Вак-біляш – соковитий пиріжок на пару укусів! Рецептури різних вак-біляшів: з м’ясом, картоплею, рисом, капустою, грибами Вак-біляш він же вак-белиш – це татарський пиріжок, але не простий, а з дуже соковитою і ароматною начинкою. Випічка ситна і часто замінює основне блюдо. Вак-белиш подають в обід з мискою бульйону, чаю або просто для перекусу зі склянкою томатного соку. Але як готуються…
Соковиті і хрусткі, смачні по-домашньому – котлети з річкової риби. Здивуйте гостей і домашніх котлетами з річкової риби Філе прісноводних риб – відмінна основа для котлетної маси. Напевно вам знайомі люди, які відмовляються від рибних страв з причини наявності дрібних кісточок. У рибних котлетах, при мінімумі вправності кухаря, такого незручності не існує. Переваги м’якоті прісноводних видів риб для приготування фаршу,…
Різноманіття рецептів та особливостей приготування маринованих печериць. Як правильно маринувати печериці Мариновані печериці, особливо приготовлені в домашніх умовах, являють собою надзвичайно смачне і пікантне страва незамінний при будь-якому застіллі у звичайні, святкові та урочисті дні. Саме у домашніх умовах можна створити бездоганно смачну закуску у вигляді маринованих печериць, на свій смак і за власним рецептом. Дійсно, перш ніж приступати до…
Яловича печінка в сметані – ніжне доповнення до гарніру. Способи приготування яловичої печінки в сметані: смаженої і тушкованою Печінка відноситься до субпродуктів, тобто вважається другосортним м’ясним продуктом. Це не зовсім справедливо, адже вона має такі смакові якості, що якщо печінка приготувати правильно, вийде блюдо, яке набагато смачніше свинини або яловичини. Крім того, це ще дуже корисний і поживний продукт. Яловича…
Запіканка з кабачків в мультиварці – страва літнього меню! Рецепти різних запіканок з кабачків в мультиварці Кабачкова запіканка в мультиварці – це смачне, легке, ароматне блюдо. Воно ідеально підходить для літнього раціону. Хоча, кабачки зараз можна купити в будь-який час року і зробити своє меню корисним. Приготуємо запіканку в мультиварці? Запіканка з кабачків в мультиварці – загальні принципи приготування Кабачок…
Качка в духовці у фользі – відмінний святковий вибір! Рецепти качки в духовці у фользі: секрети смачної фарширування і запікання Звичайно, смак запеченого м’яса птиці знайомий багатьом народам, що населяють планету, але в традиціях російської кухні качка в духовці у фользі – майже генетична пам’ять рецепта запеченої птиці, тому що в такому способі запікання зберігся старовинний секрет, властивий тільки російської…
Ікра з гарбуза на зиму – смачний спосіб зберегти вітаміни. Кращі рецепти приготування ікри на плиті, в мультиварці та духовці Ікра з баклажанів або кабачків користується величезною популярністю. Але не всі господині знають, щоб не менш смачну ікру можна приготувати з гарбуза, до того ж, вона ще й дуже корисна. Ікра з гарбуза на зиму – основні принципи приготування Основний…
Мафіни з чорницею – мініатюрні кекси! Рецептури різних мафінів з чорницею на молоці, кефірі, згущеному молоці Мафіни з чорницею – маленькі кекси з чудовим смаком. Десерт виділяє особлива структура м’якушки і незвичайна соковитість, яку дають ягоди. Приготування ласощів не є чимось складним, воно не вимагає великої кількості часу або дефіцитних інгредієнтів. Побалуємось ароматними мафінами? Мафіни з чорницею – загальні принципи…
Швидкий і корисний сніданок – рис з гарбузом в мультиварці. Ненудна каша з гарбуза з рисом в мультиварці Гарбуз не має яскравого вираженого смаку, а багатьом вона навіть не подобається, незважаючи на її корисні властивості. Однак, кидається в очі помаранчевий колір плоду на тлі осіннього смутку, змушує задуматися про те, що можна приготувати з гарбуза. Як правило, господині згадують про…
Яскравий і ніжний крем-суп з гарбуза: рецепти та хитрості приготування. Оригінальна подача і рецептура корисних крем-супів з гарбуза Різні сорти гарбуза культивуються нині практично повсюдно, настільки ж широко представлені страви з неї і в кухнях різних народів. Завдяки своєму м’якому смаку, цей плід відмінно підходить як для безлічі страв. Соковита його м’якоть – основа для густих крем-супів. Численні рецепти, крім…
