Манник без борошна – просто нереально! Рецептури різних манников без борошна на кефірі, сметані, молоці в духовці і в мультиварці Манка повинна бути навіть у тому будинку, де не люблять кашу. З цієї крупи можна приготувати чудові пироги. Для них навіть не потрібна мука! Манники відрізняються від класичної випічки особливою структурою м’якушки і незвичайним смаком. При цьому вони готуються до…
Медовик зі згущеним молоком – десерт на будь-який випадок. Як правильно спекти смачний медовик зі згущеним молоком: рецепти для початківців Всі ми пам’ятаємо медівник ще з дитинства. Коли наші бабусі або мами пекли цей смачний торт, а потім вся родина збиралася за одним столом, щоб попити чаю і поласувати цим десертом. Справжній медовик зі згущеним молоком – ароматний, ніжний, смачний…
Пампушки на кефірі смажені на сковороді – справжній шедевр з минулого. 20 хвилин… і на столі гора смажених пампушок на кефірі Круглі і пухкі булочки, мягонькие і апетитні недарма отримали назву «пампушки». Вони, напевно, були попередниками або прототипами сучасних пирогів: коли їх готують, то начинка (пригріву) просто змішується з тестом і не потребує особливого формуванні вироби. Пампушками можна замінити звичайний…
Молочне суфле – повітряний, ніжний десерт. Як приготувати теплу і холодну молочне суфле: рецепти, хитрощі, поради Приготувати ресторанний десерт – молочне суфле – під силу кожній господині на своїй кухні. Смак, зовнішній вигляд, аромат, колір та інше повністю залежить від вашої фантазії, креативноси і кулінарного смаку. Незважаючи на гадану нереальність спорудити десерт будинку, насправді приготувати суфле легко і просто з…
Смачний торт в домашніх умовах – душевний десерт! Сім кращих рецептів смачних домашніх тортів: бісквітний, листковий, без випічки Торт десерт, прямокутної або круглої форми, що складається з коржів і крему. Раніше, коржі для торта випікалися тільки круглими. Вважалося, що коржі такої форми символізують сонце і родючість. Сьогодні торти можуть бути від традиційної круглої або прямокутної форми, до тортів у вигляді…
Кекс з полуницею – чудове ягідне ласощі. Рецепти ароматного кексу з полуницею для душевного річного чаювання Випічка з ягодами завжди виходить легкою і ароматною. Вона порадує навіть самого вишуканого гурмана. Звичайно, це ласощі сезонне: витратити смачні ягоди на випічку можна зважитися лише тоді, коли їх і справді багато. Взимку таке блюдо з імпортної полуницею буде надто дорогим, та й аромату…
Легкі і солодкі десерти – з запіканки з полуницею Мрієш всю зиму про полуницю, а ось з’явиться яскраво-червона ягода на прилавках і розгубишся приготувати? А спробуйте запіканку! Ніжну, майже як суфле з сиру, або щільну, розсипчасту на основі рису. Навіть не знаєш, яка краще, зате точно відомо, хто не залишить на столі ні крихти. Можна порадувати маленьких ласунів і взимку,…
Торт «Санчо Панчо» – ніжний бісквіт в оригінальному оформленні. Йдемо в гості з соковитим тортом «Санчо Панчо»! Пропонована добірка бісквітних тортів відрізняється від типових рецептів особливою технологією формування і незвичайним нанесенням крему. Всі наведені нижче варіанти готуються з використанням сметанного крему і горіхів, часто використовується підфарбовування коржів порошком какао і нанесення поверх шару шоколадної глазурі. Торт «Санчо Панчо» – загальні…
Ніжний і смачний низькокалорійний торт – рецепти ласощів для струнких ласунів. Варіанти крему і тесту для низькокалорійного торта Той, хто хоч раз сидів на дієті, знає, наскільки важко відмовляти собі в солодкою і смачною висококалорійної їжі. Особливо страждають ласуни. Для них швидкоплинний погляд на торти – не просто спокуса, але справжня катування. Однак завдяки взаємозамінності деяких продуктів можна готувати прекрасні…
Чізкейк без сиру: нові ідеї популярного десерту. Рецепти чізкейку без сиру зі сметаною, маскарпоне, вершками, сиром Сир став частим інгредієнтом в чизкейках, а все завдяки дешевизні і поширеності продукту. Він поступово витісняє класичні інгредієнти і стає основою десерту. Але насправді можна приготувати чимало варіантів чізкейку без сиру. Причому не тільки з м’яких сирів, але й на основі інших досить простих…
