Найпростіший маринад для свинини – тут! Швидкі та економічні рецепти самого простого маринаду для смачного шашлику Приготувати смачний шашлик – справжнє мистецтво. Велика частина успіху цієї справи полягає в правильно маринаді. Однак зовсім не обов’язково використовувати для цього якісь дорогі та вишукані продукти, проводити складні маніпуляції. Найпростіший маринад для шашлику теж може дати хороший результат. Просто необхідно вибрати правильний продукт-основу,…
Яєчня з сиром – чудовий початок дня! Рецепти швидкої яєчні з сиром для сніданку і не тільки Яєчня – не лише швидке блюдо, але і дуже смачне! Воно може поєднувати в собі різні продукти. Один з найпопулярніших варіантів – сир, який ідеально доповнює яйця, дозволяє швидко і просто отримати шикарне блюдо. Яєчня з сиром – загальні принципи приготування Гарна і…
Готуємо картоплю з цибулею в духовці – по-українськи, по-італійськи, по-царськи і по-селянськи. Рецепти картоплі з цибулею в духовці Нерідко найпростіші продукти дозволяють створити смачні страви з мінімумом витрат, матеріальних і тимчасових. Картопля, цибуля, рослинна олія і загальновживані спеції – основа більшості пропонованих рецептів. Запікаючи в духовці, страви можна робити і рум’яними і підсмажений, або протомитися, залишивши картопля практично білим. Використовуються…
Манник з родзинками – випічка замість каші! Кращі рецепти класичних і незвичайних манников з родзинками на кефірі, молоці, сметані Манну кашу люблять далеко не всі. Але зате від шматочка пирога відмовитися ніхто не зможе. Особливо, якщо манник з родзинками! Рецепти простий, але смачної випічки з найбільш доступних інгредієнтів. Манник з родзинками – загальні принципи приготування Манка не вимагає попередньої підготовки.…
А ми-то знаємо, як смажити пельмені смачно! І готові поділитися кращими рецептами, з чим і як смажити пельмені на сковороді Самий простий спосіб, як можна посмажити пельмені – це викласти вже зварений продукт на сковороду з олією. Але це так нудно! Насправді пельмені можна приготувати набагато цікавіше, і вони можуть стати нереально смачним блюдом. Не вірите? Тут зібрані кращі способи,…
Шоколадний маскарпоне – найкращі ласощі для любителів шоколаду. Рецепти десертів з шоколадним маскарпоне: простих і складних Маскарпоне – це м’який вершковий сир, який чудово підходить для приготування смачних, ніжних десертів. Шоколадний маскарпоне – основні принципи приготування Шоколадний маскапоне можна приготувати, додавши в нього какао або розтоплений шоколад. З такого сиру готують найрізноманітніші креми для тортів чи тістечок. Також з шоколадного…
Торт «Черепаха» в домашніх умовах – сама ніжність! Рецепти шоколадного, смарагдового і класичного торта «Черепаха» Незвичайні десерти завжди приковують увагу, а якщо вони ще й дуже смачні, то це вдвічі приємно. Саме такий торт можна легко приготувати в домашніх умовах, і називається він «Черепаха». Насправді існує величезна кількість рецептів, тут найпопулярніші і смачні варіанти. Торт «Черепаха» в домашніх умовах –…
Кабачковий торт з сиром – ось це закусочка! Рецепти різних кабачкового тортів з сиром і з помідорами, рибою, фаршем Яких тільки тортів немає, є навіть з кабачка. Звичайно, його не подаси в якості десерту, але зате це чудова закуска. Приготуємо? Кабачковий торт з сиром – загальні принципи приготування Кабачки можна брати будь-які. Якщо немає молодого овоча з тонкою шкіркою, то…
Котлети з яловичого фаршу – нескладне блюдо. Рецепти приготування соковитих котлет з фаршу яловичини: класичний та ін. Яловичий фарш є одним з найпопулярніших м’ясних продуктів, який підходить для приготування маси страв. Найбільш простим і всіма улюбленим блюдом з фаршу вважаються котлетки. Їх люблять не тільки дорослі, але і діти. Подають котлети як в холодному, так і в гарячому вигляді. До…
Салат «Мімоза» з сиром: перевірені і оригінальні рецепти. Салат «Мімоза» з сиром, рисом, картоплею, печінкою тріски Свою назву салат отримав завдяки тертим жовтків, які використовують в якості прикраси. Вони нагадують дрібненькі квіточки мімози, що красиво виглядає на столі. Крім цього, салат виходить дуже поживним і смачним. Тому не дивно, що це блюдо так популярно. Салат «Мімоза» з сиром – основні…