Суп з сосисками: локшинник, солянка, яєчний, томатний. Кращі рецепти приготування супів з сосисками на кожен день Напевно, немає жодної господині, яка б не готувала суп з сосисками. Це блюдо відоме всім, ще зі студентських часів, коли немає ні часу, ні коштів, а хочеться приготувати що-небудь смачненьке. Рецептів супу з сосисками існує багато. Такий суп можна варити з чого завгодно. Це…
Деруни з кабачків – смачно, швидко, недорого. Кабачкові деруни на сковороді і в духовці Ми звикли, що деруни готують з картоплі. Проте картопля досить калорійний овоч, тому не всі можуть дозволити собі це задоволення. Ми пропонуємо вам приготувати більш легкий варіант цієї страви – деруни з кабачків. Кабачкові деруни – основні принципи приготування Деруни з кабачків виходять соковитими і легкими.…
Сирно-желейний торт – найкращий десерт без випічки! Рецепти ванільних, фруктових, шоколадних сирно-желейних тортів Желейні торти особливі. Вони виходять красиві, яскраві, насичені і дуже корисні, адже складаються виключно з натуральних продуктів. Часто основою є сир. Що ще можна додати? Сирно-желейний торт – загальні принципи приготування Желатин для тортів можна використати звичайний або швидкорозчинний. У деяких рецептах потрібно готове желе в пакетиках.…
Як варять каву на газовій плиті секрет отримання пінки. Як варити каву в турці на газовій плиті з пінкою, молоком, корицею, перцем Кава – напій, що бадьорить, з якого починають день багато. Ще б! Такий заряд енергії і сил дає далеко не кожен продукт. Але тільки справжні кавомани готують напій в турці, та ще й в мідній. Цей посудину дозволяє…
Маринована диня – несподівані експерименти зі смаками. Кращі рецепти маринованої дині: з медом, вишнею, імбиром Ми любимо диню за її неповторний аромат і смак. На жаль, зберегти її у свіжому вигляді на тривалий час досить складно. Тому диню консервують, в’ялять або сушать. Ми пропонуємо вам приготувати мариновану диню. Маринована диня – основні принципи приготування Яку диню використовувати для маринування, кожен…
Азу в мультиварці – ось де смак м’яса! Рецепти різного азу в мультиварці з яловичиною, бараниною, по-татарськи Азу – м’ясне блюдо з насиченим смаком і пікантними нотками. Воно часто виступає самостійною стравою, але може подаватися з різними гарнірами. Легко і просто його можна приготувати мультиварці. Азу в мультиварці – загальні принципи приготування Смак азу безпосередньо залежить від м’яса. Чим воно…
Борщ в мультиварці – рятунок для господині! Рецепти борщу в мультиварці: червоного, зеленого, вегетаріанського, з квасолею При варінні борщу рідко задіяна тільки одна каструля. Найчастіше поруч стоїть сковорода, буває і не одна. На приготування першої страви потрібні годинник, брудниться купа посуду, витрачається чимало сил. Мультиварка вирішує частину цих проблем. З цією незамінною помічницею можна приготувати борщ в два рахунки. Але…
Смажені пиріжки з яблуками – класичні та авторські рецепти. Приготування смажених пиріжків з яблуками – приємне заняття Смажені пиріжки – страва смачна, хоча і калорійна. Але про це можна тимчасово забути. Тим більше, якщо начинка у пиріжки – фрукти, зокрема яблука. Приготувати страву можна і в духовці. Але ніщо не зрівняється з рум’яною скоринкою, яка з’являється у пиріжків, нудяться на…
Це просто — незвичайний рецепт лепешняку з сиром. Близькі оцінять ваш манник з сиром: яблучний, банановий, апельсиновий Хто з нас хоча б разок не замислювався про те, щоб побалувати своїх близьких чимось смачненьким і простим у приготуванні! Але завжди виникає одне і те ж питання: чому? Пироги, торти, тістечка… Все це займає досить багато часу, а от спекти манник з…
Наливка з черешні з цукром, горілкою, вином і прянощами. Як приготувати смачну і корисну наливку з черешні? Близька родичка вишні, чорна черешня відрізняється особливим ароматом і вираженим солодким смаком. Вона не має вишневої різкістю і кислотою, проте користується не меншою популярністю у господинь. З черешні готують чудові солодкі наливки, які можуть прикрасити будь-яке застілля. Чарочка наливки з черешні може стати…
