Заливний пиріг з зеленою цибулею і яйцем
Заливний пиріг з картоплею, яйцем і цибулею
Інгредієнти:
• 200 г майонезу;
• півтори склянки сколотин;
• сіль, запашний перець;
• два сирих яйця;
• п’ять яєць круто;
• борошно – 15 ст. ложок;
• розпушувач;
• картопля – 4-5 середніх штук;
• цибуля ріпчаста;
• цибуля зелена – 300 р.
Спосіб приготування:
1. У майонез розбиваємо 4 яйця, збиваємо до утворення пінки і додаємо пахту, продовжуємо перемішування, солимо. Далі всиплемо борошно розпушувач і добре розмішуєм.
2. Картоплю нарізаємо квадратами, ріпчасту і зелену цибулю додаємо до начинки. Яйця натираємо на тертці. Начинку добре розмішуємо.
3. Виливаємо Половину тіста на деко. Потім викладаємо картоплю, після чого шар ріпчастої цибулі, зверху найсмачніша частина – лук з яйцями. В кінці знову вливаємо тісто.
4. В духову шафу відправляємо випікатися до готовності.