Суп з кукурудзою

Суп з кукурудзою – улюблений інгредієнт у незвичайному виконанні. Цікаві супи з консервованою кукурудзою

Суп з кукурудзою

Кукурудза – це корисний, універсальний продукт, відповідний для приготування різних страв.

З кукурудзи виходять смачні салати, консервація, другі страви, а також супи.

Супи з кукурудзою бувають різними, рецептів багато, все залежить від того, що саме ви хочете отримати: легкий дієтичний супчик, ситне блюдо, суп-пюре, а може бути щось нове і ще неиспробованное.

Пропонуємо вам підбірку кращих рецептів супів з консервованою кукурудзою.

Суп з кукурудзою консервованої – загальні принципи приготування

Суп з кукурудзою – смачне блюдо, яке подобається практично всім. Кукурудза надає страві незвичайний смак, аромат, цікавий колір і текстуру. Навіть звичайні і давно улюблені перші страви заграють новими яскравими фарбами, якщо додати при приготуванні трохи кукурудзи.

Готують супи з кукурудзою на воді, яловичому, курячому, овочевому бульйоні, молоці і вершках, і навіть в томатній заливці. Це інгредієнт поєднується з усім.

Легше всього готувати страву з консервованого продукту, він не вимагає попередньої обробки, так і готується дуже швидко. Однак можна готувати супи і зі свіжої або замороженої кукурудзою. В цьому випадку краще купувати середні качани, в маленьких зернятка занадто дрібні і їх важко діставати з качана, так і мнуться вони часто, а у великих кукурудза часто буває вже жорсткою.

Додатковими інгредієнтами супу можуть бути будь-які овочі: томати, картопля, кабачки, цвітна капуста, морква, і багато іншого. А також м’ясо, гриби, макаронні вироби, бобові та крупи.

Для приготування використовують і спеції, тільки не дуже ароматні, інакше смак ніжного страви буде не настільки м’яким. Зазвичай для приправки вистачає чорного або білого перцю. Можна покласти трохи пряних трав, аніс, коріандр. В молочні супи спеції краще не класти. А от зелені шкодувати не варто, вона надає страві свіжі смакові нотки.

Суп з кукурудзою консервованої може бути і гарячим, і холодним, все залежить від рецептури і вхідних інгредієнтів. Подають страву, приправляючи сметаною, вершками, посипаючи свіжою зеленню, тертим сиром, білими або чорними грінками.