Окрошка на кефірі з мінералкою – королева холодних супів! Підбірка різних холодників на кефірі з мінералкою, рецепти і тонкощі Окрошка – холодний суп, який колись вважали тільки річним стравою. Незабаром воно настільки всім сподобалось, що стало з’являтися і в зимовому, весняному, осінньому меню. Рецептур окрошки багато, але особливою любов’ю користується холодний суп на кефірі з мінеральною водою. Окрошка на кефірі…
Ягідний торт з сирним, желейным, білковим кремом. Секрети смачного ягідного з бісквітного торта і пісочного тіста Ягідний торт на святковому столі – це завжди не тільки смачно і красиво, але і не дуже калорійно. Порівняно з іншими тортами це ласощі дійсно не б’є по фігурі так відверто, як олійно-горіховий або шоколадно-вершковий торт. Легкі, смачні і різноманітні торти можна пекти з…
Варення з аличі з апельсином – заводний аромат цитруса! Рецепти різного варення з аличі з апельсинами Алича і апельсин – гармонійна пара. Вони ідеально дружать в варення. Алича дає приємний смак, а апельсин дарує незвичайний аромат. Але як їх краще подружити? Підбірка кращих рецептів сонячного варення. Варення з аличі з апельсином – загальні принципи приготування Алича буває різна. Для варення…
Як приготувати лагман в домашніх умовах? Легко! Класичні та спрощені рецепти готування лагмана в домашніх умовах Лагман – це особлива локшина, яка заправляється м’ясною підливою з великої кількості овочів і спецій. Блюдо дуже насичене, смачне і поживне. Воно відмінно підходить як для обіду, так і для вечері. Але є дуже багато тонкощів, про які не завадить знати. Так з чого…
Пельмені в духовці з сиром – новий варіант «їжі холостяків». Кращі рецепти пельменів в духовці з сиром і майонезом Традиційно, пельмені відварюють в киплячій воді або бульйоні. Але ми пропонуємо вам приготувати пельмені оригінальним способом – запекти в духовці з сиром. Напівфабрикат, приготований саме таким способом, виходить ніжніше і має абсолютно новий смак. Пельмені в духовці з сиром – основні…
Пиріг в мультиварці на швидку руку – солодка і закусочна випічка. Кращі рецепти пирогів в мультиварці на швидку руку Домашні господині вже давно оцінили переваги такого корисного кухонного пристрою, як мультиварка. У ній можна приготувати не тільки перші і другі страви, але і спекти солодкий або закусочний пиріг на швидку руку. Пиріг в мультивраке на швидку руку – основні принципи…
Варення з яблук і сливи рецепти для зимового чаювання. Рецепти з апельсинами, корицею, м’ятою Літо – це не тільки відпустки і море, але і спекотна пора для домогосподарок, які роблять заготовки на зиму, щоб балувати своїх близьких смачним і корисним варенням. Ми пропонуємо вам приготувати варення з яблук і сливи, рецепти якого ви знайдете в нашій статті. Варення з яблук…
Юшка з сьомги з вершками — смачна принадність! Рецепти юшки по-фінськи з вершками — секрети здоров’я і успіху від древніх вікінгів Досить суворий клімат скандинавських країн зіграв свою роль і в кулінарних традиціях народів, що населяють півострів – нащадків древніх вікінгів. Мінімум інгредієнтів і їх висока калорійність, дає сили і енергію для життя, спочатку не дуже осілого, в умовах жорсткого…
Голий торт – нове віяння кондитерської моди. Рецепти та цікаві ідеї оформлення сучасних голих тортів Мода змінюється на все і навіть на тортики. Особливо це помітно по оформленню. І якщо раніше не можна було уявити десерт без великої кількості солодких троянд та інших святкових прикрас з крему, то сьогодні все популярнішим голі торти. Що це таке? Голий торт – загальні…
Екзотичний кулінарний шедевр — салат з курячим філе і ананасами. Рецепти різноманітних салатів з курячим філе і ананасами – фантазуємо! І куряче філе, і м’якоть ананасів мають досить слабким власним смаком. Зате обидва продукту дивно сприйнятливі до спецій та інгредієнтів страв з сильними ароматами. Можна стверджувати, що обидва названих продукту служать, в кінцевому рахунку, «наповнювачами». Вони відмінно вбирають соки інших…
