мультиварка хороша тим, що в ній можна приготувати справжній шедевр, здавалося б такого простого продукту, як кабачок. Що можна з нього приготувати на плиті? Оладки, обсмажити або приготувати рагу. Всі ці страви готують і в мультиварці, але крім цього, їх ще можна запекти. Кабачки, запечені…
Рецептури фаршированого курячого філе з сиром, шинкою, чорносливом Фаршироване філе курки – це блюдо, яке можна подавати з гарнірами або самостійно. Воно виглядає просто шикарно, виходить смачно. При цьому його дуже просто приготувати, і є багато цікавих начинок. Побалуємось фаршированим філе? Куряче філе фаршироване – загальні принципи приготування Філе для страви використовують чисте, тобто без шкіри, плівок і хрящів. Наповнювати…
Спагетті в мультиварці – смачно і швидко. Варіанти спагетті в мультиварці з фаршем, сиром, грибами, яйцями, помідорами Спагетті – італійське блюдо, а значить, дуже пікантне і обов’язково в якому-небудь соусі. Спагетті ще називають макаронами. В мультиварці спагетті готуються ще швидше і смачніше, ніж в каструлі. Найголовніший плюс – впевненість в тому, що страва не підгорить. Дуже важливо стежити за готовністю…
Листковий пиріг з цибулею, яйцем: з дріжджами і без. Оригінальні рецепти пирога з цибулею і яйцем з листкового тіста З різних видів тіста з різними начинками, вони і стіл прикрасять, і ситно нагодують. Зазвичай на приготування пирогів витрачатися багато часу, особливо якщо тісто господиня робить сама. Але є рецепти швидких пирогів з листкового тіста. Вони виручать, і коли гості на…
Домашній оцет з яблук: як його правильно приготувати. Секрети приготування яблучного оцту в домашніх умовах Домашній оцет з яблук не тільки дуже смачний, але і корисний. Його можна використовувати не тільки за прямим призначенням, тобто як харчовий продукт. У народній медицині гострий ароматний оцет, приготований з яблук, має дуже широке застосування. Він використовується для прийому всередину з лікувальними цілями, приготування…
Сирники з яблуками – сирна радість! Рецепти різних сирників з сиру з яблуками для здорового раціону Апетитні сирники смажать на сковороді або запікають у духовці, подають на сніданок, полуденок або десерт і існує дуже багато рецептів. Кращі зібрані тут. Сирники з яблуками – загальні принципи приготування Для сирників краще використовувати простий сир без добавок, можна взяти продукт зниженої жирності. У…
Готуємо смакоту – рагу з яловичини. Ситні і прості варіації на тему рагу з яловичини: з квасолею, чорносливом, грибами Рагу – страва з класу «все, що знайшлося в холодильнику». Не зовсім так на практиці, але, погортавши збірник рецептів, майже зі стовідсотковою точністю можна бути впевненим, що більшість наявних продуктів підуть в той, чи інший рецепт. Овочеві рагу, крім доступності та…
Солодкий пиріг на швидку руку: рано чи пізно знадобиться обов’язково. Корисні рецепти солодкого пирога на швидку руку Більшість з нас любить пироги, хоча вони і дуже калорійні. Але іноді з’являється таке величезне бажання з’їсти борошняне, що просто ніяких сил не вистачає, щоб втриматися. Не бігти ж в найближчий магазин або кондитерську, адже можна приготувати пиріг на швидку руку. Відповідний рецепт…
М’ясо в клярі – краса! Рецепти м’яса в клярі: молочному, пивному, сирному, з китайським соусом, з кунжутом, картоплею Кляр – чудова шубка для м’яса! Вона зберігає соковитість продукту, дає апетитну скоринку, а ще скорочує втрати продукту при термічній обробці. З чого можна приготувати кляр і як це смачно зробити? М’ясо в клярі – загальні принципи приготування Секрет ідеального кляру –…
Найпопулярніше рагу овочеве, з капустою та з картоплею. Рецепти для нестрогого посту – рагу овочеве з капустою та з картоплею Рагу з овочів, зовсім не таке вже й порожнє блюдо, як інший раз здається, якщо неуважно вивчити рецепт. Наприклад, добре засмажені баклажани можуть надати йому дуже насичений смак, а квасоля зробить більш ніж ситним. Картоплю закладають, порізавши шматочками різного розміру і…