Грибні котлети: рецепти та особливості. Гарніри і соуси для картопляно-грибних котлет Гриби – особливий продукт і в кулінарії займають окрему нішу, між рослинною і тваринною їжею з-за їх будови та біохімічного складу. При цьому, майже на 90 % вони складаються з води, решту складають білки і цінні вітаміни і мінерали. Страви з грибів здавна готуються, як пісна їжа, вживання якої…
Пісний овочевий суп — для вегатарианцев і тих, хто поститься. Рецепти приготування пісного супу з овочів Каша з салатами – їжа ранкова і вечірня, а ось обід корисний і смачний традиційний. В першу чергу він включає в себе супи. Суп – недорога, смачна і корисна їжа. Пісний овочевий суп — загальні принципи приготування Основні інгредієнти – вода й овочі. Для…
Крем «Пломбір» для торта – той самий смак! Рецепти легких, повітряних кремів «Пломбір» для тортів та інших десертів Крем «Пломбір» – ідеальний прошарок для будь-яких тортів. Ніжна начинка з вершковим смаком прикрасить навіть самий скромний корж, зробить його соковитим, ніжним, подарує дивовижний смак. Вдаримо по морозиву? Крем «Пломбір» для торта – загальні принципи приготування Креми зі смаком пломбіру готують різними…
Татарський пиріг з м’ясом: смачний, ситний, незвичайний. Рецепти татарських пирогів з м’ясом: листкових, здобних, дріжджових Татарський пиріг з м’ясом – традиційне святкове блюдо тюркської кухні. Великий закритий пиріг печуть з нагоди, називаючи зур-бэлиш – великий пиріг. На відміну від вак-бэлиш (маленького пирога) нагодувати їм можна всю сім’ю. Традиційне тісто для татарського пирога з м’ясом – прісне, часто листкове. Однак велика…
Салат з огірком і морквою – свіжість в кожній ложці. Кращі рецепти салатів з огірком і морквою: прості, дієтичні Іноді так хочеться приготувати щось легке і в той же час корисне. Особливо навесні, коли ситні зимові салати і закуски приїлися, і хочеться більше овочів і зелені. Та й підготуватися до пляжного сезону не завадить. Салати з огірком і морквою саме…
Як швидко приготувати пиріг з листкового тіста з яблуками. Листковий пиріг з яблуками, корицею, родзинками та абрикосовим джемом Ніщо не надає таке відчуття затишку вдома, як ароматний запах випічки! Якщо ви ніколи не готували страви з листкового тіста, то спробуйте наші рецепти пирога з листкового тіста з яблуками. Він відрізняється тим, що необхідні продукти практично завжди є на кухні, а…
Варення з чорносливу – ласощі з тонкою ноткою! Перевірені рецепти варення з чорносливу на плиті, в духовці і без Чорнослив, майже обов’язковий компонент усіх радянських компотів і чималої частки харчувальних страв, нині майже забутий. На жаль, потіснили чудово смачний продукт заморські ківі та інші ананаси. Адже не дарма народ наш передавав від батька синові прислів’я: де народився, там і згодився…
Надзвичайно смачний торт на будь-яке торжество, довгоочікуваний – Снікерс! Фото-рецепт покрокове приготування торта «Снікерс» Знову для вас кращі рецепти. Сьогодні швидко і просто спечемо смакоту – торт Снікерс. Ресторанний шедевр за 40 хвилин! Інгредієнти (з розрахунку на 600 грам торта) • Борошно – 120 грам + 1 ч. л. розпушувача • Цукор – 120 грам • Яйце куряче – 3…
Капустяний суп – перевірені та авторські рецепти. Як готувати капустяний суп з капусти: цвітної, броколі, кольрабі Найпоширеніший рецепт капустяно супу – це щі. Саме їх готують на Русі вже багато століть. Але, крім щів, з капусти можна приготувати багато смачних супів. Капустяний суп відмінно підійде тим, хто стежить за своєю фігурою. Супи з капусти підходять для дитячого харчування. Капустяний суп…
Котлети з горбуші – шедевр для любителів риби. Рецепти котлет з горбуші з сиром, рисом, сиром, кальмарами і зеленню Рибні котлети – це досить ситне блюдо, яке готують абсолютно всі господині. З горбуші вони виходять самими ніжними і соковитими. Такі котлети підійдуть не тільки для звичайного обіду, але і до будь-якого свята. Котлети з риби смажать, запікають і готують на…