Цвітна капуста з м’ясом – легкість ситного страви! Прості рецепти тушкованою, запеченої, смаженої цвітної капусти з м’ясом Страви із цвітної капусти, при належному старанні і навіть мінімумі навичок виходять чудові. Це вірно для пісного або вегетаріанського рецепта. Ну а якщо до симпатичним суцвіттям додати м’ясного фаршу, або просто підрум’яненою свининки… Знайдеться пара яєць та брусочок сиру? Тоді можете сміливо кидати…
Яєчня глазунья – ніжний сніданок. Як готувати яєчню яєчню на сковороді в духовці, мікрохвильовій печі, мультиварці Яєчня яєчня – це яйця, приготовані таким способом, щоб верхній шар жовтка злегка підсмажився, але всередині він залишався ніжним і рідким. Якщо ви думаєте, що яєчня яєчня – це нудно, ви помиляєтеся. Ми зібрали для вас традиційні та оригінальні рецепти приготування цієї страви. Яєчня…
М’ясо у вині – шикарне блюдо на вашому столі! Рецепти дивовижного м’яса у вині з чорносливом, грибами, медом, картоплею, ананасами Виявляється, вино призначено не лише для пиття. З ним можна приготувати дуже смачне м’ясо. Популярний напій добре розм’якшує волокна, наповнює продукт ароматом і додає неповторну родзинку страві. Прикрасимо стіл чудовим м’ясом у вині? М’ясо у вині – загальні принципи приготування…
Домашні котлети з м’яса – напівфабрикати відпочивають! Готуємо соковиті і ароматні котлети з січеного м’яса: найкращі рецепти М’ясний фарш тим і хороший, що в нього можна додати багато всього: хліба, манки, овочів і наготувати гору котлет. Але не всі їх люблять такими. Багатьом подобається відчувати м’ясо, пережовувати шматочки і насолоджуватися їх смаком. Саме вони по достоїнству оцінять рубані колеты, які…
Як чистити маслюки перед приготуванням. Слизький маслюк: як чистити примхливий грибок Ароматні маслюки дуже смачні в супах, засмажки, пирогах, м’ясних стравах. Але перш ніж використовувати гриби за призначенням, їх потрібно обов’язково обробити. Не так вже і простий сколький пружний маслюк: як чистити цей гриб, повинна знати кожна господиня. Навіщо чистити маслюки Попередня обробка маслюків перед передбачає не тільки позбавлення від…
Їжачки в сметанному соусі – це вам не просто фрикадельки! Як правильно і смачно приготувати їжачки в сметанному соусі Всім любителям фрикадельок потрібно обов’язково навчитися готувати їжачки з рисом. В оригіналі сам «їжачок» формують з фаршу, а зернятка рису встромляють зверху. Звідси і пішла назва страви. Їжачки в сметані виходять з ніжним вершковим смаком. Їжачки в сметанному соусі – основні…
Торт з ківі і бананом – солодкий, ароматний і свіже! Рецепти сирних, бісквітних, йогуртових, ледачих тортів з ківі і бананами Фруктовий торт – це не тільки смачний, але і корисний десерт. Його можна приготувати з ананасами, апельсинами, грушами, але особливо смачно виходить з бананами і ківі. Ще б! Вони ж такі ніжні та ароматні! Торт з ківі і бананом –…
Різноманіття рецептів курячої печінки з грибами. Що можна додати до страви з курячої печінки з грибами: овочі, сметану, вершки Доступність і простота процесу приготування курячої печінки з грибами надасть шанс будь-якій господині збентежити любителів поїсти різноманітністю рецептів, заснованих на загальних принципах готування страв. Смажену або тушковану курячу печінку з грибами може довершити приготований гарнір з гречки або макаронів, у зв’язку,…
Як зробити родзинки з винограду в домашніх умовах – зберігаємо урожай! Всі способи та поради Про користь родзинок розмови зайві. Цей продукт дуже популярний і має тільки позитивні сторони. Якщо виноградник порадував урожаєм, то заготовити родзинки можна запас. У домашніх умовах це зробити нескладно. Способів дуже багато і, всупереч поширеній думці, для сушіння йде не тільки кишмиш. Сорти винограду з…
Варення з баклажанів – десерт з сюрпризом! Рецепти простого і вірменського варення з баклажанів, з содою і без Баклажани їдять не тільки в солоному або смаженому вигляді. З синенького овоча виходить чудове варення. Ласощі ароматне, насичене і дуже незвичайне на смак. Ніхто й не здогадається, ніж їх спочивають. Зробимо сюрприз для оточуючих? Варення з баклажанів – загальні принципи приготування Для…
