Кримські чебуреки – легендарні пиріжки! Рецепти соковитих, кримських чебуреків з м’ясом, сиром, овочами, грибами Побувати в Криму і не спробувати чебуреків? Ну, це все одно, що в морі не скупатися – навіщо їхати-то було? Класичних – на крижаній воді, з начинкою з молодої баранини, нині майже не зустрінеш, зате всіх інших – хоч греблю гати! І з овочами, і з…
Аджика з кабачків з яблуками – сонячний промінчик з Абхазії. Зігріємо аджикою з кабачків з яблуками наші шлунки взимку і навесні! Аджика – це гостра пастоподібна приправа, яка навіть самі непоказні страви перетворює в «прекрасних лебедів». Вона прийшла до нас з Абхазії, країни теплого моря, красивих гірських вершин і погожих днів, які тривають майже цілий рік. Аджика з кабачків з…
Що робити якщо пересолила суп: рятуємо обід! Як зробити так, щоб суп не пересолити – всі секрети досвідчених кухарів Кулінарія вимагає дуже обережного і ретельного застосування спецій. Надмірне їх кількість може безнадійно зіпсувати смак страви. Однак навіть сама досвідчена господиня хоча б раз у житті пересаливала суп. А ось як врятувати його від пересолу, знає не кожна. Що робити якщо…
Тріска в фользі в духовці – смачне дієтичне блюдо. Як приготувати тріску в фользі в духовці, щоб заслужити захоплення домочадців? Тріска – риба дієтична. І, хоча вона смачна у вареному і смаженому вигляді, все ж краще її запікати, адже тріска в фользі в духовці, з одного боку, більш корисна, а з іншого – так вона вийде соковитіше і щільніше. Тріска…
Дивуємо смаком і кольором: торт «Веселка» з бісквітів або желе. Рецепти тортів «Веселка» з натуральними і харчовими барвниками Райдужні торти – вищий пілотаж кондитерського дизайну. Порівняно нескладні рецепти коржів доповнюються багатошаровими різнокольоровими кремами, на які потрібно чимало зусиль. Варто результат того? Мабуть, варто, достатньо уявити такий десерт очима дитини. Що ж до нешкідливості подібних страв, харчові барвники – те, на…
Сало в духовці у фользі: рецепти корисних запеченого делікатесу. Як готувати сало в духовці у фользі правильно і смачно Хоча, ця стаття присвячена приготування сала в духовці у фользі, все ж варто почати її з цікавого факту. Якщо кому-небудь доводилося зустрічати слово «ксенотрансплантация», той, безумовно, знає значення цього терміна і основоположні принципи цього напрямку медицини. Суть цього напряму полягає в…
Курячі ніжки в мультиварці: в сметані, з грибами, овочами. Кращі рецепти курячих ніжок у мультиварці: фаршированих і смажених Курка була і залишається одним з улюблених господинями продуктом. Коштує таке м’ясо недорого, воно швидко готується і в будь-якому вигляді виходить смачно. Сьогодні, з’явилися в реалізації окремі частини курки, ще більше припали до душі зайнятим жінкам. Можна придбати, наприклад, охолоджені курячі ніжки,…
Безпрограшний варіант десерту — пісочний пиріг з яблуками. Варіанти тіста і начинок для пісочних пирогів з яблуками Пироги з яблучною начинкою – десерт на всі часи, мабуть, не знайдеться людини, яка їх ні разу не пробував і вже точно більшості вони за смаком. Пісочні пироги з яблуками рассыпчаты і в комбінації з солодкими яблучними начинками – будь то заливки, або…
Як приготувати качку з картоплею в духовці? Дуже смачні рецепти качки з картоплею в духовці, не тільки для свят Звичайно, м’ясо курки приготувати набагато простіше. Воно – більш дієтичний продукт. Ще куряче м’ясо має настільки універсальний смак, що помилитися у виборі доповнення до нейтрального смаку цієї птиці неможливо. Не потрібно забувати, що куряче м’ясо – більш поширений продукт не тому,…
Маринований імбир: робимо вдома – пікантна приправа для ваших улюблених страв. Як маринувати імбир в домашніх умовах Маринований імбир – приправа, яка додасть пікантні нотки в будь-яку страву. Ця оригінальна пряність ще й дуже корисна, адже в корені імбиру міститься велика кількість кислот і вітамінів. Поєднання користі і оригінального смаку роблять цю приправу унікальною і незамінною. Як маринувати імбир в…