Вагомі аргументи на користь домашнього кетчупу з яблуками на зиму. Безліч відтінків смаку – домашній кетчуп з яблуками на зиму Коли полки вже перевантажені яблучним варенням і компотом, повидлом і джемом, приготовані запаси яблучних цукатів і сушіння, і навіть грає яблучне вино, а врожай все ще не перероблений повністю – можна приготувати кілька видів домашнього кетчупу з яблуками на зиму.…
Пиріжки з картоплею і грибами – бабушкін секрет! Кращі рецепти приготування пиріжків з картоплею і грибами Пиріжки – це смачне блюдо, яке асоціюється з будинком і затишком. Готувати їх можна з різними начинками, але найпоширенішою вважається начинка з картопляного пюре. Це досить апетитний і корисний овоч, з яким пиріжки виходять м’якими і соковитими. А щоб ще сильніше прикрасити смак страви…
Заварний сметанний крем – ніжніше не буває! Технологія приготування заварних сметанних кремів для промазування і прикраси тортів Сметанний крем для просочення коржів використовується нерідко, такі креми не тримають форми навіть після додавання олії. Існує кілька способів допомагають згустити такий крем. До одним з них ставиться заварювання кремової маси. Не пробували? Пропонуємо вам кілька випробуваних варіантів. Заварний сметанний крем – загальні…
Торт «Дамський каприз» – побалуємось солоденьким! Рецепти медових, макових, горіхових, шоколадних тортів «Дамський каприз» «Дамський каприз» – грайливий назва приголомшливого торта. Десерт дуже ніжний, солодкий і зроблений з незвичайних коржів з різними смаками. Хоча, є і медовий «каприз», в якому всі верстви однакові. Загалом, потрібно все спробувати! Торт «Дамський каприз» – загальні принципи приготування Для звичайного «Дамського капризу» сметанне тісто…
Рулет з шинкою і сиром – ідеальна закуска. Рецепти кращих рулетів з шинкою і сиром: в лаваші, листкових, з грибами Іноді так хочеться приготувати що-небудь новеньке, щоб здивувати своїх близьких або друзів. Рулети з шинкою і сиром – страва, яку можна приготувати різними способами. Рулет з шинкою і сиром – основні принципи приготування Їх готують з лавашем, листковим тестом або…
Заповнюємо комору – варення з винограду з кісточками. Поповніть своїм рецепти варення з винограду з кісточками Вибрати всі кісточки з медових виноградних ягід – заняття вельми непросте. На кожній грона ягідок – десятки, а в скромні таз варення підуть сотні виноградинок. Але на щастя, варення з винограду з кісточками часом на порядок навіть краще – немає потреби вибирати сорти винограду…
Салат з моркви з волоським горіхом – яскраве і корисне задоволення. ТОП-10 кращих рецептів салатів з морквою і волоськими горіхами Морква – унікальний продукт, здатний додати будь-якої страви соковитість, яскравість і, звичайно ж, користь. Цей коренеплід, багатий каротином, вітамінами і множинами мікроелементами, універсальний – поєднується практично з усіма продуктами харчування: овочами, м’ясними виробами, морепродуктів, горіхами, фруктами, сирами. До того ж,…
Кращі рецепти ніжного м’яса в майонезі в духовці. Як готувати м’ясо в майонезі смачно і швидко: свинина, яловичина, курка, кролик Справжній кулінар любить смачно готувати і з апетитом їсти знає, що самі пікантні і ситні страви можна створювати в духовці, використовуючи такі пристосування, як – деко, рукав, фольгу і спеціальну термостійку посуд. Запечене м’ясо в майонезі – є популярним апетитним…
Тушковані помідори – можна заготовити на зиму! Різні варіанти страв, рецепти тушкованих помідорів з птицею, м’ясом і т. д. Тушковані помідори – універсальна страва. Це і готовий гарнір і соус, і смачне, а головне-корисне доповнення до м’яса, рибі, птиці, круп, макаронів. Процес гасіння швидкий і зовсім нескладний, освоїти його зможе кожна господиня. Тушковані помідори – загальні принципи приготування Найголовніше, що…
Яєчня в мультиварці – просто! Рецепти яєчні в мультиварці; омлет, яєчня з помідорами, сиром, ковбасою, на пару Яєчню часто готують на сніданок. Її можна посмажити на сковороді, але щасливі володарки мультиварок, часто задаються питанням: а чи можна приготувати яєчню в мультиварці? Звичайно можна. Крім того, мультиварка дозволяє готувати це блюдо, використовуючи мінімальну кількість масла або жиру. Яєчня в мультиварці –…