Рецепт швидкого заварного крему стане в нагоді кожній господині. Приготуйте торт або еклери з швидкими заварними кремами Для промазування тортів, приготування різноманітної випічки, десертів, тістечок і навіть морозива, часто використовують заварний крем. Зазвичай такі кремові маси готують на водяній бані, але це досить тривалий процес, на який часто не вистачає часу і терпіння. Підібрані швидкі рецепти не означають зниження якості,…
Торт чізкейк: оригінальні рецепти приготування ніжного десерту. Торт чізкейк своїми руками: з печива, вершків, сиру, сиру Торт чізкейк один з найсмачніших і найпопулярніших десертів в Росії. Рецептів приготування чізкейку безліч. Можна додати до класичним рецептом фрукти, ягоди або шоколад результат в будь-якому випадку вийде відмінним! Торт чізкейк — загальні принципи приготування Основним і головним інгредієнтом для приготування чізкейку є сир…
Омлет класичний французький сніданок. Як приготувати омлет класичний: прості і смачні рецепти Треба зауважити, що омлет вважається французьким стравою тому що його назва має чисто французькі корені. Але схоже, що омлет, як і італійська фрикатта, іспанська тортилья, японський змз-райсу, російська драчена і всі страви з збитих яєць в різних кухнях світу були відкриті практично одночасно. Хто є першим винахідником омлету…
Вірменські супи – шедеври серед перших страв. Рецепти вірменських супів з овочами, сочевицею, квасолею, мацоні, фрикадельками Про багатство вірменської кухні можна говорити годинами. Сотні рецептів овочевих, м’ясних страв, випічки, закусок і десертів. Але особливе місце займають вірменські супи. Їх різноманітність, поєднання продуктів і технології приготування вражають. Приготуємо вірменський супчик? Вірменський суп – загальні принципи приготування Вірменські супи готуються на м’ясних,…
Свинина з картоплею в мультиварці – чудово! Рецепти смажених, тушкованих і запечених страв із свинини в мультиварці Свинина і картопля – два продукти, які ідеально доповнюють один одного. Чого тільки з них не готують! Мудрі хазяйки роблять це в мультиварці. Це найкращий спосіб заощадити час, сили і отримати на виході смачне блюдо. Чого б такого приготувати? Свинина з картоплею в…
М’ясо у вершках дуже важко зіпсувати. 9 кращих рецептів різних видів м’яса у вершковому соусі: курка, яловичина, свинина Щоб м’ясо вийшло не тільки ароматним і смачним, але і соковитим і м’яким, його потрібно готувати з вершками. Цей інгредієнт надає страві м’якість і пікантність. До того ж у вершках містяться такі корисні речовини, в яких організм потребує щодня. А якщо приготувати…
Даємо розвантаження організму, готуємо рибні котлети на пару. Замінюємо смажені страви рибними котлетами на пару: найкращі рецепти Приготування страв на пару – технологія, незаслужено зневажена багатьма господинями. Дійсно, якщо ви собі не уявляєте страви без хрусткою підсмаженої кірочки, то і налаштуватися на думки про парових котлетах непросто. Але якщо підійти до меню, поставивши на чільне місце користь, то парова кухня…
Пиріжки з яблуками з листкового тіста – ніжна класика випічки. Кращі рецепти пиріжків з яблуками з листкового тіста Коли немає часу на замішування тіста, а хочеться приготувати смачну випічку, на виручку приходить готове листкове тісто, яке можна придбати в будь-якому магазині. Витративши всього кілька хвилин, ви отримаєте ніжну, ароматну випічку з яблуками. Пиріжки з яблуками з листкового тіста – основні…
Як чистити камбалу – послідовність і етапи оброблення. Як почистити камбалу і приготувати філе з камбали Камбала – мешканка морського дна, одна з небагатьох видів риб, що мешкають навіть у Маріанській западині. Гурмани вважають делікатесом і називають морський куркою, цінуючи за ніжний і злегка солодкуватий смак. Медики класифікують м’ясо як дієтичний продукт. В ньому мало калорій і багато вітамінів, легкозасвоюваного…
Пісочний пиріг з варенням: солодощі з комори. Бабусині таємниці пирогів з варенням із пісочного тіста Пироги пісочні – легкі й повітряні. Пісочне тісто довго не черствіє, добре просочується кремами і варенням. Якщо в основі стоїть фінансове питання, то пісочні коржі поза конкуренцією. Та й часу на приготування не лише печива, а й повноцінного пирога піде сама малість. Варіантів пирогів з…