Манна каша на молоці без грудочок – ідеальна! Кращі рецепти і секрети приготування манної каші на молоці без грудочок Незважаючи на те, що лікарі й дієтологи одноголосно спростовують користь манної каші, вважають «порожньою», вона як і раніше залишається дуже популярною. Діти і дорослі з задоволенням вживають блюдо, якщо воно правильно приготовлене. До ак зварити манну кашу на молоці без грудочок?…
Класичне тісто для піци: не просто, а дуже просто! Готуємо вдома класичне тісто для піци: з дріжджами, на кефірі або сметані Хто з нас не любить ніжну смачну піцу? Її різновидів така велика кількість, що кожен напевно знайде свій улюблений рецепт. Існує два основних види цієї страви: італійська піца з тонким тестом і американська з товстим. Інгредієнти ж вже підбираються…
Рулетики з шинкою, сиром і часником на сніданок? Рецепти рулетиків з шинкою, сиром і часником: дай волю фантазії! Урізноманітнити свій сніданок дуже просто. Для цього необов’язково придумувати щось нове і використовувати різноманітні екзотичні інгредієнти. Наприклад, з класичних ранкових продуктів, таких як сир, шинка можна швидко приготувати смачні рулетики. Додавши часник і зелень, отримаємо гостреньке і вітамінне блюдо. Ось тільки готувати…
Свіжа куряча печінка на сковороді: це швидко! Повсякденні і незвичайні страви з курячої печінки на сковороді Куряча печінка, колишня у не настільки давні часи в нашій країні одним з делікатесів, зараз цілком доступна і кохана господинями. Її смажать, використовують як начинку для пирогів, подають зі складними соусами і гарнірами, але все одно основою будь-якого рецепту залишається ні з чим не…
Торт «Прага» по ГОСТу: «біографія» і еволюція знаменитого десерту. Рецепти торта «Прага» — по ГОСТу і допустимі відхилення від рецептури Ті, хто постарше, добре пам’ятають смак торта «Прага». За Гостом він теж був дуже смачним, і коштував недорого – так що можна було дозволити собі насолоджуватися шоколадно-вершковим десертом в будь-який час, коли захочеться. Втім, напередодні свят за тортами потрібно було…
Спагетті з: шедевр домашній кулінарії! Як зробити спагетті в домашніх умовах: рецепти ситної і економною їжі Всі види пасти – візитна картка Італії. Там їх готують повсюдно. У кожному місті і провінції – свій традиційний рецепт, виходячи з географічних умов. На узбережжі – спагетті з рибою і морепродуктами. Є тільки дві провінції, які віддалені від моря, і там готують спагетті…
Пастила з яблук – крутіше будь-яких цукерок! Як приготувати пастилу яблучну в домашніх умовах і страви з неї Пастила – ласощі з дитинства. Раніше саморобний продукт цінували за доступність. Зараз головним козирем пастили є натуральність. У ній немає нічого шкідливого, хімічного і небезпечного. Приготуємо корисний десерт самі? Пастила з яблук – загальні принципи приготування Для пастили підійдуть будь-які фрукти: дрібні,…
Холодець з яловичини – прозора смакота. Класичні і швидкі рецепти приготування яловичого холодцю з рульки, з куркою Холодець вважається «зимовою» стравою. Відмінно підходить для закусок і в якості доповнення до гарнірів. Рецептів приготування холодцю з яловичини безліч. Але у кожної господині він виходить «по-своєму». Сьогодні ми ділимося власними секретами приготування яловичого холодцю. Холодець з яловичини – загальні принципи приготування Основний…
Морс із смородини – готуємо влітку і взимку! Рецепти різних морсів з червоної смородини, чорної, замороженої і свіжою Морс – напій, який чудово освіжає в спеку і часто вживається в холодному вигляді. Також він чудово зігріває взимку, може вживатися теплим, але не гарячим. Навіщо губити вітаміни? Морс із смородини – загальні принципи приготування Для морсу вибираємо стиглі, можна навіть перестиглі…
Рецептури різних тортів з персиками для радощів смачних Торт з персиком – ласощі для душі! Десерт підніме настрій і порадує чудовим смаком. Варіантів використання персиків, як і варіантів торта, дуже багато. Познайомимося з кращими рецептами? Торт з персиками – загальні принципи приготування Коржі для тортів з персиками можна робити пісочні, листкові, але краще всього з ніжним фруктом поєднується повітряний бісквіт.…
