Печиво на кефірі

Рецепт 7. Просте смачне вівсяне печиво на кефірі

Інгредієнти

три склянки вівсяних пластівців;

кунжут;

600 г борошна;

5 г харчової соди;

півкілограма цукру;

160 мл кефіру;

пачка вершкового масла;

два яйця;

80 р меду.

Спосіб приготування

1. Викладаємо масло в сотейник і розтоплюємо його на водяній бані. Охолоджуємо і додаємо в нього мед, кефір, яйця і соду. Ретельно перемішуємо.

2. Пластівці вівсяні пересипаємо в чашу блендера і подрібнюємо до стану борошна. З’єднуємо вівсяну борошно з цукром і борошном. Перемішуємо. З’єднуємо суху суміш з рідкої і замішуємо тісто. Формуємо з нього кульки, величиною з горіх і викладаємо їх на деко. Попередньо застеляємо його пергаментом.

3. Печиво щедро обсипаємо кунжутним насінням і випікаємо при 190 С протягом 20 хвилин. Подаємо печиво з морсом, какао або молоком.