Готуємо смакоту – рагу з яловичини. Ситні і прості варіації на тему рагу з яловичини: з квасолею, чорносливом, грибами Рагу – страва з класу «все, що знайшлося в холодильнику». Не зовсім так на практиці, але, погортавши збірник рецептів, майже зі стовідсотковою точністю можна бути впевненим, що більшість наявних продуктів підуть в той, чи інший рецепт. Овочеві рагу, крім доступності та…
М’ясо в клярі – краса! Рецепти м’яса в клярі: молочному, пивному, сирному, з китайським соусом, з кунжутом, картоплею Кляр – чудова шубка для м’яса! Вона зберігає соковитість продукту, дає апетитну скоринку, а ще скорочує втрати продукту при термічній обробці. З чого можна приготувати кляр і як це смачно зробити? М’ясо в клярі – загальні принципи приготування Секрет ідеального кляру –…
Найпопулярніше рагу овочеве, з капустою та з картоплею. Рецепти для нестрогого посту – рагу овочеве з капустою та з картоплею Рагу з овочів, зовсім не таке вже й порожнє блюдо, як інший раз здається, якщо неуважно вивчити рецепт. Наприклад, добре засмажені баклажани можуть надати йому дуже насичений смак, а квасоля зробить більш ніж ситним. Картоплю закладають, порізавши шматочками різного розміру і…
Рагу, рулети і національні страви з тушкованої свинини в мультиварці. Ніжна свиняча м’якоть і так завдає менше клопоту, ніж інше м’ясо, а якщо скористатися новомодними пристроями на зразок мультиварки, то і зовсім все гранично просто. Ну а смак страви буде залежати від вибраного рецепту, точного слідування йому і, звичайно, від якості вихідних продуктів. Тушкована свинина в мультиварці – загальні принципи…
Спагетті з креветками – блюдо, яке італійцям б сподобалося! Кращі рецепти спагетті з креветками і соусів до них Просто спагетті – це нецікаво і несмачно. Щоб такий простий продукт став шедевром, його готують з морепродуктами або м’ясними продуктами. Ну і куди ж без соусу, адже саме він робить смак спагетті цікавим і оригінальним. Спагетті з креветками – основні принципи приготування…
Котлети цибульні – це не м’ясо, але смачно! Рецептури цибулевих котлет з манкою, грибами, кукурудзою, вівсянкою, сиром і різними овочами Котлети з лука не любить тільки той, хто жодного разу не їв. Насправді блюдо приголомшливо смачне і має багато переваг: недороге, доступне, просте і швидке. Побалуємось цибульними котлетками? Котлети цибульні – загальні принципи приготування Найцікавіше те, що для котлет можна…
Картопляна запіканка в мультиварці – різна! Рецепти картопляної запіканки з фаршем, сиром, грибами, рибою Картопляна запіканка в мультиварці – ситне, апетитне блюдо, для приготування якого не потрібно витрачати багато часу і зусиль. Це блюдо готують з різними начинками або без них, використовуючи тільки прянощі і ароматні трави. Картопляну запіканку можна нагодувати всю сім’ю, приготувавши її з продуктів, які знайдуться в…
Свиняча рулька в мультиварці – мрія любителів м’яса. Кращі рецепти приготування свинячої рульки в мультиварці Свиняча рулька – це частина окосту, яка в основному складається з м’язів і сполучних тканин. Як правило, її готують в духовці, але рулька в мультиварці, виходить набагато смачніше і ароматні. Зі статті ви дізнаєтеся, як приготувати рульку, а також секрети, як це зробити, щоб м’ясо…
Картопля з м’ясом на сковороді – традиція! Кращі рецепти смаженої картоплі з м’ясом на сковороді: з фаршем, сметаною, овочами Хіба можливо зустріти хоча б одну людину, яка відмовилася б від порції рум’яної смаженої картопельки. А якщо додати до картоплі не менш улюблений інгредієнт м’ясо? Представляємо вашій увазі кращі рецепти, перевірені часом і багатьма господинями, смаженої картоплі з м’ясом на сковороді.…
Вареники з сирою картоплею – більше користі, менше метушні. Рецепти вареників з сирою картоплею і салом, фаршем Вареники – це традиційне блюдо слов’янських народів, яке вже давно набуло статус національного надбання. Досі сперечаються, кому ж насправді належить авторство. Як би там не було, але вареники люблять всі. Вони можуть бути солодкими або солоними. Все залежить від начинки, яку використовують. Вареники…