Рагу з куркою в мультиварці – ситне дієтичне блюдо. Як приготувати рагу з куркою в мультиварці, зберігши користь овочів Рагу з куркою в мультиварці виходить соковитим, і при цьому, такий спосіб приготування дозволяє максимально зберегти всі вітаміни. Овочі з м’ясом нудяться одночасно, просочуючись, соками і ароматами один одного Рагу з куркою в мультиварці – основні принципи приготування Курка – смачне…
Торти легкого приготування – економимо час і сили! Нехитрі рецепти простих, але смачних тортів легкого приготування Торт – це не завжди витвір кондитерського мистецтва. Існує безліч простих і швидких рецептів, з якими впорається навіть дитина. Але це не позначається на красі десерту або смаку. Зробимо легкий тортик? Торти легкого приготування – загальні принципи В основі легких десертів зазвичай лежать тістечка…
Грибний суп з заморожених грибів — аромат осені! Кращі рецепти грибного супу з заморожених грибів Від перших весняних теплих гроз і до самих заморозків ходять по лісових стежках грибники, в пошуках свого собирательского щастя – промислу, відомого людству з найдавніших часів. І ліс не скупиться, даючи можливість запастися про запас боровиками і рижики, маслюки та опеньками, грузді та лисичками, подосиновиками,…
Сало в цибулинні – швидке засолювання! Секрети і рецепти з часником, аджикою, гірчицею, рідким димом Приготування сала в лушпинні – прискорений спосіб засолювання. Він дозволяє за короткий термін отримати смачний і повністю готовий продукт. До того ж він набуває яскраве, оранжево-коричневий колір і зовні нагадує копченості. А якщо додати трохи рідкого диму – то від такого сала взагалі буде складно…
Торт зі збитими вершками – блаженство в смаку. Рецепти тортів зі збитими вершками: бісквітних, медових, шоколадних, фруктових Домашній торт ні в яке порівняння не йде з покупними десертами. Ви точно знаєте, коли він приготований і з чого робите наповнення, коржі і крем на свій розсуд. Рецептів домашньої випічки насправді величезна кількість і є з чого вибрати. Особливо популярні торти зі…
М’ясо в аерогрилі: це смачно! 8 унікальних рецептів. Готуємо корисне м’ясо в аерогрилі: реберця, вирізка, біфштекс Люди все частіше стали замислюватися про те, що вони вживають в їжу. Все більше людей стали дотримуватися елементарних правил здорового харчування, відсунувши вбік сильно жирні, гострі, смажені страви. Це, звичайно, добре. Але рано чи пізно овочі на пару або молочна кашка приедятся, і організм…
Суп з тріски – ароматне перше блюдо. Як приготувати смачний суп з тріски: рецепти з сиром, рисом, кукурудзою, вершками, беконом Супи з тріски завжди виходять наваристими, ароматними та смачними. Варіантів приготування супів з цією рибкою багато. Їх готують з овочами і крупами. Суп з тріски – основні принципи приготування Для супу краще взяти стейки тріски або філе. Тріска чудово поєднується…
Молочний суп в мультиварці – смак дитинства. Рецепти молочних супів в мультиварці з вермішеллю, макаронами, рисом Кожен з нас ще з дитинства пам’ятає смак ніжного і ароматного молочного супу. Цю страву готували ще в Стародавньому Римі, і воно було символом примирення. Такий супчик сподобається і дорослим і дітям. Молочний суп в мультиварці – основні принципи приготування Багато молоді господині скаржаться,…
Котлети з гречки – нестандартне застосування гречаної каші. Рецепти котлет з гречки: з сиром, сиром, фаршем, яйцем, печінкою Гречка – універсальна крупа, з неї можна приготувати смачну молочну кашу, гарнір з підливою і навіть котлети або зрази. Дієтологи рекомендують гречку їсти якомога частіше, тому буде непогано, якщо у вашому арсеналі буде якомога більше рецептів з використанням цієї крупи. Котлети з…
Чізкейк без випічки – привабливі ласощі. Кращі рецепти чізкейків без випічки з маскарпоне, сиром, шоколадом, «Нутеллою» Хто не любить чізкейк? Тільки той, хто жодного разу не пробував цей приголомшливий десерт! Спочатку чізкейк готувався тільки з випічкою і основу начинки становив вершковий сир. Але часи змінюються, а разом з ними і рецепти. Сьогодні можна приготувати чізкейк без випічки і з найрізноманітнішими…
