Рубрика : Перші страви

Італійський суп


Італійський суп – рецепти різної складності і секрети. Смачні, ароматні та насичені італійські супи на вашій кухні В усьому світі визнають, що надзвичайно смачні італійські страви. Кухня Італії різноманітна і цікава. Найчастіше для приготування того чи іншого блюда не потрібно складних продуктів і непосильних праць. Але рецепти італійських супів досить оригінальні і сильно відрізняються від простих і звичних піц, паст…

Далі »

Пісний овочевий суп


Пісний овочевий суп — для вегатарианцев і тих, хто поститься. Рецепти приготування пісного супу з овочів Каша з салатами – їжа ранкова і вечірня, а ось обід корисний і смачний традиційний. В першу чергу він включає в себе супи. Суп – недорога, смачна і корисна їжа. Пісний овочевий суп — загальні принципи приготування Основні інгредієнти – вода й овочі. Для…

Далі »

Капустяний суп


Капустяний суп – перевірені та авторські рецепти. Як готувати капустяний суп з капусти: цвітної, броколі, кольрабі Найпоширеніший рецепт капустяно супу – це щі. Саме їх готують на Русі вже багато століть. Але, крім щів, з капусти можна приготувати багато смачних супів. Капустяний суп відмінно підійде тим, хто стежить за своєю фігурою. Супи з капусти підходять для дитячого харчування. Капустяний суп…

Далі »

Суп з консервованої горбуші


Готуємо швидко – супи з консервованої горбуші. Випробувані народні рецепти супів з консервованої горбуші Горбуша – делікатесна риба, консерви з неї недешеві, але смак страв, приготованих з них, того коштує. Великі шматки не розпадаються при варінні і зберігають смак, «поділившись» ним з бульйоном. Супи з рибних консервів натуральних або в маслі готувати не тільки просто, але і дуже швидко. Суп…

Далі »

Пісний суп із сочевиці


Користь у смачному домашньому пісний суп із сочевиці. Пісні супи з сочевиці – добірка рецептів без м’яса і бульйонів Знайомі ще з старозавітних легендами боби сочевиці за тисячоліття не втратили ні своїх смакових, ні дієтичних якостей. Пісні супи з сочевиці – обов’язкові в монастирських меню, але для тих, хто не дотримується настільки вже серйозною аскези, теж знайдеться рецептик за смаком.…

Далі »

Суп мінестроне


Суп мінестроне – привіт з сонячної Італії! Рецепти супів мінестроне з пастою, беконом, грибами, квасолею, пармезаном Мінестроне – італійський суп з багатим складом. Національне блюдо переважно складається з овочів, що забезпечують організм вітамінами і заряджаючий енергією. Також до нього додаються і інші продукти, що підвищують ситність. Порція гарного настрою просто забезпечена, після вживання такого супчика. Але як його приготувати? Суп…

Далі »

Гороховий суп з яловичиною


Гороховий суп з яловичиною – простий і наваристий. Кращі рецепти горохового супу з яловичиною: прості і складні Гороховий суп – смачне блюдо, яке має масу різних варіацій приготування. При цьому кожен раз він виходить по-новому. Особливо ароматним, ситним і наваристим виходить гороховий суп з яловичиною. Гороховий суп з яловичиною – основні принципи приготування Основними інгредієнти супу з горохом і яловичиною…

Далі »

Харчо з рисом


Харчо з рисом: весь секрет – в бульйоні! Шість кращих рецептів приготування наваристого, ароматного харчо з рисом Харчо – мабуть, найпопулярніша страва грузинської кухні. Це наваристий, злегка гострий, з великою кількістю пряностей, зелені і часнику суп. Він чудово насичує і зігріває. Харчо з рисом – основні принципи приготування Головний секрет смачного харчо з рисом – це правильно приготований бульйон. Традиційний…

Далі »

