Печиво на кефірі

Рецепт 3. Просте смачне печиво на кефірі «Равлики»

Інгредієнти

Тісто

200 мл кефіру;

пачка масла вершкового;

кухонна сіль;

чотири склянки борошна;

4 г соди харчової.

Начинка

80 г кориці;

50 г вершкового масла;

цукровий пісок – півсклянки.

Спосіб приготування

1. Порубаєте розм’якшене масло, додайте соду і сіль. Всипте борошно і розітріть все в дрібну крихту. Влити кефір і замісіть м’яке тісто.

2. Присипте стіл борошном. Увімкніть духовку. Розкачайте тісто в прямокутник товщиною в півсантиметра.

3. Змастіть тісто олією, присипте цукром і корицею. Скрутіть тісто в рулет і наріжте його по діагоналі скибочками в півтора сантиметра завтовшки.

4. Рулетики перекладіть на деко. Випікайте 25 хвилин при 200 С. Подавайте печиво з молоком, компотом або чаєм.