Смажена картопля з м’ясом на сковороді

Картопля з м’ясом на сковороді – традиція! Кращі рецепти смаженої картоплі з м’ясом на сковороді: з фаршем, сметаною, овочами

Смажена картопля з мясом на сковороді

Хіба можливо зустріти хоча б одну людину, яка відмовилася б від порції рум’яної смаженої картопельки.

А якщо додати до картоплі не менш улюблений інгредієнт м’ясо?

Представляємо вашій увазі кращі рецепти, перевірені часом і багатьма господинями, смаженої картоплі з м’ясом на сковороді.

Смажена картопля з м’ясом на сковороді – загальні принципи приготування

З картоплею відмінно поєднуються будь-які м’ясні продукти. Ви можете взяти курку, телятину, свинину – все залежить від ваших смакових уподобань.

Додатковими інгредієнти можуть стати цибулю, часник, будь-які гриби і овочі. Смажену картоплю з м’ясом можна приготувати на рослинному або вершковому маслі, також можна додати жирну сметану або 20-30% вершки, які додадуть страві особливого ніжний і м’який смак.

Перед приготуванням картоплю очищають, промивають, обсушують і нарізають. Нарізати овоч можна брусочками, соломкою, кубиками і навіть великими часточками. М’ясо миють і так само нарізають, бажано, щоб розмір картоплі і м’яса був однаковим – так готове блюдо буде виглядати гарніше.

Для смаження краще всього використовувати глибоку сковороду, щоб зручніше перемішувати інгредієнти, з товстими стінками, щоб картопля з м’ясом не підгоряли.

Подають смажену картоплю з м’ясом як самостійну страву у гарячому вигляді, охолоджена вона вже не така ароматна і апетитна. Добре гармонують із смачним блюдом салати зі свіжих овочів, мариновані огірки, томати, кабачки, квашена капуста і інша консервація.