Суп з гарбуза з вершками


Рецепти приготування супу з гарбуза з вершками. Вибирайте свій улюблений суп з гарбуза з вершками: курячий, пряний, дієтичний Якщо хочеться порадувати себе і своїх близьких чимось смачним і оригінальним, варто обов’язково спробувати приготувати суп з гарбуза з вершками. Це не тільки поживною, але ще й дуже корисна страва. Приємним бонусом є те, що процес приготування не займе занадто багато часу,…

Далі »

Щі в мультиварці


Щі в мультиварці – наваристий суп як з російської печі. Кращі рецепти та особливості приготування щів в мультиварці Щі – традиційне російське блюдо, яке готують з квашеної чи свіжої капусти. Щі відрізняються від борщу тим, що в нього, як правило, не кладуть буряк і томатну пасту або помідори. Наші бабусі готували капусняк в чавунному казані в російської печі, де вони…

Далі »

Солянка в мультиварці


Солянка в мультиварці – обід і вечеря без запарки! Рецепти кращих солянок в мультиварці: м’ясних, грибних, капустяних, рибних Солянка – це саме те блюдо, яке не зможе набриднути. Ще б! Рецептів солянок величезна кількість завжди можна приготувати щось новеньке. Мультиварка в цьому допоможе. Солянка в мультиварці – загальні принципи приготування Будь рецепт солянки можна адаптувати під мультиварку, але потрібно знати…

Далі »

Угорський суп


Угорський суп – незвично, але смачно! Різні рецепти угорських супів: з яловичиною, рибою, квасолею, шпинатом, вишнею Угорські супи – це страви, які не перестають дивувати. Вони відрізняються фантазійним використанням продуктів і спецій. Тому володіють незвичайним смаком і ароматом. Спробуємо приготувати вдома угорський суп? Угорський суп – загальні принципи приготування В угорських супів немає чіткої технології або правил. Все залежить від…

Далі »

Супи з печінки


Супи з печінки – слов’янські перші страви. Рецепти супів з печінки з томатом, вермішеллю, горохом, грибами, пшоном, квасолею Перші страви з печінки готують далеко не всі. Мало того, деякі господині ніколи не пробували і навіть про них і не чули. І дуже багато втратили. Печінкові супи належать до слов’янської кухні, відрізняються незвичайним смаком і легкістю приготування. В них можна додавати…

Далі »

Обід на швидку руку


Обід на швидку руку – рецепти для тих, хто поспішає. Рецепти перших та других страв для обіду, а також салатів, приготовлених на швидку руку Виникла ситуація, коли терміново необхідно приготувати обід, а часу катастрофічно не вистачає? Не хвилюйтеся, у нашій статті ви знайдете різноманітні рецепти обіду, приготованого на швидку руку. При бажанні, вони зможуть задовольнити будь-якого гурмана. Загальні принципи приготування…

Далі »

Вівсяний суп


Вівсяний суп – ароматне, корисне і смачне блюдо на обід. Як правильно приготувати вівсяний суп на плиті, в мультиварці і горщиках Багато на сніданок вівсяну кашу їдять, але не всі знають, що з вівсянки можна приготувати смачний і корисний супчик. Це той випадок, коли корисна їжа буває ще і дуже смачною. Вівсяний суп може бути пісний, приготований м’ясом і навіть…

Далі »

Страви з філе індички


Секрети соковитості страв з філе індички. Супи, пироги, рулети та інші страви з філе індички — рецепти прості і складні Індичка – чудове дієтичне м’ясо. За смаковими і поживними якостями вона вигідно відрізняється від курячого і багато в чому перевершує його. М’ясо індички обов’язково рекомендують включати в раціон вагітних і годуючих жінок. Воно легко засвоюється організмом і ідеально підходить для…

Далі »

Бульйон в мультиварці


Бульйон в мультиварці – зручний напівфабрикат. Як приготувати курячий, м’ясний, рибний, овочевий бульйон в мультиварці Бульйон найчастіше використовується як основа для супів, а також може вживатися самостійно або додаватися в соуси, другі страви. По суті, бульйон – це відвар, а основною для нього може служити м’ясо різних видів, птиця, овочі, гриби, риба, морепродукти. Для приготування бульйону з м’яса потрібно не…

