Медовик зі згущеним молоком

Медовик зі згущеним молоком – десерт на будь-який випадок. Як правильно спекти смачний медовик зі згущеним молоком: рецепти для початківців

Всі ми пам’ятаємо медівник ще з дитинства.

Коли наші бабусі або мами пекли цей смачний торт, а потім вся родина збиралася за одним столом, щоб попити чаю і поласувати цим десертом.

Справжній медовик зі згущеним молоком – ароматний, ніжний, смачний і абсолютно не нудотний.

Такий десерт припаде до смаку навіть тим, хто не любить мед.

Медовик зі згущеним молоком – основні принципи приготування

Приготувати медовик зі згущеним молоком зовсім не складно, до того ж вам знадобиться зовсім небагато інгредієнтів. Головний секрет смачного медовика – правильно випекти коржі.

Основний продукт торта – мед. Для десерту краще підійде рідкий мед, але якщо у вас він густий, можете його попередньо розтопити на водяній бані.

У класичному рецепті медовика використовують сметану, так як крем на її основі відмінно просочує коржі. Але сьогодні ми навчимо вас готувати медовик зі згущеним молоком.

Крем із згущеним молоком готують з вершковим маслом, сметаною, вершками або додають її у заварний крем.

З борошна, маргарину, меду, цукру і яєць замішують досить круте тісто. Щоб коржі піднялися, в тісто додають гашене соду. Потім його ділять на рівні частини. Кожен шматок тіста розкочують в тонкий круглий корж, проколюють його виделкою в декількох місцях і випікають п’ять хвилин при 180 С.

Крем готують згідно з рецептурою. Остиглі коржі рясно змащують кремом, викладаючи один на одного. Боки торта так само обмазують кремом. Зверху торт посипають меленими горіхами або крихтою від коржів.