Пісочне тісто для пирога – рецепти вдалою випічки! Рецепти пісочного тіста для пирогів: на сметані, пиві, майонезі Пісочне тісто для пирогів завжди виходить, на відміну від дріжджового. Так і готується воно набагато простіше. Не потрібно чекати поки маса підніметься або переживати, що вона перекиснет. З пісочного тіста можна готувати різні пироги з солодкими і солоними начинками. Воно чудово поєднується з…
Салати з моркви – прості рецепти сонячних закусок! Прості салати з моркви з м’ясом, яблуками, горіхами, овочами Морква – універсальний коренеплід, з якого можна приготувати найрізноманітніші солоні, солодкі й гострі салати. У світовій кулінарії нараховуються тисячі рецептів з моркви, але ми не будемо готувати все. А лише найбільш прості і швидкі. Прості салати з моркви – загальні принципи приготування Швидкі…
Куряче філе в паніровці – готується вправно! Різні рецептури філе в панірувальних сухарях, в пластівцях, з сиром, в горіхах Паніровка – чудова шубка для філе. Вона зберігає соковитість, ніжність, дарує гарну скоринки і незвичайний смак. Варіантів панірування безліч, як і способів приготування філе. Познайомимося з ними? Куряче філе в паніровці – загальні принципи приготування Філе ніколи не вийде соковитим і…
Котлети з курячого філе – їм ради на будь-якому столі! Рецепти котлет з курячого філе: з сиром, овочами, геркулесом, грибами, салом Котлетки з курячого філе – дуже смачна штука! Від соковитих, ароматних і рум’яних виробів складно відмовитися. Та й не потрібно! Варіантів приготування сотні. Тому кожен день можна радувати домочадців новим блюдом, і вона не набридне. А тут зібрані найбільш…
Купецькі традиції – варення з брусниці з апельсинами. Заготовте на зиму брусницю з апельсинами без варіння Брусниця – соковита, терпка, приголомшливо свіжа! Такими ж виходять і морси і компоти з додаванням. А ось брусничне варення – тема особлива. Багатьом вона подобається, але чимало й тих, хто скаржиться на надмірно «різкий», хоча притому все ж неповторний смак ласощів. Простий спосіб, не…
Повидло з яблук і слив – янтарні солодощі до чаю і для випічки. Кращі рецепти ароматного повидла з яблук і слив Ароматне яскраве повидло з смачних фруктів – незамінний продукт для приготування випічок, солодких бутербродів та інших десертів. Готують повидло з різних фруктів, але, мабуть, одним з найулюбленіших ласощів є повидло з яблук. А щоб надати йому нові смакові нотки,…
Потрібно чистити баклажани перед готуванням? Як треба чистити баклажани, щоб смак перевершував всі очікування! Для кожного початківця кухаря готування, як гра в лотерею: ніколи не можна з упевненістю сказати, що страва вийде смачним, адже існують продукти, смак яких можна зіпсувати просто вибором неправильного способу попередньої обробки. Саме тому багатьох кулінарів-початківців самий звичайний баклажан вводить в ступор. Потрібно чистити баклажани? Як…
Свиняча печінка в мультиварці – смажена, печена, суфле. Підбірка різних рецептів страв з свинячої печінки в мультиварці Страви з печінки. Їх існує велика кількість. Використання мультиварки дозволить приготувати свинячу печінку з мінімальними витратами сил і часу. При цьому результат буде на вищому рівні! Основні принципи приготування свинячої печінки в мультиварці Для приготування страв з печінки важливо правильно вибрати сам субпродукт.…
Помадка для торта в домашніх умовах: секрети професіоналів. Рецепти приготування помадки для торта в домашніх умовах Торт без прикраси – звичайний пиріг. Після приготування коржів і крему для торта починається найскладніший етап його прикраса. Звичайно, можна для цієї мети використовувати крем, фрукти, цукати, горіхову крихту, але щоб стати справжнім професіоналом кондитерського справи, потрібно знати і вміти набагато більше. Знамениті торти…
Курка з яблуками в духовці – це вам не жарт! Рецепти ароматної курки з яблуками в духовці: цілком і шматочками Курка і яблука – всім відоме поєднання. З фруктами птах виходить особливо ніжною, ароматною і надзвичайно смачною. А варіантів приготування величезна кількість. Насмажимо в духовці курочку з яблуками? Курка з яблуками в духовці – загальні принципи приготування При виборі курячої…