Запечена картопля в мультиварці – корисно! Рецепти запеченої в мультиварці картоплі зі спеціями, в вершках, з сиром, беконом і т. д. Запечена картопля в мультиварці можна приготувати для сімейної вечері або на святковий стіл. При цьому ви можете сміливо фантазувати і створювати свої кулінарні шедеври, адже картопля поєднується практично з будь-якими продуктами. Запечена картопля в мультиварці – основні принципи приготування…
Листкові пиріжки з яблуками та іншими начинками. Види тіста для листкових пиріжків з яблуками: секрети технології Напевно, жоден вид випічки у світовій кулінарії не привертає більшу увагу, ніж пиріжки. Вони в кожній національній кухні можуть називатися по-різному, мати деякі відмінності в приготуванні тіста, технології випікання, варіантах ліплення, але продовжують багато століть залишатися найпопулярнішим хлібобулочним виробом. Найбільшу складність у приготуванні представляють…
Кращі дієтичні рецепти з гарбуза для основних страв і десертів. Які дієтичні страви з гарбуза можна приготувати? Гарбуз – джерело вітамінів і незамінних для організму корисних речовин. Регулярно вживаючи оранжевий овоч, можна позбутися багатьох хвороб, зміцнити імунітет і знизити вагу. Не випадково дієтичні рецепти з гарбуза користуються великою популярністю у тих, хто стежить за фігурою і здоров’ям. За рахунок низької…
Смачний горіховий торт – це справжній захват! Домашні рецепти дивовижних горіхових тортів на будь-який смак Горіхи в торт – це не ново! Їх додають у десерти з давніх пір. Це роблять для поліпшення смаку і надання тієї самої родзинки, робить випічку особливою. Навіть самий простий і нудний торт стане ароматніший і смачніше, якщо його засипати горішками. Побалуємо домочадців! Горіховий торт…
Тонке тісто для піци – секрет італійців! 7 кращих рецептів тонкого тіста для піци: без дріжджів і звичайного дріжджового На сьогоднішній день піца вважається одним з найбільш популярних і улюблених страв. Але насправді смачна вона виходить, тільки якщо тісто для неї зробити самостійно. Для любителів піци з тонкою основою нижче представлені кращі рецепти тесту. Готуються вони нескладно, головне, щоб під…
Як вибрати і почистити кальмара: оброблення кальмара. Кальмар: як чистити і готувати? Вирішивши побалувати свою сім’ю морським екзотичним делікатесом, кращим варіантом ситного, корисного і незвичайного на смак страви, стане приготування кальмарів. Але перш за все, кальмар, слід правильно вибрати і почистити, адже від цього, безпосередньо, залежить зовнішній вигляд страви і його смакові якості. Правильний вибір кальмара Для легкого очищення краще…
Банановий квас із шкірки і м’якоті: смачний і корисний. Як приготувати квас з бананових шкурок за Болотовим Готувати смачний підбадьорливий квас можна практично з будь-якого харчового продукту. Дуже смачний банановий квас, який можна настояти і на солодкої м’якоті, і на шкірках від бананів. Більш того, академік Болотов запропонував диво-рецепт напою на шкірках від банана, який вважається цілющим. Квас з бананових…
Торт зі згущеним молоком і сметаною – ласощі, що по смаку всім. Рецепти приготування тортів зі згущеним молоком та сметаною У кожній сім’ї є свої рецепти приготування тортів і найчастіше вони включають в себе такі компоненти, як сметана і згущене молоко. Адже поєднання цих двох інгредієнтів надає випічці неповторний і ніжний смак. Згущене молоко і сметана вважаються одними з основних…
Як приготувати печиво в домашніх умовах: швидко, смачно, просто. Рецепти домашнього печива: сирного, кокосового, з гарбузом Рецептів домашнього печива безліч: розсипчасте пісочне, сухе галетне, ніжне бісквітне, прослоенное кремом і промазанное джемом, солоне і солодке, шоколадне і горіхове. Звичайно, можна купити упаковку солодкого ласощі в магазині, але хіба зрівняється її вміст з домашньою випічкою? І смаку більше, і користі. А який…
Варення з персиків – різновид варення. Як приготувати варення з персиків на плиті, в мультиварці, хлібопічці У персиках міститься маса корисних речовин, які так необхідні людині. Цей фрукт легко засвоюється, а його соковита і ароматна м’якоть тонізує і освіжає. Регулярне вживання персиків покращує травлення і сприяє підвищенню апетиту. Щоб ласувати цим фруктів не тільки влітку, але і взимку, з персиків…