Піца за 5 хвилин: рецепт для тих, хто поспішає. Готуємо піцу за 5 хвилин: з продуктів, які завжди під рукою і в холодильнику Всі ми любимо іноді побалувати себе чим – небудь смачним і оригінальним. Буває, що хочеться перекусити якимось домашнім, але все ж цікавою стравою, і в той же час не витрачати великі гроші на імпортні продукти і заощадити…
Спагетті з морепродуктами, томатами, сиром, шпинатом і базиліком. Рецепти спагетті з морепродуктами і соусів до них Без спагетті з морепродуктами неможливо уявити собі не тільки сучасну ресторанну культуру, але і сімейну кухню. Традиційний італійський рецепт люблять у всьому світі за простоту, швидке приготування і чудовий смак страви. Легкість, ситність, користь – головні достоїнства спагетті з морепродуктами. Найбільш корисна традиційна подача…
Черешня без стерилізації – бережемо час, сили, вітаміни! Підбірка класних заготовок з черешні без стерилізації на зиму Стерилізація – надійний спосіб зберегти заготовки з ягід. Але вона вбиває вітаміни, спотворює смак і займає зайвого часу. Є чудові способи заготівлі черешні без стерилізації. Познайомимося з ними? Черешня без стерилізації – загальні принципи приготування Ягоди для консервації завжди перебираються. Видаляються хвостики. Пошкоджені…
Вино з червоної смородини: основні етапи приготування плодово-ягідних вин. Рецепти домашніх вин з червоної смородини Якщо красиві рубінові кетяги червоної смородини порадували щедрим урожаєм, якщо варення, джеми і компоти вже заготовлені, а ягоди все ще залишаються, саме час зайнятися виноробством. Адже вино з цих ягід може бути не лише особливо красивим, але і смачним, не менш шляхетним, ніж вино з…
Гарбуз з молоком в мультиварці – рідкісне і корисне блюдо. Як приготувати гарбуз з молоком в мультиварці: мінімум часу, максимум користі Цей овоч корисний і немовлятам, і літнім людям. З гарбуза можна приготувати сік, пюре, каші і ще безліч інших страв. Вона багата вітамінами, органічними кислотами, корисними мікроелементами. Багато лікарі рекомендують гарбуз вагітним і годуючим матусям. До того ж вживати…
Віскі в домашніх умовах – як його роблять? Кращі рецепти віскі з самогону, секрети, технологія та рекомендації На сьогоднішній день рецептур, з яким готується віскі, величезна безліч, все залежить від виробника. Тому виготовляючи віскі в домашніх умовах, не варто переживати з приводу того, що ви можете помилитися зі смаком. Дана стаття буде присвячена рецептурами, за якими можна приготувати віскі з…
Шаурма з ковбасою – ситна закуска для швидкого перекусу. Як приготувати шаурму з ковбасою: вареної і копченою Шаурма, або як її ще називають, шаверма – смачна, ситна і проста в приготуванні закуска, родом зі сходу. Щоб ви не купували її в сумнівних закладах, ми навчимо вас готувати цю страву в домашніх умовах. Шаурма з ковбасою – основні принципи приготувань Шаурму…
Млинці на кислому молоці – найпишніші і рум’яні. Дізнайтеся кулінарні секрети приготування млинців з кислим молоком Ми зібрали для вас найпростіші, а також дивовижні рецепти приготування млинців на кислому молоці. Млинці на кислому молоці — загальні принципи приготування Основні інгредієнти – кисле молоко, борошно, яйця. Незважаючи на те, що тісто з кислим молоком виходить з бродінням і відмінною піднімається, у…
Як приготувати класичний вінегрет: рецепти. Обов’язковий гість застілля – вінегрет класичний з горошком Вінегрети – салати популярні і улюблені багатьма. Секрет простий, в більшості випадків рецепти складаються з продуктів, які нескладно дістати в будь-який час року, а завдяки різноманітності рецептур зробити 5-7 практично несхожих салатів не так вже й складно. Не знаєте, чим ще здивувати гостей? Не може бути нічого…
Як почистити гранат швидко, щоб не розліталися зерна і не розприскувався сік. Як чистити гранат та подавати його до столу з етикету Росте гранат в країнах з субтропічним кліматом: Азії, Закавказзі, Дагестані, Ірані, Афганістані, а батьківщиною граната здавна вважається Персія. Смачні плоди цієї лікарської рослини дозрівають з вересня по листопад. У лікарській практиці рослина вперше згадується Гіппократом, який використовував сік…
