Печиво на кефірі
Рецепт 5. Просте смачне печиво на кефірі з шоколадом
Інгредієнти
100 г шоколаду без наповнювачів;
250 мл кефіру;
30 г какао-порошку;
50 мл рослинного масла;
полкилограма борошна;
стакан цукру;
20 г ванільного цукру;
6 г розпушувача.
Спосіб приготування
1. Просіяне борошно з’єднайте з рештою сухими інгредієнтами. Перемішайте до однорідності. Влийте в суху суміш кефір, масло рослинне. Замісити не дуже круте тісто. Воно повинне злегка липнути до рук.
2. Шоколад поріжте смужками і поріжте маленькими шматочками. Додайте подрібнений шоколад в тісто і ще раз вимісити, поки шматочки не розподіляться рівномірно по всьому тесту. Оберніть його плівкою і відправте на годину в холодильник.
3. Через відведений час дістаньте тісто з холодильника і сформуйте з нього печиво будь-якої форми. Викладіть заготовки на деко, застелене пергаментом, і випікайте його півгодини при температурі 180 С. Подавайте печиво з молоком або какао.