Сирний торт з полуницею – втілення ніжності. Рецепти сирних тортів з полуницею: бісквітних, желейних, з печива Сир і полуниця – інгредієнти не тільки для смачного полуденку або корисного сніданку. Це головні складові дивовижних тортів. Від такого десерту просто віє ніжністю і його потрібно приготувати! Сирний торт з полуницею – загальні принципи приготування Сирні торти можна готувати з коржами або без…
Гарніри до котлет – вони такі різні! Рецепти гарнірів до рибних, м’ясних, курячих, печінковим і овочевих котлет З чим їдять котлету? Звичайно ж, з гарніром! Без нього блюдо незавершене, а тарілка здається порожнім. Варіантів приготування гарнірів багато, але далеко не кожен підійде до біфштексу з м’яса або риби. З чим подати, якщо вона приготована з печінки або овочів? Розгадуємо загадки!…
Рагу з гарбуза з овочами – запечене, тушковану і в мультиварці. Рецепти овочевого рагу з гарбузом в щоденному меню Що ми ще не готували із страви з гарбуза? Пироги були, каші теж. А рагу? Як, ви ніколи не пробували овочевого рагу з гарбузом?! Ну, це нескладно виправити – компоненти як в будь-якому іншому рагу, готується «на льоту», а з’їдається чи…
Суп з печериць з вершками: класика і оригінальність. Рецепти легкого грибного супу на вершках до ділового і домашнього обіду Принадність цього супу в тому, що він не дуже «важкий», але при цьому досить ситний і поживний. Страва ідеально підходить для ділових обідів незалежно від того, якої національності гість, запрошений на трапезу. Широко використовується в вегетаріанському і дієтичному меню. Суп з…
Унікальна комбінація смаків компоту з кавунів та інших ягід Який ще компот з кавунів? Вони і так, по суті – суцільна вода! Але не поспішайте судити по першому враженню. Напій, хоч і дещо незвична, на практиці виходить ніжним і своєрідним. Якщо у вас є можливість його приготувати – зробіть хоча б на пробу, а взимку, дивись, «полетить» як миленький! Компот…
Народний торт «Зебра» на сметані – смачний смугастий десерт. Рецепти торта «Зебра» на сметані: вибір смаку і технології за вами! Її полюбили багатьом жителям пострадянського простору, цей смугастий десерт не встиг увійти в підручники для студентів та учнів підприємств громадського харчування з супровідними відомостями, що стосуються точної технології його приготування, на основі науково розроблених стандартів. Тому рецепт цього торта «пішов…
Свіжі ідеї для простих супів з різною сочевиці Старозавітні боби, виявлені в гробницях єгипетських фараонів, в доісторичних стоянках на півночі Європи, що складали значну частину раціону наших предків «докартофельную еру» на Русі і колишні вагомою статтею царського доходу від експорту сочевиці, виявилися непомітно майже повністю витісненими з нашої сучасної кухні. Якщо горох і квасоля продовжують утримувати свої позиції в російської…
Рулет з родзинками – для повсякденного і святкового столу. Кращі рецепти рулету з родзинками: дріжджового, пісочного, листкового, бісквітного Рулет з родзинками – солодка, смачна випічка, з приготуванням якого впорається будь-яка господиня. Рулет з родзинками – загальні принципи приготування Основним інгредієнтів випічки є родзинки. Він може бути, як світлих, так і темних. Купуйте свіже, не зіпсований, м’який, не пересушене продукт. Родзинки…
Рулет з лаваша з корейською морквою – просто, смачно, корисно. Варіанти начинок для рулетів з лаваша з корейською морквою Тонкий вірменський лаваш – справжня палочка-виручалочка для сучасних господинь. Рулети з лаваша з корейською морквою подають як закуску на вечерю або обід. Рулет з лаваша з корейською морквою – основні принципи приготування Корейську моркву можна придбати в будь-якому супермаркеті або приготувати…
Сирний суп з плавлених сирків – просте блюдо для гурманів. Кращі рецепти сирних супів з плавлених сирків Такий простий продукт як плавлений сирок, здатний перетворити звичайний суп в справжній шедевр. Ніжний, вершковий смак супу припаде до смаку всім, особливо маленьким діткам. Сирний суп з плавлених сирків – основні принципи приготування Сирний суп починають готувати з варіння бульйону. Для цього беруть…