Рецепти печива на молоці для домашнього чаювання. Медове, шоколадне, горіхове і багато інших рецептів печива на молоці Купити смачне і свіже печиво в магазині не завжди виходить. Але зате його дуже легко приготувати вдома. Більше не буде питання, з чим поганяти чайок. Тут зібрані прості, легкі, доступні рецепти печива на молоці. Можна готувати хоч кожен день! Печиво на молоці –…
Як зварити сир з кислого молока в домашніх умовах: це – просто. Домашній сир з кислого – смачно і корисно Коли мова йде про домашній сир, представляється довгий ряд на колгоспному ринку з банками зі сметаною, бутлями з молоком, свіжим маслом і великими тазиками, каструльками, пластмасовими контейнерами з сиром: маслянистим з кремовим відтінком, білосніжним з дрібними крупинками зерен, середнім –…
Фаршировані печериці в духовці з сиром – ефектні грибочки! Рецепти фаршированих печериць в духовці з сиром і не тільки Фаршировані гриби – блюдо просте, смачне і ефектне. Воно може подаватися у гарячому вигляді або використовуватися в якості холодної закуски. Все залежить від використовуваної начинки, у неї величезна кількість варіантів. Незмінним залишається лише сир. Тільки з ним печериці виглядають гармонійно і…
Компот з яблук і груш на зиму: складові смаку. Улюблений компот з яблук і груш на зиму в рецептах без премудростей Між компотом і напоєм в пластиковій пляшці – велика різниця. Тому треба вибирати компот в будь-яких його варіаціях і привчати до цього старовинному російському напою сучасних дітей з пелюшок, будь-якими способами відволікаючи їх від пепсі, фанти та іншої рідини…
Скільки варити гриби і як це правильно робити? Як варити сушені та заморожені гриби? Ароматні дари лісу, гриби користуються особливою любов’ю. З них можна приготувати наваристий суп, солянку, начинку для пирогів і пиріжків, смачне друге блюдо. Перед вживанням майже будь-які гриби (за рідкісним виключенням) потрібно відварити. Як варити гриби і скільки на це потрібно часу? Навіщо варити гриби Існує кілька…
Страви з кефіру: десерти, напої, сири, ось що можна приготувати з кефіру. Випічка з простроченого кефіру — обов’язково! Кефір – універсальний молочно-кислий продукт, що дозволяє урізноманітнити наше меню не тільки корисними та поживними, але і легкими в приготуванні стравами. На кефірі готують перші страви із свіжих овочів, з нього роблять напої підвищують імунітет і швидко втамовує спрагу в спекотний час…
Вареники з цибулею – економний варіант! Різні рецептури вареників з цибулею і сиром, картоплею, яйцями, грибами Всупереч поширеній думці, цибулю зовсім не злий і гострий, а дуже соковитий і смачний овоч. Його використовують у різних стравах і навіть в якості начинки для вареників. У поєднанні з іншими інгредієнтами цибулю творить просто чудеса і дозволяє приготувати надзвичайно смачні страви. Вареники з…
Банановий чізкейк – королівський десерт! Рецепти справжнього бананового чізкейку з сиру і сиру: з випічкою і без випічки Чізкейк – один з найпопулярніших десертів у світі. Традиційний чізкейк готують з вершковим сиром, але його не завжди можна придбати в магазині, та й коштує він не дешево. Є рецепти приготування цього десерту з сиру. Виходить не менш смачно. Банановий чізкейк –…
Манти в мультиварці – ось це рішення! Приготування мантів в мультиварці з м’ясом, картоплею, гарбузом, грибами Мультиварка не дозволяє приготувати велику кількість мантів, так як площа кошики обмежена. У диво-каструльці можна приготувати не більше трьох порцій, але робити це дуже зручно. Манти в мультиварці – загальні принципи приготування Будь-які манти складаються з тіста і фаршу. По-іншому бути не може. Прісне…
Варення з чорниці – справжнє джерело вітамінів. Допоможе боротися з хворобами і недугами варення з чорниці на зиму Чорниця – ягода, яка росте як на присадибних ділянках, так і в дикому вигляді в природі. Правда, це властиво для середньої смуги Росії. Чорниця дуже корисна при багатьох недугах, до того ж володіє своєрідним смаком, який сподобається і маленьким і дорослим. Цю…