Яблука з сиром в духовці – смакота! Рецепти запечених яблук з сиром, родзинками, медом, горіхами та корицею Яблука, запечені з сиром – це чудовий фруктовий десерт на сніданок або вечерю. У нашій статті ми розповімо про найбільш популярних рецептах, на приготування яких у вас піде не більше 30 хвилин. Загальні принципи приготування яблук з сиром в духовці 5 причин, чому…
Тайський суп – екзотика на вашій кухні. Рецепти тайських супів з яловичиною, рибою, куркою, морепродуктами, овочами і грибами Таїланд – країна з багатющою кулінарної історією. Їжу тут приділяється особливе значення. Місцеві жителі харчуються цілодобово, але при цьому залишаються стрункими, молодими і підтягнутими. А все завдяки тому, що основою раціону є супи. Вони не мають великої калорійності, але володіють яскравими і…
Філе тріски в духовці – просто, корисно і смачно. Кращі рецепти філе тріски в духовці: з овочами, сиром, сметаною і лаваші Правильно приготовлена риба не тільки корисна, але і надзвичайно смачна, соковита і ароматна. Не забувайте, що вона обов’язково повинна входити в раціон людини, готуйте її не менше двох разів на тиждень. У м’ясі тріски міститься безліч корисних мікроелементів: вітаміни…
Як приготувати, щоб м’ясо свинини було м’яким — кращі рецепти та кулінарні спостереження. Нюанси приготування свинини Якість і смак будь-якої страви безпосередньо залежить від обраних кулінаром продуктів. Особливо це стосується м’яса, його конкретної частини, зовнішнього вигляду і запаху. До вибору такого м’яса, як свинина, потрібно підходити з усією серйозністю і увагою. Насамперед, свинина повинна бути рожевого трохи червоного відтінку, з…
Картопля з фаршем в горщиках – смачна вечеря для особливого випадку. Кращі рецепти картоплі з фаршем в горщиках Всім відомо, що страви з російської печі набагато цікавіше і смачніше, ніж приготовлені на плиті. Горщики і духовка замінять вам російську піч на сучасній кухні. Картопля з фаршем в горщиках – основні принципи приготування Приготування в горщиках не вимагає багато часу, а…
6 легких бюджетних рецептів тушкованої капусти з картоплею в мультиварці. Як зробити тушковану капусту з картоплею в мультиварці Як приготувати смачне і корисне блюдо на вечерю, щоб воно припало до смаку домочадцям? Спробуйте зробити тушковану капусту з картоплею в мультиварці, це нескладне бюджетне страва буде прекрасним вибором для вечірньої трапези. Загальні принципи приготування тушкованої капусти з картоплею в мультиварці Тушкована…
Млинці з шинкою і сиром – ням-ням! Рецепт смачних млинців з шинкою і сиром: запечених, фаршированих, з припеком Шинка, млинці, сир. Найкраще, що можна придумати з цих продуктів – це з’єднати разом. І тоді слава чудової господині вам просто забезпечена. Крім чудового смаку, у таких страв є ще одна вагома перевага – ситність. Більше не треба стояти біля плити, випікаючи…
Як варити смачну кукурудзяну кашу на молоці? Кращі рецепти і секрети варіння кукурудзяної каші на молоці з крупи або борошна У нашій країні каші здавна любили. Вони корисні, смачні, а також легкі в приготуванні. Зазвичай багато готують гречану, рисову, пшоняну кашу, зрідка розбавляючи їх вівсяної, манної кашами. А ось про кукурудзяної каші пам’ятають не всі, або пам’ятають, але не поспішають…
Як зробити гірчицю в домашніх умовах: прості рецепти! Як зробити гірчицю з порошку смачно і корисно! Рослина гірчиця – представник сімейства капустяних. Її використовують не тільки для приготування однойменного соусу, але і для вичавлювання олії, в якості основи до приправ і в косметологічних цілях. Гірчиця буває різна. Біла, або «англійська» підходить для приготування приправи з однойменною назвою. Чорна гірчиця використовується…
Заливні пироги в мультиварці – вдалий вибір! Рецепти різних заливних пирогов в мультиварці на кожен день Заливний пиріг – найпростіша випічка, яку можна зробити для сімейного столу. Але ще легше і швидше приготувати її в мультиварці. Тут маса цікавих рецептів, з якими можна гратися пирогами хоч кожен день! Заливні пироги в мультиварці – загальні принципи приготування Практично всі заливні пироги…