Як приготувати французькі круасани? В домашніх умовах випічка смачніше! Рецепти французьких домашніх круасанів Булочка у формі рогалика – гордість французьких кондитерів, являє собою випічка з листкового тіста, в яке загорнута начинка. Всі легенди про французькі круасани – не більше ніж красива казка. Абсолютно не має значення хто і коли придумав круасани. Справа в тому, що такий вид випічки існує давно…
Готуємо швидко – супи з консервованої горбуші. Випробувані народні рецепти супів з консервованої горбуші Горбуша – делікатесна риба, консерви з неї недешеві, але смак страв, приготованих з них, того коштує. Великі шматки не розпадаються при варінні і зберігають смак, «поділившись» ним з бульйоном. Супи з рибних консервів натуральних або в маслі готувати не тільки просто, але і дуже швидко. Суп…
Рецепти плову в домашніх умовах: у каструлі, казані, мультиварці. Хитрощі приготування узбецького плову Плов – традиційне блюдо східної кухні, найвідоміша і смачна страва, справжній цар царів (шах-ан-шах) середньоазіатського столу (дастархана). Різноманіття рецептів виготовлення цієї страви вражає, в одному тільки Узбекистані його безліч. У кожному куточку Узбецької Республіки, як і в самій столиці, плов готують по-різному. Справжні доки і аксакали у…
Готуємо на обід чудовий рулет із курячого філе. Рулети з курячого філе — простіше піци Що тільки не вигадують наші господині з настільки доступного і ніжного м’яса, як куряча грудка! Шинку і котлети, відбивні та всілякі гуляші і піджарки. Популярність до цього продукту прийшла порівняно недавно, а меню вже збагатилася десятками страв на будь-який смак і кулінарний досвід. Готують з…
Тушкуємо минтай з цибулею і морквою в горщиках, на деко, в сковороді. Звичні і незвичайні рецепти тушкованого минтая з цибулею Розм’якшити суховатую смажену рибу гасінням – нескладний спосіб, а результат дуже позитивний. Тим більше, якщо тушкувати з овочами, які доповнять блюдо своїм смаком. Моркву і цибулю служать відмінною «подушкою» і для приправ, чи хочете ви зробити блюдо ароматним, або у…
Торт в домашніх умовах на День Народження готуємо самі (фото)! Рецепти різних домашніх тортів на День Народження з фотографіями Який же день народження без торта? Правильно, ніякої! Святковий торт робить захід урочистим і смачно закінчує трапезу. Особливо, якщо він домашній. Такий десерт вище всіх похвал, але як його приготувати? Шоколадний торт в домашніх умовах на день народження з M&Ms і…
Вареники з картоплею і салом – справжня українська радість. Секретні рецепти приготування вареників з картоплею та салом Вареники бувають різні, але всі вони дуже ситні і вигідні, так як наполовину складаються з тіста, а наповнюються в основному овочами, ягодами або сиром. Всі ці продукти недорогі і є в кожному будинку. І якщо солодкі вареники не всім до смаку, то від…
М’ясо в гірчиці – ароматній, домашній, гострій. Запечене і смажене м’ясо в гірчиці: з вином, медом, під майонезом Використання готової гірчиці для маринування м’яса – спосіб старий і давно «обкатаний» у багатьох європейських, і не тільки, кухонь. Приготовлені таким чином страви виходять ароматними, соковитими, володіють специфічним, особливим смаком. Гірчиця відмінно розм’якшує м’ясні волокна, просочує їх своїм маслом. Гірчичний порошок додається…
Рецептури пирогів з капустою в мультиварці з дріжджового, листкового, рідкого тіста Пироги в мультиварці відрізняються від тих, які готуються в духовці. І в першу чергу простотою процесу. Не потрібно переживати, що випічка підгорить або залишиться всередині сирої. Просто слідуємо рецептом. Все обов’язково вийде! Пиріг з капустою в мультиварці – загальні принципи приготування В мультиварці для приготування пирогів використовується програма «Випічка».…
Котлета в тісті – вони радують нас разом! Рецепти котлет у тесті в духовці на сковороді, натуральних і з начинками Котлета смачна сама по собі, а якщо вона в тесті, то така страва радує подвійно. Його можна приготувати різними способами. І кожна господиня може знайти ідеальний для себе рецепт. Побалуємось смачними котлетками в тесті? Котлета в тісті – загальні принципи…
