Заливний пиріг з зеленою цибулею і яйцем
Ніжний заливний пиріг з зеленою цибулею і яйцем
Інгредієнти:
• шість яєць (сирі);
• 150 г майонезу;
• 9 ст. ложок просіяного борошна;
• 300 г сметани 20 %;
• сіль, сода – 5-7 г;
• вісім варених яйця;
• зелений лук
• кріп (або будь-яка інша зелень).
Спосіб приготування:
1. Міксером на невеликій швидкості збиваємо до однорідності яйця з майонезом. Додаємо сметану, сіль і продовжуємо збивати. У завершенні поступово додаємо борошно, соду і розмішуємо до повного утворення тіста. Залишаємо тісто до появи в ньому повітряних бульбашок.
2. Яйця нарізаємо кубиками середнього розміру, цибулю з кропом не мельчим. Залишилося посолити і поперчити – ось і вся начинка.
3. Сталеву чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом. У неї заливаємо ½ тіста, зверху розкладаємо начинку, рівномірно розподіляючи її по всій довжині чаші, зверху викладаємо тісто. Ставимо функцію «випічка» і залишаємо на 45-50 хвилин. За 5-7 хвилин до вимикання пиріг потрібно перевернути за допомогою підставки для пароварки.
Ніжний і м’який пиріг підкорить своїм весняним ароматом!