Холостякам, студентам і ледарям – ковбаса з яйцями на сковороді. Як смажать ковбасу з яйцями на сковороді по-французьки і по-вірменськи За народним прислів’ям простіше пареної ріпи нічого бути не може, навіть яєчня. А ми не станемо сперечатися, адже ковбаси з яйцями, та на сковороді, та з помідорами, грибами і сиром можна приготувати таку смакота! Ковбаса з яйцями на сковороді –…
Робимо домашнє морозиво без молока і хімії. Рецепти корисного, дешевого і смачного домашнього морозива без молока На етикетку зі складом сучасного морозива навіть дивитися не хочеться. Чого там тільки немає! В очах рябіє купа ЕЕшек і незнайомих інгредієнтів. Але ж все може бути набагато простіше! Домашнє морозиво можна приготувати із звичних продуктів і навіть без молока. Домашнє морозиво без молока…
Як варити геркулес, щоб було смачно? Варимо геркулесову кашу на воді, з молоком, з родзинками, гарбузом, яблуками Геркулесова каша – прекрасний початок дня. Але тільки, якщо вона правильно приготовлена! Про користь вівсяної крупи сказано багато і не будемо повторюватися. А ось дізнатися про те, як варити геркулес дійсно смачно, буде незайвим. Порадуємо домочадців дивовижною кашкою? Як варити геркулес – загальні…
Рис з морквою — дружать завжди! Солодкі й гострі, смажені, варені і запечені страви з рису з морквою: найкращі рецепти За давньою легендою Чингісхан, збираючись у далекі походи, скликав всі підлеглі йому племена на раду і ходив до кожного стойбищу, куштуючи страви кочівників, вибираючи найбільш універсальне для всього війська. Вибір припав на азіатський плов, причому чи не головною причиною для…
Гарбуз смажений на сковороді – неймовірно смачно! Десерти, закуски та другі страви з гарбуза смажені на сковороді Смажений гарбуз – їжа не на кожен день, зате розбавити звичний кругообіг гарнірів та страв вона може чудово. Конкуренцію картоплі або, скажімо, гречці, вона навряд чи складе, але здивувати домашніх іноді дуже корисно, особливо якщо з користю для їх здоров’я. Гарбуз смажений на…
Швидкий спосіб приготування холодцю в скороварці. Кращі рецепти з різного м’яса з овочами і без – холодцю в скороварці Приготування холодцю, на перший погляд, дуже трудомістка процедура. Але це тільки на перший погляд, і, якщо на кухні немає такої чудової «каструлі», як скороварка. Адже саме вона набагато спрощує процес, скорочуючи час, необхідний для виварювання кісток природного желатину, без якого бульйон…
Міцні й солодкі напої з абрикосів в домашніх умовах. Правила зброджування і настоянки алкогольних напоїв з абрикосів Абрикосівка – знайоме слово? А воно описує безліч напоїв різної міцності і технології приготування. Абрикос настільки популярний у виноробів завдяки своєї соковитості, солодощі, хорошою «податливості» до інших смакових компонентів напоїв. Ці фрукти – улюблений наповнювач для крем-лікерів і низкоградусных наливок. Їх м’якоть настоюють…
Домашній лікер з чорної смородини: основні способи приготування. Сортові особливості сировини для приготування лікерів зі смородини Систематизувати або, хоча б, скласти повний список лікарів, відомих світу, поки не вдалося нікому. Лікери займають особливе місце серед всіх алкогольних напоїв, завдяки своєму різноманіттю, універсального способу приготування. Вони – цілющі напої та ласощі на спиртовій основі. Лікери – дуже смачна добавка в кондитерських…
Полуниця в шоколаді в домашніх умовах: рецепти чарівного десерту. Як приготувати полуницю в шоколаді в домашніх умовах Солодка полуниця, гіркий шоколад і крижане шампанське в запітнілий келих – ідеальне початок любовної історії. Мінус шампанське – і готовий чудовий десерт, яким у сезон можна балувати домочадців і пригощати гостей. Приготувати ласощі дуже просто. Полуниця в шоколаді – загальні принципи приготування Серед…
Баклажани з сиром і часником в духовці – елементарно і шикарно! Рецепти різних страв з баклажанів з сиром і часником в духовці Баклажани і часник – нерозлучна парочка, з якими ідеально поєднується сир. З цих інгредієнтів можна приготувати чудові страви. Щоб не витрачати багато часу, зручно використовувати духовку. Баклажани з сиром і часником в духовці – загальні принципи приготування Потрібно…
