Тісто для піци як в піцерії

Рецепт 7: Тісто для піци як у піцерії «Томатне»

Дуже смачне і ароматне тісто для піци, яке не кришиться, виходить еластичне і легкий в роботі. Ну і, звичайно ж, має приємний колір, який дає входить до складу томатна паста.

Інгредієнти

• 20 грамів томатної пасти або будь-якого кетчупу;

• 15 грамів цукру;

• 300 грамів води;

• пакетик дріжджів;

• сіль;

• 20 грамів масла;

• 500 грамів борошна.

Приготування

1. Просіяне ситом борошно з’єднуємо з дріжджами і сіллю. Бажано використовувати дрібну сіль екстра.

2. Розводимо в теплій воді томатну пасту. Додаємо рідина по трохи, добре розтираємо соус, щоб не утворилося грудочок.

3. Додаємо в томатну воду цукор, розмішуємо до розчинення.

4. Кладемо масло, борошно з дріжджами, робимо еластичне тісто. Скачуємо з нього 2 кульки.

5. Кладемо колобки в пакети, відправляємо на годину в холодильник.

6. Дістаємо, розкачуємо і готуємо піцу!