Печиво на кефірі

Рецепт 1. Просте смачне печиво на кефірі з маком

Інгредієнти

півкілограма борошна;

60 г вершкового масла;

пакетик розпушувача;

дві третини склянки кефіру;

80 г маку;

цукор – 150 г;

два яйця;

масло вершкове для змащування дека.

Спосіб приготування

1. Кладемо масло в сотейник і розпускаємо його на водяній бані. Відливаємо приблизно ложку масла для змащення в окремий посуд.

2. Борошно змішуємо з цукром. Масло переливаємо в глибоку чашу і додаємо в нього яйця та кефір. Гарненько перемішуємо.

3. Суміш борошна і цукру з’єднуємо з кефірної сумішшю, додаємо розпушувач і замішуємо тісто. Відправляємо тісто в холодильник на півтори години.

4. Включаємо духовку. Деко змащуємо олією. Стіл присипаємо борошном і розкачуємо на ньому тісто в пласт. Тісто наколюємо виделкою і нарізаємо його квадратиками.

5. Змащуємо майбутнє печиво маслом і рясно посипаємо його маком. Викладаємо заготовки на деко і випікаємо в духовці протягом 20 хвилин.