Випічка з вишнею

Випічка з вишнею – дивні смаки! Рецептури різної випічки з вишнею: печива, пирогів, тортів, штруделя, кексів

Випічка з вишнею

Вишня не буває зайвою!

Яскраві, соковиті і ароматні ягоди гармонійно поєднуються з різною випічкою, роблять її надзвичайно смачною.

Підбірка кращих рецептів випічки з вишні, яка прикрасить будь-який стіл.

Випічка з вишнею – загальні принципи приготування

Для випічки можна використовувати свіжі, сушені, заморожені або консервовані вишні. Ягоди обов’язково промивають і завжди видаляють кісточки. Якщо використовують суху вишню, то потрібно заздалегідь розмочити у воді. Сік з вишні зазвичай зливають, для цього ягоди просто поміщають у друшляк. Коли вологи багато, то можна віджати. У деяких рецептурах допускається використання вишневого варення, джему, конфітюру.

Яку готують випічку з вишнями:

• пироги, пиріжки;

• торти;

• тістечка;

• штруделі;

• кекси;

• печиво.

Вишня прекрасно поєднується з різними видами тіста. Ягоди можна додавати в загальну масу, робити з них начинки, використовувати для прошарку. Вишню використовують самостійно, або додають інші ягоди, фрукти. Іноді з’єднують з сиром, сухарями, крохмалем. Ягоди чудово поєднуються з шоколадом, вершковими кремами, горіхами, корицею.