Заливний пиріг з зеленою цибулею і яйцем
Заливний пиріг з цибулею і яйцем на основі йогурту
Інгредієнти:
• чверть упаковки майонезу;
• йогурт – 300 г;
• два яйця;
• сіль – 7 г;
• сода – 3 щіпки;
• борошно – 300 г;
• сім варених яєць.
Спосіб приготування:
1. Майонез змішуємо з йогуртом до однорідності. Додаємо 2 яйця і знову перемішуємо. Наступна добавка – сіль і сода. Борошно всипайте поступово до утворення густої маси без грудочок.
2. Дрібно ріжемо цибулю і яйця, змішуємо їх в глибокій тарілці, додаємо сіль і перець. Невелику форму для випічки обов’язково змастити солодко-вершковим маслом. Першим етапом виливаємо половину тіста і вирівнюємо його по всій довжині форми. Другий етап – висипаємо начинку. Начинка теж повинна розтікатися по всьому тесту. І, нарешті, на завершення виливаємо решту тіста і знову розрівнюємо.
3. В нагріту духовку відправляємо ситне частування на 40 хвилин.
4. Дайте пирогу охолонути, не поспішайте розрізати його гарячим.