Смажимо сир в сухарях – домашніх або покупних. Окрема закуска, або ціле блюдо – смажений сир в сухарях Сир, звичайно, смачний і сам по собі, але як не спокуситися додати його в яку-небудь страву? А ще його можна зробити основою страви. Як? А взяти та й посмажити! Ну не просто так, а в сухарях, а для більшого ефекту з горіхами,…
Компот з персиків на зиму – поповнимо засіки смакотою! Десять рецептів ароматного компоту з персиків на зиму – вибирай! Природа обдарувала нас таким смачним фруктом, як персик. Це просто божественні плоди. У літню пору можна вдосталь насолодитися ними. Але скільки персиків не з’їси, взимку знову захочеться. Ось тут на допомогу прийдуть баночки, приховані влітку. Закачування компоту – робота нескладна, але…
Варення зі сливи – смачне ласощі на зиму. Перевірені і оригінальні рецепти варення зі сливи на зиму У зливі міститися вітаміни і мікроелементи, необхідні нашому організму. Слива володіє проносним засобом. Її вживання показано людям страждаючим гіпертонією, атеросклерозом, діабетом, а також при захворюваннях нирок і печінки. Варення зі сливи на зиму – основні принципи приготування Готують варення з слив будь-яких сортів.…
Салат з шинкою і сухариками – готуємо в режимі «все включено». Перевірені рецепти салатів з шинкою і сухариками Салат з’явився тисячі років тому в Стародавньому Римі. Тоді він, звичайно, представляв собою набір пряних трав, заправлених оцтом, а не таке запаморочливе різноманітність страв цього типу, яке зараз відоме людству. Але відкриття на тему «салат» тривають. Часто вигадують рецепти не технологи підприємства…
Печиво з гарбуза – найулюбленіше! Рецепти сонячного печива з гарбуза з родзинками, пластівцями, горіхами, сиром. Гарбузове печиво відрізняється від класичних виробів не тільки сонячним кольором, але і чудовим ароматом. Випічка виходить ніжна, м’яка, не схожа ні на одну іншу. При цьому зробити печиво з гарбузом досить просто. Спробуємо? Печиво з гарбуза – загальні принципи приготування Випічка з гарбузом зазвичай готується…
Рагу, рулети і національні страви з тушкованої свинини в мультиварці. Ніжна свиняча м’якоть і так завдає менше клопоту, ніж інше м’ясо, а якщо скористатися новомодними пристроями на зразок мультиварки, то і зовсім все гранично просто. Ну а смак страви буде залежати від вибраного рецепту, точного слідування йому і, звичайно, від якості вихідних продуктів. Тушкована свинина в мультиварці – загальні принципи…
Варення з полуниці в мультиварці – ласощі в будь-який час року. Варимо варення з полуниці в мультиварці і робимо страви з них На початку літа з’являються перші ягоди. Полуниця – сама смачна і ароматна, шкода тільки, що сезон цієї ягоди дуже короткий. Кожна господиня хоче заготовити якомога більше полуниць на зиму. Варення в мультиварці – самий простий і доступний спосіб.…
Вірменський лаваш – рецепти кращих страв. Що можна приготувати з вірменського лаваша? Рецепти для свят і буднів: просто смачно Вірменський лаваш – це воістину геніальний продукт, з якого можна приготувати величезну кількість страв. Солодких, солоних, гострих, швидко організувати обід, вечерю або перекус. Але головне те, що вони готуються дуже швидко. Вірменський лаваш поєднується з абсолютно будь-якими продуктами, від м’яса до…
Спагетті з креветками – блюдо, яке італійцям б сподобалося! Кращі рецепти спагетті з креветками і соусів до них Просто спагетті – це нецікаво і несмачно. Щоб такий простий продукт став шедевром, його готують з морепродуктами або м’ясними продуктами. Ну і куди ж без соусу, адже саме він робить смак спагетті цікавим і оригінальним. Спагетті з креветками – основні принципи приготування…
Котлети цибульні – це не м’ясо, але смачно! Рецептури цибулевих котлет з манкою, грибами, кукурудзою, вівсянкою, сиром і різними овочами Котлети з лука не любить тільки той, хто жодного разу не їв. Насправді блюдо приголомшливо смачне і має багато переваг: недороге, доступне, просте і швидке. Побалуємось цибульними котлетками? Котлети цибульні – загальні принципи приготування Найцікавіше те, що для котлет можна…