Оладки з яблуками – смачна і корисна випічка без клопоту. Традиційні та оригінальні рецепти оладки з яблуками Хочете зробити ваші оладки смачніше і корисніше? Додайте в тісто свіжі яблука. Така випічка чудово підійде для сніданку і припаде до смаку і дорослим, і дітям. При цьому вони готуються досить швидко. Оладки з яблуками – основні принципи приготування Рецептів оладки з яблуками…
Дріжджові булочки – здобна випічка родом з дитинства. Булочки з дріжджового тіста з родзинками, корицею, цукатами і сиром Плюшки називають солодку, здобну булочку з родзинками, корицею або іншими добавками. Свою назву випічка отримала завдяки своїй сплющеної форми. При цьому плюшки можна зробити у формі метеликів, равликів, трояндочок, косичок і т. д. Це дуже смачна, м’яка і повітряна булочка. Дріжджові булочки…
Чізкейк класичний – всім десертам десерт! Кращі рецепти класичного чізкейку для солодкого життя: простих і складних Чізкейк. Від одного тільки назви течуть слинки. Ще б! При всьому розмаїтті кондитерських десертів лише одиниці дарують справжню насолоду. Досі виникають суперечки з приводу виникнення десерту. Американці вважають його національним блюдом, а греки записують поява ласощі на свій рахунок. Але яка різниця? Багата історія…
Карамель в домашніх умовах – кращі рецепти. Як зробити м’яку, льодяникову та інші види карамелі в домашніх умовах Багато дорослі запевняють, що карамель – ласощі дітей, хоча, вони самі не проти зрідка побалувати себе солодким виробом. Незважаючи на те, що сьогодні полиці магазинів ломляться від розмаїття представлених видів і марок карамелі, залишилися ще умільці, які готують карамель в домашніх умовах.…
Як правильно збити білки для безе, крему і глазурі. Секрети правильного збивання білків та їх використання Яєчні білки – найбільш простий і видатковий варіант для приготування тістечок, кремів, десертів, глазурі. Збиті білки потрібні для приготування пишного бісквітного тіста, і для суфле. Однак працювати з продуктом непросто. Нічого не вийде, якщо не знати, як правильно збити білки і якими інструментами користуватися.…
Технологія приготування глазурі з какао та молока. Гордість кулінара – красива глазур з какао та молока для торта Глазур буває різною…. Начебто і не настільки важливий компонент випічки, а спробуйте без нього?! Просто покрийте білою цукровою помадкою торт або еклери і ефект вже не той. А варто полити скромненький бісквіт темної, ледь ванільною глазур’ю і дивись – в очицях маленьких…
Йогуртовий торт – дієтичний десерт! Рецепти найніжніших йогуртових тортів з бісквітом, ягодами і желе Торт, сам по собі, солодке частування і тому, в більшості випадків, дуже калорійне. А солоденького хочеться, незважаючи на дієти! Що робити, з жахом дивитися на стрілку терезів? Зовсім не обов’язково. Приготуйте торт з наповнювачем на основі йогурту, майже всі рецепти містять невелике число калорій. Переїдати не…
Пастила з гарбуза – корисна східна солодкість. Як приготувати пастилу з гарбуза в домашніх умовах в духовці або сушарці Пастила – традиційна східна солодкість, яка прийшла до нас з Туреччини. Вперше це ласощі почали готувати саме там, використовуючи в якості основного інгредієнта овочі, фрукти або ягоди. Пастила з гарбуза в домашніх умовах – основні принципи приготування Для початку необхідно підготувати…
Слойки з вишнею – сама смачна випічка з улюбленою ягодою! Здивуй своїм умінням: займіться приготуванням слойок з вишнею З листкового тіста готується безліч чудових страв. Але слойки з вишнею – щось особливе. Цією смачною випічкою можна тішити себе і близьких круглий рік. Адже вишня у нас недорога і запастися нею можна без будь-яких проблем. Заморожена ягода в слойці не менш…
Торт з сирними кульками – справжній шедевр! Торт з сирними кульками в духовці і мультиварці Серед величезної кількості рецептів домашньої випічки є дуже оригінальні і цікаві. Торт з сирними кульками – один з них. Це не просто смачно та корисно, але і дуже красиво. Торт з сирними кульками – основні принципи приготування Для торта готують шоколадний бісквіт, а кульки з…
