Заливний пиріг з зеленою цибулею і яйцем

Заливний пиріг з цибулею і яйцем на основі йогурту

Інгредієнти:

• чверть упаковки майонезу;

• йогурт – 300 г;

• два яйця;

• сіль – 7 г;

• сода – 3 щіпки;

• борошно – 300 г;

• сім варених яєць.

Спосіб приготування:

1. Майонез змішуємо з йогуртом до однорідності. Додаємо 2 яйця і знову перемішуємо. Наступна добавка – сіль і сода. Борошно всипайте поступово до утворення густої маси без грудочок.

2. Дрібно ріжемо цибулю і яйця, змішуємо їх в глибокій тарілці, додаємо сіль і перець. Невелику форму для випічки обов’язково змастити солодко-вершковим маслом. Першим етапом виливаємо половину тіста і вирівнюємо його по всій довжині форми. Другий етап – висипаємо начинку. Начинка теж повинна розтікатися по всьому тесту. І, нарешті, на завершення виливаємо решту тіста і знову розрівнюємо.

3. В нагріту духовку відправляємо ситне частування на 40 хвилин.

4. Дайте пирогу охолонути, не поспішайте розрізати його гарячим.