Омлету на сковороді з ковбасою та сиром

Рецепти омлету на сковороді з ковбасою та сиром, помідорами, салом, овочами

Омлет з ковбасою на сніданок, що може бути простіше?

Досить збити кілька яєць з молоком, додати дрібно нарізану ковбасу і підсмажити на сковороді.

Все, ситний і смачний сніданок готовий.

Ми зібрали для вас найкращі рецепти цієї страви.

Омлет з ковбасою на сковороду – основні принципи приготування

Омлет краще готувати з домашніх яєць, але якщо їх немає, підійдуть і магазинні. Яйця розбивають у глибокий посуд, злегка солять, перчать і збивають віночком до однорідності. Потім в яєчну суміш вводять поступово молоко і продовжують збивати ще декілька хвилин. Головне тут не переборщити з молоком, інакше омлет не вийде. На чотири яйця знадобиться приблизно півсклянки молока.

Ковбасу можна використовувати варену або копчену.

Є два способи приготування омлету з ковбасою. У першому випадку ковбасу нарізають тонкими скибочками, обсмажують на сковороді і заливають її яєчно-молочною сумішшю. Другий спосіб передбачає додати дрібно нарізаної ковбаси безпосередньо в омлетну суміш.

Крім ковбаси, для приготування омлету можна використовувати овочі, гриби або сир.