Заливний пиріг з зеленою цибулею і яйцем

Пишний заливний пиріг

Інгредієнти:

• два яйця;

• 130 г солодко-вершкового масла;

• два ст.-на муки;

• півтора ст.-на сметани;

• сода – 6-7 г;

• половина ст.-на цукрового піску;

• сіль, перець;

• три яйця;

• зелений лук.

Спосіб приготування:

1. В пряжене вершкове масло додаємо сипучі інгредієнти: цукор і сіль. Перемішуємо, вливаємо сметану, сіль і соду. В окремій ємності збиваємо 2 яйця і додаємо до тіста. Просіяне борошно обережно, маленькими порціями всипаємо до тесту.

2. Зелена цибуля просушити і дрібно наріжемо. Заздалегідь відварені яйця очищаємо від шкаралупи і натираємо. Залишилося з’єднати два інгредієнти, які начинять наш майбутній пиріг. Не зайвими будуть і пряні добавки на ваш смак.

3. На дно форми, змащену рослинним маслом, викладаємо половину тіста, наступним шаром кладемо всю начинку і в завершенні поливаємо рештою тестом.

4. Випікаємо пиріг при 200 градусах 35 хвилин.