Сметанник в мультиварці

Сметанник в мультиварці – це торт або пиріг? Перевірені рецепти для ласунів

Сметанник – дуже смачний торт, хоча багато вважають його пирогом.

Втім, яка різниця?

Сметанник солодкий, смачний, ніжний.

Він дуже легко готується, особливо в мультиварці.

Сметанник в мультиварці – загальні принципи приготування

Судячи з назви нескладно здогадатися, що основним інгредієнтом є сметана. Вона може йти не тільки в тісто, але і в крем. У другому випадку бажано використовувати густий, жирний і обов’язково свіжий продукт. У тісто згодиться будь-яка сметана, навіть подкисшая. Після випічки нічого помітно не буде.

Що ще кладуть у тісто:

• цукор;

• борошно пшеничне;

• яйця;

• розпушувач (або просто соду, але гашене).

В залежності від рецепту, сметанники бувають ванільні, шоколадні, макові, кавові. Отже, кількість інгредієнтів у списку збільшуються. Креми для сметанников теж можна готувати різні: масляні, сметанні, на згущеному молоці, з вершками і навіть заварні. Можна обійтися і зовсім без крему. Пиріг непогано поєднується з варенням, джемом, шоколадною пастою. Якщо випіку готується на швидку руку, то пампушку просто посипають пудрою.

В мультиварці сметанник печеться від 50 хвилин до 1,5 годин. Час залежить від вхідних інгредієнтів, вологості тіста, а також здібностей диво-каструльки.