Салат з шинкою і огірками: рецепти – різноманітно, швидко і смачно. Нові ідеї легких салатиків з шинкою і огірками Людство як-то трохи затрималося з винаходами рецептів салату. Справді, теорема Піфагора і закон Архімеда відкрили тисячі років тому, а таке просте, але життєво важливий винахід як салат чомусь до вісімнадцятого століття залишалося майже не вивченим, в сенсі різноманітності інгредієнтів, що входять…
Вівсяний квас – дарує свіжість, бадьорість, знижує вагу! Квас з вівса в домашніх умовах: користь і шкода для організму Вівсяної квас відрізняється від хлібного напою не тільки смаком і складом мікроелементів. Напій вважають корисним, йому приписують масу цілющих властивостей і рекомендують вживати від різних проблем. В чому ховається користь вівсяного квасу і як його приготувати? Вівсяний квас – загальні принципи…
Домашнє морозиво з вершків – ніжне ласощі своїми руками. Як зробити домашнє морозиво з вершків: 12 кращих рецептів Звичайно, можна зайти в будь-який магазин і купити морозиво, що душі завгодно, але ось, прочитавши склад, часом починаєш сумніватися, а чи є зараз у продажу даний натурально морозиво. Стабілізатори, ароматизатори, консерванти, замінники і інші добавки відбивають всяке бажання купувати улюблене з дитинства…
Тістечко «Персики» – той самий смак з дитинства! Класичні та нові рецептури тістечок «Персики» Стиглий персик сам по собі смачний. Якщо ж це тістечко, то смачніше подвійно. Коли щось дивовижне ласощі скоряло одним тільки виглядом. Мало хто знав, що воно дуже просто готується. Згадаймо смак з дитинства? Тістечко «Персики» – загальні принципи приготування Тісто для персиків готується пісочне на маслі…
Пост не в тягар з поживними пісними пиріжками. Оригінальні рецепти пісних пиріжків з різними начинками: реально смачно Всілякі пироги, пиріжки, кулеб’яки з різного тіста – є гордістю столу і показником сімейного гостинності. Досвід приготування пісної випічки величезний і час посту – не привід впадати в зневіру і відмовлятися від смачної їжі. Сметливая і винахідлива господиня завжди може швидко приготувати різноманітні…
Соус слов’ян: сметана з молока – рецепти в домашніх умовах. Корисні факти про сметану з молока, рецепт натурального продукту В асортименті сметани зараз з’явилося стільки найменувань, що можна стояти біля вітрини з продуктом годину, але так і не розібратися до кінця, якому виробнику поставити оцінку «відмінно», навіть якщо вже знаєте, в чому різниця між сметаною і «сметанкою», «сметановной» та іншим…
Шарлотка на молоці з яблуками – ніжна! Рецепти шарлотки на молоці з яблуками і вершковим смаком Шарлотка на молоці – ще одна варіація популярного пирога з яблуками. Випічка відрізняється не тільки складом інгредієнтів, але і технологією, смаком, має свої тонкощі в приготуванні. Побалуємось ароматним пирогом? Шарлотка на молоці з яблуками – загальні принципи приготування Молоко для шарлотки в основному використовують…
Шинка з курки та свинини в домашніх умовах – магазинна і поруч не стояла! Рецепти домашньої шинки з куркою і свининою Домашня шинка з курки та свинини – це не розкіш. А всього лише звичайний продукт, який можна вживати на сніданок, подавати з гарнірами або класти в м’ясну тарілку. Складність приготування нітрохи не вище, ніж у котлет. Так у чому…
Солянка класична з ковбасою – ось це супчик! Рецепти гострих, наваристих, ароматних солянок класичних з ковбасою Солянка зовсім не солона! Це чудовий супчик з ароматом ковбаси, лимона, приправлений зеленню і маслинами. Пора приготувати! Солянка класична з ковбасою – загальні принципи приготування Класична солянка вариться на насиченому м’ясному бульйоні. Але це необов’язково, щоб прискорити і полегшити приготування, є багато різних хитрощів.…
Заливний пиріг з сайрою – ще, ще, ще один шматочок! Рецепти приголомшливих заливних пирогів з сайрою і овочами, крупами, яйцями Сайра консервована – відмінна начинка для заливних пирогів! Готується така випічка відносно просто, вимагає трохи часу, і вона точно доведеться до вподоби домочадцям. Виберемо найкращий рецептик? Заливний пиріг з сайрою – загальні принципи приготування Основою тесту для заливних пирогів зазвичай…