Смажені та печені хачапурі з листкового тіста. Кавказькі смаколики в нашому меню – хачапурі з листкового тіста з сиром Хачапурі вже досить звичні нашому смаку і зовсім не потрібно їхати на Кавказ, щоб покуштувати смачну корж. Хоча й донині майстра випічки відомі небагато, а запрошення «На хачапурі» часто має на увазі конкретний заклад і кулінара. Якщо немає можливості відвідати метра,…
Філе качки: рецептів багато не буває. Різні способи готування філе качки: рецепти для плити, духовки, мультиварки Качине філе не таке популярне, як куряче. Продукт має особливий смак, темний колір і свої тонкощі в приготуванні. Але якщо все зробити правильно, страва обов’язково порадує. Тут зібрані кращі рецепти з філе качки. Приготуємо дивну пташку? Філе качки – загальні принципи приготування Для страв…
Кращі рецепти на дитячий День Народження: прості, корисні, смачні. Чим пригостити малюків у дитячий День Народження? Провести домашній День Народження для дитини – завдання не з легких. Якщо потрібно влаштувати справжнє свято з запрошенням гостей, то обійтися черговим тортом, газованою водою і фруктовим салатом не вийде. Доведеться поламати голову і проявити неабиякі кулінарні здібності, щоб і гості, і сам іменинник…
Тонкощі панірування відбивних з курячого філе. Немає потреби бути кулінаром, з відбивними з курячого філе ви завжди на висоті Біла м’якоть курячого філе так і проситься в відбивні. Ну як встояти перед ніжним, м’яким шматочком? А ще можна його замаринувати, тим самим додавши соковитість і аромат маринаду. В більшості своїй такі страви при смаженні панірують, а тут політ фантазії необмежений.…
Дуже ситно і швидко – картопля в сметані в мультиварці. Овочі, м’ясо, гриби в простих рецептах картоплі в сметані в мультиварці Багатофункціональність мультиварки і різноманітні режими її роботи дозволяють готувати страви з картоплі в сметані безліччю способів. Її можна просто запекти, посипавши сиром, тушкувати в сметані, запікати в ній фарширований картопля, але найбільш соковитими будуть страви, якщо до основних інгредієнтів…
Рибний торт – відмінна закуска: чого тільки не буває! Смачні та прості рецепти рибних тортів з консервів та свіжої риби Кулінарія не стоїть на місці. Кожен день з’являються нові, часом несподівані рецепти страв. З останніх винаходів народних кулінарів інтерес викликає рибний торт «Наполеон» та інші варіації тортів з найрізноманітніших сортів риби і солоних продуктів. Важко відповісти на питання, хто винайшов…
Запіканка з макаронів з ковбасою – варіант швидкого обіду. Добірка рецептів запіканки з макаронів з ковбасою Запіканки все міцніше займають своє місце в числі улюблених рецептів господинь. Це смачні, різноманітні і дуже прості у приготуванні страви. Багатьом цей смак пам’ятний ще з дитячого садка, в тому числі смачною, з красивою золотистою скоринкою запіканки з локшини з фаршем і яйцем. Це…
Картопля з м’ясом у казані – новий смак звичного страви. Як приготувати картоплю з м’ясом в казані: покрокові рецепти Таке блюдо, як картопля з м’ясом – це відмінний варіант для ситної вечері або обіду. Поєднання цих двох інгредієнтів у багатьох сімей буває постійним гостем на столах. Але якщо це звичайне страву готувати в казані, то воно буде відрізнятися ще більш…
Куряче філе з грибами в духовці – найкраще рішення для сімейної вечері. Способи приготування курячого філе з грибами в духовці Куряче філе з грибами в духовці – дієтичне, дуже ароматне і ніжне блюдо. Мінімальний набір продуктів, трохи часу і зусиль – ось все, що вам потрібно, щоб вийшло блюдо, яке може зайняти гідне місце навіть на святковому столі. Куряче філе…
Холодець з свинячої голови – бюджетна знахідка! Рецепти холодців з свинячої голови: чистих і з різними добавками Свиняча голова містить достатню кількість желирующих речовин і чудово підходить для приготування холодцю. При цьому вартість цієї частини туші у багато разів нижче, ніж у багатьох інших шматків. З свинячої голови середнього розміру виходить близько 1,5-2 літрів холодцю. А якщо додати в нього…
