Печиво на кефірі
Рецепт 7. Просте смачне вівсяне печиво на кефірі
Інгредієнти
три склянки вівсяних пластівців;
кунжут;
600 г борошна;
5 г харчової соди;
півкілограма цукру;
160 мл кефіру;
пачка вершкового масла;
два яйця;
80 р меду.
Спосіб приготування
1. Викладаємо масло в сотейник і розтоплюємо його на водяній бані. Охолоджуємо і додаємо в нього мед, кефір, яйця і соду. Ретельно перемішуємо.
2. Пластівці вівсяні пересипаємо в чашу блендера і подрібнюємо до стану борошна. З’єднуємо вівсяну борошно з цукром і борошном. Перемішуємо. З’єднуємо суху суміш з рідкої і замішуємо тісто. Формуємо з нього кульки, величиною з горіх і викладаємо їх на деко. Попередньо застеляємо його пергаментом.
3. Печиво щедро обсипаємо кунжутним насінням і випікаємо при 190 С протягом 20 хвилин. Подаємо печиво з морсом, какао або молоком.