Куряче філе з печерицями – сильне поєднання! Рецептури різних страв з курячого філе з печерицями Печериці і куряче філе – два знайомих, доступних і дуже корисних продукту. З них готуються сотні різноманітних страв, ну а тут добірка самих смачних і перевірених. Побалуємось ароматними печерицями з курочкою? Куряче філе з печерицями – загальні принцип приготування Печериці не вимагають тривалої обробки. Їх…
Кукурудза в мультиварці – легко! Кукурудза в качанах в мультиварці: на пару, варена, запечена у фользі, зі спеціями Здавалося б, що може бути простіше вареної кукурудзи? Виклав качани в ємність мультиварки, залив водою і отварил. Але кукурудзу можна приготувати на пару, в фользі і навіть рукаві. Кукурудза в мультиварці готується набагато швидше, а зерна виходять м’якими і соковитими. Як зварити…
Домашні винороби розкривають секрети простих вин з абрикосів. Рецепти різного домашнього вина з абрикоса Абрикосові дерева радують раннім цвітінням, в основному, жителів південних широт. У помірному поясі сортове розмаїття цих плодів різко скорочується через непереносимості ніжним рослиною холодних північних вітрів. Навіть в теплих південних регіонах країни їх урожай може прагнути до нуля при щонайменшому подиху холодного вітру під час їх…
Кальмари в сметані – соковите блюдо з молюсків. Рецепти кальмарів в сметанному соусі з овочами, сиром, грибами, часником, томатами Кальмар – найпопулярніший і поширений молюск, який можна зустріти в будь-якому магазині. Порівняно недорогий, смачний і корисний продукт багато обходять стороною. І даремно. З нього можна приготувати дуже смачні страви, особливо якщо вони зі сметаною. Кальмари в сметані – загальні принципи…
Ніжна і соковита горбуша в мультиварці. Чудові рецепти горбуші в мультиварці: з овочами, рисом, грибами, сиром Цінна далекосхідна горбуша має смачним, корисним, ніжним м’ясом. Під її сріблястою шкуркою удосталь міститься якісний добре засвоюваний білок, унікальні амінокислоти, поліненасичені жирні кислоти. Вживаючи горбушу регулярно, можна не тільки підтримувати фігуру і шкіру в ідеальному стані, але відстрочити настання старості. Однак деякі господині відносяться…
Корінь вишуканого смаку: найкращі рецепти салатів з імбиром. Правила складання салатів з маринованим імбиром Кулінарні й лікувальні властивості імбиру служать людям кілька тисяч років. Ця пряність має настільки давнє походження, що вже невідомо, де і коли імбир з’явився в дикій природі вперше – імбир давно перетворився на сільськогосподарську культуру. Поширена думка про те, що він – традиційний компонент азіатської кухні,…
Конвертики з яблуками – спокусливі штучки! Рецепти конвертиків з яблуками з листкового, пісочного, дріжджового тіста Конвертик з яблуками – рум’яна випічка з соковитою начинкою. Ніхто не зможе встояти перед спокусливим ароматом. Конвертики з яблуками можна готувати вдома хоч кожен день. Тут стільки цікавих рецептів! Конвертики з яблуками – загальні принципи приготування Найсмачніші конвертики виходять з свіжих яблук. Фрукти натирають або…
Десерт зі сметани – відчуй радість життя! Рецепти десертів з сметани: желе, суфле, муси, торти, креми та інша смакота Приготування десерту з сметани багато часу не займе. Тут немає необхідності в особливих кулінарних знання і таланти. Блюдо виготовляється у вигляді мусу, торта, суфле або желе. Смачними, простими або вишуканими, корисними стравами можна радувати рідних хоч кожен день. Або ж…
Форель в мультиварці – зіпсувати неможливо! Рецептури різної форелі в мультиварці на пару з овочами, рисом, соусами Форель – рибка, яку використовують для засолювання, варіння, смаження, запікання і у всіх варіантах вона виходить дивовижною. Страва з неї не можна зіпсувати, зате їх можна дуже легко приготувати. Досить довіритися кухонних помічниці – мультиварці. Ця диво-каструлька чудово справляється з самими різними продуктами…
Пиріжки з вишнею в духовці – завжди виходять вправно! Рецепти дріжджових і листкових пиріжків з вишнями в духовці Вишневий пиріжок – сам проситься в рот! Складно перед ним встояти і тим більше пройти повз. Та й не потрібно! Можна відвести душу і наготувати цілу гору пиріжків з вишнями. Тут же стільки рецептів! Пиріжки з вишнею в духовці – загальні принципи…
