Заливний пиріг з зеленою цибулею і яйцем

Заливний пиріг з картоплею, яйцем і цибулею

Інгредієнти:

• 200 г майонезу;

• півтори склянки сколотин;

• сіль, запашний перець;

• два сирих яйця;

• п’ять яєць круто;

• борошно – 15 ст. ложок;

• розпушувач;

• картопля – 4-5 середніх штук;

• цибуля ріпчаста;

• цибуля зелена – 300 р.

Спосіб приготування:

1. У майонез розбиваємо 4 яйця, збиваємо до утворення пінки і додаємо пахту, продовжуємо перемішування, солимо. Далі всиплемо борошно розпушувач і добре розмішуєм.

2. Картоплю нарізаємо квадратами, ріпчасту і зелену цибулю додаємо до начинки. Яйця натираємо на тертці. Начинку добре розмішуємо.

3. Виливаємо Половину тіста на деко. Потім викладаємо картоплю, після чого шар ріпчастої цибулі, зверху найсмачніша частина – лук з яйцями. В кінці знову вливаємо тісто.

4. В духову шафу відправляємо випікатися до готовності.