Самса з м’ясом з листкового тіста
Самса з м’ясом з листкового тіста – фаворит східної кухні. Рецепт самси з м’ясом з листкового тіста: запасіться терпінням!
Багато хто з нас небайдужі до запашної борошняної випічки.
А може бути варто хоча б на час забути про банальні пиріжках і замахнутися на приготування найбільш відомого страви східної кухні, хрусткою самси?!
Традиційно це національна страва випікається в спеціальних овальних печах з глини – тандирах.
Але в наш час підійде і духовка.
Головне – правильно замісити тісто. Воно обов’язково повинно бути листковим.
Готується самса з різними начинками: сирної з запаморочливим запахом зелені, перетертої з часником; яблучно-горіховою з приємними нотками кориці. Але найчастіше випікається класична самса – м’ясна з маленькими скибочками баранини або яловичини, найніжнішим цибулею і свіжим букетом запашних трав.