Лаваш в духовці – кращі рецепти: ідеї для лінивих господинь. Як приготувати пироги, рулети, гарячі закуски з лаваша в духовці Одним з улюблених фаворитів для багатьох є лаваш. Це не просто коржик, а чудовий продукт, яким можна нагодувати досхочу всю сім’ю. Не вірите? Лаваш в духовці – загальні принципи приготування Для запікання в духовці використовуються будь-які тонкі лаваші: домашні або…
Брусничне варення з яблуками – неповторне поєднання ягід і фруктів. Кращі рецепти брусничного варення з яблуками Брусничне варення з яблуками – ароматне кисло-солодке ласощі, яке полюбилося багатьом за свій неповторний смак. Яблука підкреслять смак ягоди і додадуть варенню необхідну густоту. Брусничне варення з яблуками – основні принципи приготування Готувати варення краще в широкій мідної або емальованому посуді. Брусницю перебирають. Висипають…
Салат з ковбасою і сухариками на будь-який смак. Рецепти салату з ковбасою і сухариками для свят і буднів Часто, збираючись готувати «якийсь смачненький, новий салатик» господині довго перегортають сторінки різних кулінарних сайтів, в пошуках цікавого рецепту салату з ковбасою і сухариками. Сподіваємося, що все потрібне знайдеться в цій статті. Салат з ковбасою і сухариками – загальні технологічні принципи Щоб не…
Желейні тістечка без випічки – легкий і ніжний десерт на будь-який смак. Підбірка кращих рецептів желейного торта без випічки Сьогодні дуже популярні десерти без випічки. Готувати його просто, а результат просто чудовий. Крім того, такий десерт підійде навіть тим ласунам, які змушені сидіти на дієтах. Желейні тістечка без випічки – основні принципи приготування Основою для торта без випічки можуть стати…
Піца з листкового тіста рецепт – ніжний відкритий пиріг без клопоту. Піца з листкового тіста — рецепти прості і складні на будь-який смак Листкове тісто справжня знахідка для сучасної господині. З ним легко працювати, а результат завжди чудовий. Піца з листкового тіста готується легко і швидко. Основа з такого тіста виходить тоненькою і хрусткою. Адже саме від тесту залежить, наскільки…
Як приготувати правильний плов – руйнуємо стереотипи і розширюємо кругозір. Правильне приготування смачного плову: у рецептах різних країн Скільки існує плов, стільки ведуться суперечки про те, як приготувати правильний плов. Одному з найдавніших страв людства вже виповнилося більше п’яти тисяч років. Яке м’ясо потрібно використовувати, з чого повинна складатися круп’яна частина, які спеції правильно додавати в нього? Досі в цій…
Тертий пиріг з яблуками – просте кулінарне диво. Кращі рецепти тертого пирога з яблуками і горіхами, бананами, мигдалем Коли потрібно приготувати що-небудь смачненьке швидко, вам на виручку прийде рецепт тертого пирога з яблуками. Багато хто вважає, що пиріг готують з тертих яблук, але це не зовсім так. Пиріг отримав свою назву завдяки тертому тесту. Тертий пиріг з яблуками – основні…
Мафіни з какао – повітряне шоколадне ласощі. Найсмачніші рецепти мафінів з какао з ягодами, бананами, апельсинами Завдяки рецептами ароматних мафінів з какао тепер кожна господиня буквально за 20-30 хвилин зможе приготувати смачне шоколадне частування. Апетитні порційні міні-кекси припадуть до смаку вашим гостям і близьким, закріпивши за вами статус чудового кулінара, привітної та гостинної господині. Мафіни з какао – загальні принципи…
Картопля в сметані в духовці – «король» овочів на вашому столі. Улюблені рецепти картоплі, запеченої в сметані З простого овоча можна приготувати дивовижну безліч страв від простих до вишуканих. Поговоримо про картоплю, запечену в сметані. Навіть її можна приготувати по-різному. Картопля в сметані в духовці: загальні принципи приготування Картоплю промивають, в більшості рецептів – очищають від шкірки, нарізають кружечками або…
Гострий суп – гаряче блюдо з перчинкою. Рецепти супів гострих з куркою, сочевицею, томатом, фрикадельками, креветками Гострі супи мають особливий пікантний смак і мають зігріваючу дію. Вони як не можна краще підходять для зимового раціону. Але як не дивно, великими любителями гострих супів є жителі південних країн. Раціон китайців, в’єтнамців, тайців і інших азіатських народів неможливо уявити без пікантних перших…