Далі »

Супи з печериць з картоплею


Гранично прості і неповторно смачні – супи з печериць з картоплею. Підбірка супів з печериць з картоплею Грибні супи, прості у виготовленні, зазвичай не містять недоступних компонентів, тим не менш чудово смачні і по праву вважаються легкими і в той же час поживними. Для посилення цього, останнього властивості, їх майже неодмінно готують, додаючи картоплю. Ну а вже якщо вибирати сорт…

Далі »

Крем-суп з гарбуза


Яскравий і ніжний крем-суп з гарбуза: рецепти та хитрості приготування. Оригінальна подача і рецептура корисних крем-супів з гарбуза Різні сорти гарбуза культивуються нині практично повсюдно, настільки ж широко представлені страви з неї і в кухнях різних народів. Завдяки своєму м’якому смаку, цей плід відмінно підходить як для безлічі страв. Соковита його м’якоть – основа для густих крем-супів. Численні рецепти, крім…

Далі »

Суп з сосисками


Суп з сосисками: локшинник, солянка, яєчний, томатний. Кращі рецепти приготування супів з сосисками на кожен день Напевно, немає жодної господині, яка б не готувала суп з сосисками. Це блюдо відоме всім, ще зі студентських часів, коли немає ні часу, ні коштів, а хочеться приготувати що-небудь смачненьке. Рецептів супу з сосисками існує багато. Такий суп можна варити з чого завгодно. Це…

Далі »

Борщ в мультиварці


Борщ в мультиварці – рятунок для господині! Рецепти борщу в мультиварці: червоного, зеленого, вегетаріанського, з квасолею При варінні борщу рідко задіяна тільки одна каструля. Найчастіше поруч стоїть сковорода, буває і не одна. На приготування першої страви потрібні годинник, брудниться купа посуду, витрачається чимало сил. Мультиварка вирішує частину цих проблем. З цією незамінною помічницею можна приготувати борщ в два рахунки. Але…

Далі »

Грибний суп з заморожених грибів


Грибний суп з заморожених грибів — аромат осені! Кращі рецепти грибного супу з заморожених грибів Від перших весняних теплих гроз і до самих заморозків ходять по лісових стежках грибники, в пошуках свого собирательского щастя – промислу, відомого людству з найдавніших часів. І ліс не скупиться, даючи можливість запастися про запас боровиками і рижики, маслюки та опеньками, грузді та лисичками, подосиновиками,…

Далі »

Суп з тріски


Суп з тріски – ароматне перше блюдо. Як приготувати смачний суп з тріски: рецепти з сиром, рисом, кукурудзою, вершками, беконом Супи з тріски завжди виходять наваристими, ароматними та смачними. Варіантів приготування супів з цією рибкою багато. Їх готують з овочами і крупами. Суп з тріски – основні принципи приготування Для супу краще взяти стейки тріски або філе. Тріска чудово поєднується…

Далі »

Молочний суп в мультиварці


Молочний суп в мультиварці – смак дитинства. Рецепти молочних супів в мультиварці з вермішеллю, макаронами, рисом Кожен з нас ще з дитинства пам’ятає смак ніжного і ароматного молочного супу. Цю страву готували ще в Стародавньому Римі, і воно було символом примирення. Такий супчик сподобається і дорослим і дітям. Молочний суп в мультиварці – основні принципи приготування Багато молоді господині скаржаться,…

Далі »

Окрошка на кефірі з мінералкою


Окрошка на кефірі з мінералкою – королева холодних супів! Підбірка різних холодників на кефірі з мінералкою, рецепти і тонкощі Окрошка – холодний суп, який колись вважали тільки річним стравою. Незабаром воно настільки всім сподобалось, що стало з’являтися і в зимовому, весняному, осінньому меню. Рецептур окрошки багато, але особливою любов’ю користується холодний суп на кефірі з мінеральною водою. Окрошка на кефірі…

Далі »

