Тісто для піци як в піцерії

Рецепт 2: Тісто для піци як в піцерії з ароматними травами

Рецепт ароматної тіста для піци як в піцерії, яке дуже добре поєднується з томатными і м’ясними начинками. В ідеалі для приготування знадобиться суміш італійських трав. Але якщо її немає, то можна обмежитися дуетом сушеного базиліка і орегано, які бажано розтерти в ступці.

Інгредієнти

• 250 г борошна;

• 120 грамів води;

• 15 грамів масла;

• 0,5 ложки італійських трав;

• 1 ч. л. цукру;

• пакетик дріжджів;

• щіпка солі.

Приготування

1. Потрібно просіяти борошно, прямо на стіл. Тепер у неї додаємо ароматні італійські трави. Якщо листя великі, то розтираємо товкачем або просто руками.

2. У воді розчиняємо сіль з цукром, вводь дріжджі. Даємо крупинках трохи розбухнути.

3. Робимо в борошні поглиблення, виливаємо рідину і замішуємо італійське тісто.

4. Даємо комочку полежить хвилин 20, ділимо навпіл і готуємо дві тонкі піци. Вони будуть не дуже великими. Приблизно по 25-27 см в діаметрі.