Заливний пиріг з зеленою цибулею і яйцем
Пиріг з рибними консервами
Інгредієнти:
• два сирих яйця;
• 400 мл кефіру
• 25 г цукру;
• 3 ст. ложки раст.-ого масла;
• 250 г просіяного борошна;
• сода – 7 г;
• зелена цибуля;
• п’ять зварених круто яєць;
• рибні консерви.
Спосіб приготування:
1. У глибокій мисці з’єднуємо всі інгредієнти для тіста: сирі яйця, кефір, цукор, сіль, рослинне масло, борошно, сода. Перемішуємо масу ложкою до отримання однорідної консистенції.
2. Рибні консерви слід розім’яти виделкою або ножем в окремій мисці, рідину з банки не забудьте попередньо злити. Туди ж додаємо три дрібно нарізаних варених яйця і ароматний зелений лук.
3. Форму необхідно застелити пергаментом. Пиріг складається з трьох частин: перша – 2/3 тіста, друга – начинка з яєць і цибулі, третя – частина тесту.