Лагман в домашніх умовах


Як приготувати лагман в домашніх умовах? Легко! Класичні та спрощені рецепти готування лагмана в домашніх умовах Лагман – це особлива локшина, яка заправляється м’ясною підливою з великої кількості овочів і спецій. Блюдо дуже насичене, смачне і поживне. Воно відмінно підходить як для обіду, так і для вечері. Але є дуже багато тонкощів, про які не завадить знати. Так з чого…

Далі »

Юшка з сьомги з вершками


Юшка з сьомги з вершками — смачна принадність! Рецепти юшки по-фінськи з вершками — секрети здоров’я і успіху від древніх вікінгів Досить суворий клімат скандинавських країн зіграв свою роль і в кулінарних традиціях народів, що населяють півострів – нащадків древніх вікінгів. Мінімум інгредієнтів і їх висока калорійність, дає сили і енергію для життя, спочатку не дуже осілого, в умовах жорсткого…

Далі »

Вірменські супи


Вірменські супи – шедеври серед перших страв. Рецепти вірменських супів з овочами, сочевицею, квасолею, мацоні, фрикадельками Про багатство вірменської кухні можна говорити годинами. Сотні рецептів овочевих, м’ясних страв, випічки, закусок і десертів. Але особливе місце займають вірменські супи. Їх різноманітність, поєднання продуктів і технології приготування вражають. Приготуємо вірменський супчик? Вірменський суп – загальні принципи приготування Вірменські супи готуються на м’ясних,…

Далі »

Дієтичні рецепти з гарбуза


Кращі дієтичні рецепти з гарбуза для основних страв і десертів. Які дієтичні страви з гарбуза можна приготувати? Гарбуз – джерело вітамінів і незамінних для організму корисних речовин. Регулярно вживаючи оранжевий овоч, можна позбутися багатьох хвороб, зміцнити імунітет і знизити вагу. Не випадково дієтичні рецепти з гарбуза користуються великою популярністю у тих, хто стежить за фігурою і здоров’ям. За рахунок низької…

Далі »

Суп з печериць з вершками


Суп з печериць з вершками: класика і оригінальність. Рецепти легкого грибного супу на вершках до ділового і домашнього обіду Принадність цього супу в тому, що він не дуже «важкий», але при цьому досить ситний і поживний. Страва ідеально підходить для ділових обідів незалежно від того, якої національності гість, запрошений на трапезу. Широко використовується в вегетаріанському і дієтичному меню. Суп з…

Далі »

Супи з червоної і зеленої сочевиці


Свіжі ідеї для простих супів з різною сочевиці Старозавітні боби, виявлені в гробницях єгипетських фараонів, в доісторичних стоянках на півночі Європи, що складали значну частину раціону наших предків «докартофельную еру» на Русі і колишні вагомою статтею царського доходу від експорту сочевиці, виявилися непомітно майже повністю витісненими з нашої сучасної кухні. Якщо горох і квасоля продовжують утримувати свої позиції в російської…

Далі »

Суп в горщиках в духовці


Суп в горщиках в духовці – результат дивує! Рецепти супів в горщиках в духовці: овочевих, м’ясних, курячих, грибних Супи в горщиках – це не тільки смачно, але і дуже зручно. Готувати в духовці набагато простіше і швидше, ніж на плиті. А результат завжди радує. З чого і як готують супи в горщиках в духовці? Суп в горщиках в духовці –…

Далі »

Суп для схуднення за 7 днів


Суп для схуднення за 7 днів – ефект буде! Рецепти супів для схуднення за тиждень: з цибулею, томатом, селерою, капустою Кожна друга жінка мріє схуднути. Багато мучать себе виснажливими дієтами. Скинути зайву вагу без шкоди для здоров’я вам допоможуть наші унікальні рецепти швидкого приготування супчиків для схуднення. Пробуйте, насолоджуючись, і стаєте стрункими всього за 7 днів! Суп для схуднення за…

Далі »

