Слойки з сиром

Трикутники з листкового тіста з сиром та родзинками

Варіант дивовижних трикутників з листкового тіста з сиром, які також додається розпарений ізюм. За смаком начинку можна доповнити дрібними цукатами.

Інгредієнти

• 0,5 кг тіста;

• 0,4 кг сиру;

• 80 грам родзинок;

• цукор, яйце.

Приготування

1. Гарячою водою, але не окропом заливаємо родзинки. Тримаємо виноградини у воді до охолодження, викидаємо в друшляк.

2. Змішуємо сир з цукром, кількість за смаком. Додаємо родзинки, можна насипати ваніль, кинути трохи цукатів. Розмішуємо.

3. Розкачуємо тісто, ріжемо квадратами по 15 сантиметрів.

4. Збиваємо яйце, змащуємо місця майбутніх стиків.

5. Розмазуємо начинку з одного боку, візуально поділяємо пласт по діагоналі.

6. Звертаємо трикутник, защипуємо стики. Можна притиснути зубцями виделки для більшої міцності.

7. Печемо до рум’яної скоринки, готові трикутники можна посипати пудрою.