Відбивні з ананасами і сиром – страва для свята! Рецепти відбивних з ананасами і сиром зі свинини, курки, телятини Ананас – це саме той продукт, який ідеально поєднується з будь-яким м’ясом, куркою, свининою, яловичиною, кроликом і навіть індичкою. На основі цього поєднання можна зробити приголомшливо смачні салати, бутерброди, другі страви і, звичайно ж, знамениті відбивні з ананасами, посипані сиром. Це…
Куряче філе на грилі – це елементарно! Рецепти смачного курячого філе на грилі в духовці, мікрохвильовій печі, на сковороді Філе на грилі відрізняється корисністю, натуральністю і особливим смаком. Саме цей спосіб приготування їжі вибирають прихильники здорового способу життя, спортсмени і люди, які стежать за своєю фігурою. Куряче філе на грилі – загальні принципи приготування Філе для гриля можна використовувати…
Щука в сметані – смачна хижачка! Цікаві рецепти щуки в сметані в духовці на сковороді: фаршированої, з картоплею Найважливішим продуктом у раціоні кожної людини є риба. Вона містить необхідні елементи для нашого організму, а також безліч корисних речовин і вітамінів. Багатьом здається, що готувати будь-яку рибу, а вже тим більше щуку, досить непросто. Більшість з нас не любить займатися отриманням…
Гусак в духовці з картоплею – король на святковому столі! Як можна приготувати гусака в духовці з картоплею цілком і шматочками Гусак з картоплею – страва знайоме всім. І найчастіше вона готується в духовці. Птах засмажується до рум’яної скоринки, а картопля просочується ароматним жирком. Краса, та й годі! Ой, ні, ще і смакота! Приготуємо гусака в духовці з картоплею? Гусак…
Випічка з гарбузом – смачний спосіб використовувати багатий урожай. Випічка з гарбуза: пироги, булочки, оладки, рулет, тістечко З цього овоча виходить смачна і корисна випічка, яка припаде до смаку навіть тим, хто не любить гарбуз. Випічка з гарбуза – основні принципи приготування З гарбуза можна приготувати саму різноманітну випічку: десерти, пампушки, торти, пироги і т. д. Для такої випічки можна…
Манник на сметані: як правильно приготувати? Найпопулярніші рецепти лепешняку на сметані: лимонного, бананового, шоколадного Манник – одне з найбільш простих, доступних за інгредієнтами і ціною домашніх ласощів. Готувати швидко, легко і приємно. Манник на сметані – один з варіантів популярного десерту. Його готують на основі практично будь-якого кисломолочного продукту: кефіру, кислого молока, йогурту, ряжанки або бифидока. Однак саме сметана додасть…
Як приготувати м’ясну солянку в домашніх умовах за всіма правилами. Рецепти приготування домашньої м’ясної солянки Як приготувати м’ясну солянку в домашніх умовах, щоб вона відповідала традиційному варіанту цього густого і ситного звареного супу на м’ясному або рибному бульйоні, насиченою консистенції, з острокислым смаком та незабутнім ароматом? Створити суп, під назвою солянка м’ясна зуміє будь-яка господиня, готова навчитися за всіма правилами…
Мафіни на кефірі – простий і ніжний десерт. Рецепти маффінів на кефірі: солодких і закусочних, з сиром і шинкою Мафіни – це маленькі кексики, які, як правило, готують з різними наповнювачами. Мафіни можуть бути солодкими, або солоними, в залежності від використовуваних добавок. Мафіни на кефірі – основні принципи приготування Як ви вже зрозуміли, тісто замішують на основі кефіру. Якщо мафіни…
Хачапурі по-імеретинськи – варто спробувати! Рецепти хачапурі по-імеретинськи з сулугуні, сиром, картоплею, м’ясом Імеретинський хачапурі – самий зручний з усіх! Його легко брати з собою, просто випікати, нічого не витікає, не брудниться при вживанні в їжу. Це все притому, що хачапурі по-імеретинськи має такий же чудовий смак, як і інші види популярного грузинського страви. Пора приготувати! Хачапурі по-імеретинськи – загальні…
Котлети для бургерів – світ домашнього фаст-фуду! Рецептури корисних, смачних і безпечних котлет для бургерів Гамбургери, чізбургери і інші популярні бутерброди дуже легко зробити вдома. Круглі булки продаються в багатьох магазинах, а ось котлету для бургера краще приготувати самостійно. Вийде смачніше, корисніше і безпечніше. Котлети для бургерів – загальні принципи приготування Для приготування котлет використовують різні види м’яса і…