Дієтичні супи


Дієтичні супи – 10 кращих рецептів перших страв, корисних для здоров’я. Секрети простий і смачної їжі: дієтичних супів Мета будь-якої дієти – оздоровлення організму. Пов’язана дієта з проблемою зайвої ваги або з будь-яким із симптомів нездужання – вона є важливим доповненням до лікування і, чи не єдиним заходом для профілактики різних захворювань, в тому числі і надмірної ваги. Крилата фраза…

Далі »

Суп «Буйабес»


Суп «Буйабес» – еліта на нашій кухні. Різні рецептури супу «Буйабес» з рибою та морепродуктами Суп Буйабес відноситься до одних з найдорожчих перших страв у світі. Якщо його готувати за всіма правилами, то потрібно закласти не менше 5 видів морських мешканців. Це риба, креветки, омари, мідії і гребінці. Але на домашній кухні все може бути набагато простіше. Чи ні? Вашій…

Далі »

Суп з плавленим сиром і куркою


Про особливості супу з плавленим сиром і куркою. Варіації на тему жульєна: домашні рецепти супу з плавленим сиром і куркою Популярний у французькій кухні сирний суп швидко і міцно влаштувався в престижних ресторанах і кафе на просторах СНД вже давно. Спочатку його поширення на пострадянському просторі, приблизно у другій половині минулого століття, майже в кожному закладі французький сирний суп жульєн…

Далі »

Крем-суп з брокколі


Крем-суп з брокколі: рецепти для дієтичного і основного живлення. Різноманітність рецептів крем — супу від простого до складного з брокколі Головне якість крем – суп з брокколі укладено в його консистенції. Легка маса у вигляді овочевого пюре, доповнена набором спецій і прикрашена декоративними інгредієнтами, здатна здивувати різноманітністю рецептів. Це блюдо забирає небагато часу на створення, деякі з них взагалі варяться…

Далі »

Окрошка на воді


Окрошка на воді – смачний холодний суп. Рецепти окрошки на воді з оцтом, сметаною, майонезом Окрошка – незамінний у літню спеку блюдо. Воно смачне, корисне, до того ж чудово освіжає і насичує. Варіантів приготування холодного супу багато. Одні готують окрошку на квасі, інші на кефірі, сироватці, мінералці. Однак самим простим і в той же час прийнятним для багатьох стане приготування…

Далі »

Шурпа в мультиварці


Смачні і легкі варіанти шурпи в мультиварці з різного м’яса Шурпа – наваристий суп з божественним ароматом. У страву додають різні спеції, овочі і готують кілька годин. СТОП! Так було раніше, але сьогодні є мультиварки! З ними приготування насиченого супу набагато простіше, і він не вимагає пильної уваги. Довіримося улюбленої помічниці? Шурпа в мультиварці – загальні принципи приготування М’ясо –…

Далі »

Сирний суп в мультиварці


Сирний суп в мультиварці – швидко! Кращі рецепти сирного супу в мультиварці: з ковбасою, рибою, грибами, капустою, рисом Що може бути краще ситного і смачного супу. Спробуйте приготувати сирний суп в мультиварці, і він стане постійним гостем на вашому столі. Готується він швидко, і не вимагає особливих витрат. Сирний суп в мультиварці – основні принципи приготування Цей суп готують в…

Далі »

Сирний суп з печерицями


Сирний суп з печерицями – здивуємо домашніх незвичайним обідом. Рецепти сирного супу з печерицями: читаємо і готуємо! Якщо ви хочете побалувати своїх близьких, приготуйте їм сирний суп з печерицями. М’який вершковий смак грибного супу сподобається всім членам сім’ї. Сирний суп з печерицями – основні принципи приготування Основні інгредієнти супу: гриби і сир. Печериці для супу можна брати будь-які, заморожені, мариновані…

Далі »

Борщ на кефірі


Прості холодні супи: борщі на кефірі. Печенний, варений і сирий буряк – основа для і борщів зелених на кефірі Борщ холодний суп, близький родич такої страви, як окрошка. Бурякові холодні супи готують і в Прибалтиці, і в Скандинавії, і в порівняно більш південної Угорщини. Але ось заправляти його кефіром – це, переважно, вітчизняний винахід. Борщ на кефірі, приготований зі свіжих овочів…