Шоколадно-банановий торт – звучить складніше, ніж готується. Рецептури тіста і кремів для шоколадно-бананових тортів Комбінувати два таких несхожих продукту непросто, не заливати ж банани шоколадом! Ну а якщо стоїть завдання приготувати торт? Шоколадно-банановий торт – загальні принципи приготування • Шоколадні торти з бананами можна приготувати методом випічки або без неї. У першому випадку десерти формують з бісквітних коржів, які випікають…
Густий крем для торта – половина успіху! Кращі рецепти та поради, як зробити густі креми для тортів Який торт може бути без густого, форменого та ароматного крему? Правильно! Ніякої! Він вийде сухим, некрасивий, прошарок буде стікати на блюдо. Густий крем стане прекрасним наповненням і прикрасою навіть самого скромного коржа, але як його приготувати? Густий крем для торта – загальні принципи…
Простий пиріг з вишнею – швидка і смачна випічка. Приготування простого пирога з вишнями: з цим впорається і молода господиня В теплу літню пору можна вдосталь насолодитися свіжими фруктами і ягодами. Їх натуральний смак і соковитість не перестають дивувати і радувати. Вдосталь наївшись стиглих дарів саду, варто задуматися: а чи не урізноманітнити свій раціон і приготувати простий пиріг з якоюсь…
Пюре з яблук для дітей: як його правильно і смачно приготувати. Рецепти приготування пюре з яблук для грудничка Соковите наливне яблучко – той самий фрукт, з якого починається знайомство малюків з «дорослою їжею». Для першого прикорму воно не годиться, надто смачне (після яблучної м’якоті є нудний кабачок або ситну кашку малюк відмовиться). Але як тільки дитина розкусить овочі і каші,…
Масляні, вершкові і заварні варіації кремів для торта в домашніх умовах. Готуємо швидко і просто крему для домашніх тортів Хто ж не любить домашні солодощі? Бабусині пироги, тетушкины пряники, мамині повітряні торти. А як чудово, якщо залишилося трохи крему і дозволено його з’їсти просто так, оббираючи пальцем з каструльки! Не біда, що домашні торти часом не такі раскрасивые, як куповані,…
Десерт із гарбуза – додайте яскравих фарб осені. Як приготувати смачний десерт з гарбуза швидко, смачно, вітамінно З настанням осені на наших грядках дозріває гарбуз. Яскравий, соковитий і неймовірно корисний овоч, з якого готують перші, другі страви, випічку і звичайно десерти. Ми зібрали для вас найкращі рецепти приготування десерту з гарбуза швидко і смачно. Десерт із гарбуза – основні принципи…
Сметанник в мультиварці – це торт або пиріг? Перевірені рецепти для ласунів Сметанник – дуже смачний торт, хоча багато вважають його пирогом. Втім, яка різниця? Сметанник солодкий, смачний, ніжний. Він дуже легко готується, особливо в мультиварці. Сметанник в мультиварці – загальні принципи приготування Судячи з назви нескладно здогадатися, що основним інгредієнтом є сметана. Вона може йти не тільки в тісто,…
Народна прикмета: молоко скисає до оладок з кислого молока. Смачні та різноманітні сніданки – оладки з кислого молока Що приготувати на сніданок? Щоранку цим питанням задаються мільйони мам, бабусь і прабабусь. Потрібно, щоб дитина обов’язково поснідав перед школою, чоловік запізнюється на роботу, а ковбаса для бутербродів напередодні ввечері випадково залишилася на вітрині. Картина, знайома всім. Ця щоденна метушня може бути…
З чим роблять домашній чізкейк: маскарпоне, філадельфія або рікотта? Нові рецепти соковитого чізкейку в домашніх умовах Модні чізкейки по суті – це сирні або сирні торти. Вони вважаються винаходом американців, але це не так. Спочатку такий спосіб приготування страв з сиру народився у Східній Європі. Варіантів приготування домашнього чізкейку десятки – впору окрему книжку видавати. Його безперечна перевага – простота…
Торт з готових бісквітних коржів – елементарно! Рецепти фруктових, горіхових, шоколадних тортів з готових бісквітних коржів Готові коржі – просто супер-знахідка для зайнятих господинь або тих, хто не хоче присвячувати приготування торта кілька годин. Якщо все зробити правильно і з толком, десерт вийде просто шикарний. Хто сказав, що його приготували не ви? Торт з готових бісквітних коржів – загальні принципи…
