Торт з сирними кульками

Торт з сирними кульками – справжній шедевр! Торт з сирними кульками в духовці і мультиварці

Серед величезної кількості рецептів домашньої випічки є дуже оригінальні і цікаві. Торт з сирними кульками – один з них. Це не просто смачно та корисно, але і дуже красиво.

Торт з сирними кульками – основні принципи приготування

Для торта готують шоколадний бісквіт, а кульки з сиру залишаються білими. Саме темне тісто в поєднанні з білими кульками роблять десерт неповторним.

Починають з приготування кульок. Для них беруть сир хорошої якості, бажано домашній. Щоб сирна маса вийшла однорідною, сир протирають через дрібне сито. З’єднують його з цукром і яйцями і вимішують ложкою, або заглибним блендером. З отриманої маси формують однакові за розміром кульки і відправляють їх у холодильник.

Бісквіт готують за класичним рецептом з яєць, борошна і цукру. У готове тісто додають какао-порошку і перемішують.

Шоколадне тісто перекладають у форму. Зверху викладають сирні кульки, злегка утоплюючи їх у тісто. Випікають протягом години при 180 С.

Кульки з сиру можна приготувати з манкою або кокосовою стружкою.

Торт можна просочити кремом. Поверхня прикрашають збитими вершками, глазур’ю або меренгою.