Далі »

Грибний суп з печериць


Грибний суп з печериць – легко і просто! Рецепти грибного супу з печериць з куркою, гречаною крупою, вермішеллю і сиром Печериці завжди вважалися самими смачними і ароматними грибами, які легко готувати. З цих грибів можна приготувати безліч страв, але у цінителів печериць особливою популярністю користуються саме супи. Крім того, що гриби з легкістю віддають свій аромат в бульйон, вони також…

Далі »

Рисовий суп з куркою


Рисовий суп з куркою: основні правила приготування страви. Унікальні і класичні варіанти рисового супу з куркою Рисовий суп з куркою – корисне і смачне блюдо, готувати яке досить просто. Ситний і легкий суп має дуже ніжним ароматом. Рисовий суп з куркою — загальні принципи Як приготувати рисовий суп з куркою? Основними продуктами страви є: куряче м’ясо, рисова крупа, морква і…

Далі »

Суп з фруктів


Суп з фруктів — сніданок, полуденок або десерт? Кращі рецепти чудових фруктових супів: гарячих і холодних Солодкі супи з фруктів – це легкі і смачні страви. Їх можна готувати на сніданок або полуденок, подавати в якості корисного десерту або ласощі дітям. А ще такі супчики швидко готуються, складаються з найпростіших інгредієнтів і завжди виходять вдалими! Суп з фруктів – загальні…

Далі »

Суп з фрикадельками для дітей


Всі секрети приготування супу з фрикадельками для дітей. Найкращі рецепти фрикадельок для дітей до 1 року Годування дітей 1 року – це такий процес, при якому необхідно не тільки приготувати смачну і корисну їжу, але і ще спробувати нагодувати маленького непосиду. Для цього можуть бути задіяні всі члени сім’ї, предмети побуту, а іноді і казкові герої. Але все-таки від того,…

Далі »

Супи з червоної сочевиці


Супи з червоної сочевиці – гострі і пряні. Національні рецепти ситних і некалорійних супів з червоної сочевиці Сочевичні юшки, якщо вірити безлічі згадок в літературі про Середньої Азії, в основному були їжею небагатих сімей, в той же час як це поєднується з арабськими рецептами, за якими варився бульйон з дивовижних птахів, а сервіровка супів з червоної сочевиці повинна була виконуватися…

Далі »

Китайський суп


Китайський суп – на шляху до східної мудрості. Рецепти китайських супів з локшиною, з рисом, морепродуктів, помідорами, фунчозой і рибою Блюда китайської кухні відрізняються своєю нехитрістю. Тут не знайти рецептів з багатогодинною варінням бульйонів, гасінням, попередніми відварюванням або запіканням продуктів. Все готується просто, швидко, зберігаються вітаміни і корисні речовини, що ще раз говорить про мудрість поширеною нації. Побалуємось китайським супчиком?…

Далі »

Що робити якщо пересолила суп


Що робити якщо пересолила суп: рятуємо обід! Як зробити так, щоб суп не пересолити – всі секрети досвідчених кухарів Кулінарія вимагає дуже обережного і ретельного застосування спецій. Надмірне їх кількість може безнадійно зіпсувати смак страви. Однак навіть сама досвідчена господиня хоча б раз у житті пересаливала суп. А ось як врятувати його від пересолу, знає не кожна. Що робити якщо…

Далі »

Тайський суп


Тайський суп – екзотика на вашій кухні. Рецепти тайських супів з яловичиною, рибою, куркою, морепродуктами, овочами і грибами Таїланд – країна з багатющою кулінарної історією. Їжу тут приділяється особливе значення. Місцеві жителі харчуються цілодобово, але при цьому залишаються стрункими, молодими і підтягнутими. А все завдяки тому, що основою раціону є супи. Вони не мають великої калорійності, але володіють яскравими і…

Далі »