Пісочний пиріг з абрикосами – розсипчастий і соковитий! Рецептури пісочних пирогів з абрикосами для смачного чаювання Абрикосовий пиріг – дивовижна випічка з річним смаком. Ласощі ароматне, розсипчасте, ідеально підходить для домашнього чаювання або зустрічі гостей. І не треба переживати, що дріжджі не спрацюють або пиріг осяде у пічці. Він обов’язково вийде! Пісочний пиріг з абрикосами – загальні принципи приготування Жир,…
Як приготувати просте і витримане вино з суниці? Вишуканий аромат суниці придбав популярність в світовій кулінарії і ліг в основу багатьох десертних страв, а для домашніх виноробів ці ягоди – прекрасний виноматеріал. З неї виходить красиве і ароматне вино молоде до ніжно-рожевого кольору, а з витримані вина з суниці з часом набувають бурштиновий колір, не втрачаючи свого характерного букета. Вино…
Плов з сухофруктами: не забудьте про важливі дрібниці! «Родзинка» в плові: сухофрукти в усьому розмаїтті Досить часто в рецептах плову зустрічаються такі інгредієнти, як родзинки, курага, фініки, чорнослив та інші сушені або в’ялені плоди. Ці та інші солодкі компоненти вносять не тільки різноманітність у асортимент страв з назвою «плов». Часто сухофрукти, незважаючи на їх незначна присутність в плові грають роль…
Домашня здоба – завжди особа: пироги на кефірі з яблуками. Нескладні рецепти тіста і начинок для пирогів на кефірі з яблуками Яблучні пироги на кефирном тесті чудові своєю простотою, тим не менш вони при правильному приготуванні виходять соковитими, а яблучний сік, просочуючи повітряне тісто, створює в одному випадку ефект соковитого бісквіта, в іншому – прикрашає гарбузову начинку, або відтіняє смак…
Дієтична шарлотка з яблуками – на талії не відіб’ється! Рецепти та хитрості приготування дієтичних шарлоток з яблуками Навіть сидячи на дієті можна балувати себе випічкою. Дієтична шарлотка – чудове блюдо, яке допоможе смачно худнути, при цьому не відчуваючи жодного дискомфорту. Тут можна знайти найбільш вдалі рецепти популярного пирога для красунь. Дієтична шарлотка з яблуками – загальні принципи приготування Основою дієтичних…
Клафуті з вишнею – французька казка! Рецептури дивовижного десерту клафуті з вишнею для солодких радощів Клафуті – дивовижний французький десерт. На вигляд це не запіканка і не пиріг, а щось середнє між ними. Смаків клафуті дуже багато, але особливо популярний десерт з вишнею. Настав час його зробити! Клафуті з вишнею – загальні принципи приготування Найчастіше для клафуті робиться рідке тісто,…
Пісний плов – зробимо не гірше узбецького! Різні рецепти пісного плову: з грибами, родзинками, нутом, гречкою, соєвим м’ясом Плов сам по собі дуже ситний і смачний, навіть якщо в нього не додавати м’ясо. Тому страва чудово підійде для посту і не дасть оголодать. А щоб було зовсім не нудно, можна освоїти різні рецептури і кожен день готувати плов по-новому. Пісний…
Найпростіший рецепт риби з тушкованою морквою і цибулею. Різна риба тушкована з морквою і цибулею — смачний сюрприз для близьких Що може бути краще риби? Тільки риба з цибулею і морквою. Її можна варити, смажити, парити, робити котлети і тушкувати. Останній спосіб найбільш кращий для гурманів. Тушена риба з морквою і цибулею – ідеальне блюдо як для званого обіду, так…
Манти з картоплею і фаршем – смачне блюдо. Рецепти різних мантів з картоплею і фаршем: звичайних і лінивих Манти вже перестали бути суто східною або азіатською стравою. Його люблять у багатьох сім’ях, готують за різними рецептами і зі своїми доповненнями. Чого тільки не кладуть в манти! Але будь-який рецепт по-своєму смачний і оригінальний. Додавання картоплі в начинку – не новина. Його…
Заварний крем без молока – економний варіант! Рецепти заварних кремів без молока з кавою, какао, згущеним молоком, карамеллю Зазвичай для приготування заварних кремів використовують молоко. Але не завжди воно є вдома, та й до того ж деякі люди просто його не переносять. У цьому випадку допомогу прийдуть нові рецепти кремів без молока. Доступні, прості, але смачні й ароматні. Заварний крем…
