Печиво на кефірі
Рецепт 3. Просте смачне печиво на кефірі «Равлики»
Інгредієнти
Тісто
200 мл кефіру;
пачка масла вершкового;
кухонна сіль;
чотири склянки борошна;
4 г соди харчової.
Начинка
80 г кориці;
50 г вершкового масла;
цукровий пісок – півсклянки.
Спосіб приготування
1. Порубаєте розм’якшене масло, додайте соду і сіль. Всипте борошно і розітріть все в дрібну крихту. Влити кефір і замісіть м’яке тісто.
2. Присипте стіл борошном. Увімкніть духовку. Розкачайте тісто в прямокутник товщиною в півсантиметра.
3. Змастіть тісто олією, присипте цукром і корицею. Скрутіть тісто в рулет і наріжте його по діагоналі скибочками в півтора сантиметра завтовшки.
4. Рулетики перекладіть на деко. Випікайте 25 хвилин при 200 С. Подавайте печиво з молоком, компотом або чаєм.