Вишуканість і легкість в рецептах курячого філе з ананасами в духовці. Куряче філе з ананасами в духовці – просто! Вважається, що курка – традиційне блюдо для будь-якого свята. Одним з найбільш розкішних страв, за визнанням багатьох господинь, є куряче філе з ананасами в духовці. До того ж вона ще й володіє дієтичними властивостями. Ситні шматочки філе, ароматні запахи ананаса подарують…
Томатний маринад – у всьому своєму смаку! Рецептури соковитих маринадів з томатної пасти і соку для різного м’яса, риби, птиці Помідори чудово доповнюють будь-які страви і не тільки у свіжому вигляді. На основі пасти, кетчупів і томатних соків готують смачні маринади. Вони перетворять будь-яку страву, будь воно з м’яса, риби, птиці. Томатний маринад – загальні принципи приготування Для маринадів можна…
Сирні коржики на кефірі – багатонаціональний продукт. Варіанти коржів з сиром на кефірі: з гарбузами, цибулею Сирні коржики у багатьох народів вважаються дуже корисним і смачним предком хліба. Хоча навіть не зовсім предком, швидше провісником. Існує безліч видів тіста для сирних коржів і безліч способів приготування. На маслі, без масла, на сковорідці, в печі, на дріжджах, прісне, солоне, солодке… Смак…
Маринад з гірчиці: рецепти з вином, медом, соєвим соусом, від простих до вишуканих, страви з різними додатками і загальні принципи приготування, вибору і поєднання продуктів Маринади з гірчиці – прекрасна можливість не тільки повідомити м’яса пряний тонкий аромат, але і зробити м’ясні волокна більш м’якими. Завдяки гірчиці м’ясної шматок при маринуванні краще просочується сумішшю масла, спецій і трав, так що…
Фрикадельки з підливою – соковите м’ясо в ароматному соусі. Як приготувати фрикадельки з підливою в духовці на сковороді Фрикадельки з підливою – популярний і просте блюдо, яке припаде до смаку усій родині. Для цієї страви не потрібно багато продуктів, а процес приготування досить простий. Фрикадельки з підливою подають як доповнення до гарніру, перетворюючи його в смачне і соковите блюдо. Поговоримо…
Як смажити гриби – рекомендації і рецепти. Скільки смажити гриби і як смажити гриби на сковороді, щоб блюдо вийшло смачним Гриби користуються особливою популярністю під час посту і у вегетаріанців. За вмістом білка вони з успіхом замінюють м’ясо. Всі гриби можна умовно розділити на чотири групи, залежно від їх харчової цінності. Перша група – білий гриб і грузді. Друга –…
Кращі рецепти курячого філе у вершковому соусі. Як правильно готувати куряче філе у вершковому соусі на сковороді і в духовці Незліченну безліч рецептів приготування курятини змагається з числом поданих до неї соусів. Згрупувавши їх за основними інгредієнтами, ми отримуємо два великих «сімейства» – білі і червоні соуси. Причому «білі» представлені в більш широкому складі. Одним з класичних білих соусів по…
Скільки варити вареники – цікаве питання! Як і скільки варити вареники з картоплею, вишнею, сиром, капустою Вареники – страва, якій немає рівних за кількістю і розмаїттям начинок! Вони бувають солодкі і солоні, з овочами, ягодами, фруктами. Іноді до них додають сало, м’ясо і навіть сосиски. Їх можна подавати на сніданок, обід і вечерю. Але скільки і як варити вареники з…
Малюсінькі і смачненькі: фрикадельки в томатному соусі. На жаровні, сковороді і в горщиках – рецепти фрикадельок в томаті Фрикадельки – популярне блюдо і… загадкове. Різні джерела по-різному описують їх відмінність від тюфтельок, так і в самих рецептах чимало плутанини. Сходяться вони хіба що лише в тому, що «кульки з фаршу», розміром менше волоського горіха – це фрикадельки, все що більше,…
Рецепти омлету на сковороді з ковбасою та сиром, помідорами, салом, овочами Омлет з ковбасою на сніданок, що може бути простіше? Досить збити кілька яєць з молоком, додати дрібно нарізану ковбасу і підсмажити на сковороді. Все, ситний і смачний сніданок готовий. Ми зібрали для вас найкращі рецепти цієї страви. Омлет з ковбасою на сковороду – основні принципи приготування Омлет краще готувати…