Шарлотка з яблуками в мікрохвильовці – економимо час! Прості рецепти швидкої шарлотки з яблуками в мікрохвильовці Шарлотки – яблучні наливні пироги з рідкого тіста, у французькому стилі. Прості, смачні, доступні. Рецептів – безліч, готуються швидко. Що ще потрібно, щоб занести шарлотку в список обов’язкових страв для початківців господарок? Ах, ну так! Як же не згадати, що за загальним повір’ям чоловіки…
Куряче філе в мультиварці – рецепти перших та других страв з найніжнішим м’ясом. Куряче філе в мультиварці: рекомендації Куряче філе – ніжний дієтичний продукт, який особливо люблять прихильники здорового харчування і діти. При цьому з філе можна приготувати як простий бульйон, так і складне, вишукане блюдо на святковий стіл. Куряче філе в мультиварці – основні принципи приготування Господині, особливо молоді,…
Трубочки з заварним кремом – солодкі моменти дитинства. З якого тіста зробити трубочки з заварним кремом: рецепти тіста і кремів для улюбленого тістечка Тістечка у формі трубочок або конусів, в основному, виготовляють з заварного та листкового тіста. Ця – ті самі класичні варіанти солодощів, які викликають приємні спогади з далекого «совкового» дитинства. Правда, такі тістечка виробляють і зараз, в сучасну…
Конфітюр з червоної смородини – літній настрій в будь-який час року. Кращі рецепти конфітюру з червоної смородини Для любителів ягід, заготовок з них і солодкої домашньої випічки справжньою знахідкою стане конфітюр з червоної смородини. Рецепти такого ласощі досить прості, для приготування конфітюру можна також комбінувати смородину з іншими ягодами або фруктами. Червона смородина дуже смачна і корисна, але ще її…
Вищий бал за просте блюдо – коржі з шинкою. Якщо набридли пиріжки – готуємо смачні коржики з шинкою Коржі – чудові родичі настільки популярних пиріжків. Був час, вони розрізнялися по наявності або відсутності начинки. І готували пиріжки в заможних будинках, а коржі – де простіше. Часи ті давно пройшли, і коржики з начинкою вже не рідкість, а розрізняють їх з…
Торт з маскарпоне і фруктами, ягодами, шоколадом, лікером. Рецепти бісквітного, пісочного, млинцевого торта з маскарпоне Від шматочка чудового торта з маскарпоне відмовитися неможливо. Знаменитий італійський сир робить звичайний хліб спокусою, що вже говорити про бісквітних або пісочного коржах, просочених найніжнішим кремом? Ломбардийцы придумали змішувати густі вершки з лимонним соком або оцтом, і тепер весь світ буквально божеволіє від тортів, капкейків,…
Як просочити торт сиропом правильно і без клопоту. Сиропи для просочення тортів – рецепти чарівних перетворень Випічка на основі бісквітів, за визначенням виходить досить сухуватою, і саме для неї використовується технологія зволоження спеціальними ароматичними та смаковими речовинами. Соковиті бісквіти разюче відрізняються від сухого варіанти подачі десертів, їх можна зробити пряними, шоколадними, фруктовими і ягідними. Один простий і вивірений рецепт випікання…
Лимонний напій – енергія і вітаміни в одній склянці. Рецепти лимонного напою: прохолодний лимонад або теплий настій Лимонний напій або лимонад – улюблені ласощі і дорослих і дітей. Спочатку його готували на основі соку лимона з цукром, розбавляючи водою. Згодом, у нього почали додавати інші цитрусові, а також ягоди, фрукти і прянощі. Лимонний напій – основні принципи приготування Воду для…
Плов з чорносливом – частування по-східному. Варіанти плову з чорносливом і курагою, плову з чорносливом, курагою і родзинками Плов – це страва зі своїми традиціями приготування. Аналог цієї страви є в кухнях будь-яких народів. Крім традиційних рецептів, плов готують з морепродуктами, рибою, фруктами та овочами. Плов з чорносливом підійде для дитячого меню або посаду, якщо його приготувати без м’яса. Плов…
Біляші на кефірі – ніжна і хрустка випічка «на швидку руку». Як приготувати біляші на кефірі з дріжджами і з содою Немає, мабуть, людини, який би не любив біляші. Ці гарячі, пухкі, соковиті, з хрустким тестом пиріжки з м’ясом користуються величезною популярністю. Коли ви кусаєте шматочок біляша, вже геть забуваєш про те, що це не зовсім корисно, адже це неймовірно…