Слойки з сиром
Трикутники з листкового тіста з сиром та родзинками
Варіант дивовижних трикутників з листкового тіста з сиром, які також додається розпарений ізюм. За смаком начинку можна доповнити дрібними цукатами.
Інгредієнти
• 0,5 кг тіста;
• 0,4 кг сиру;
• 80 грам родзинок;
• цукор, яйце.
Приготування
1. Гарячою водою, але не окропом заливаємо родзинки. Тримаємо виноградини у воді до охолодження, викидаємо в друшляк.
2. Змішуємо сир з цукром, кількість за смаком. Додаємо родзинки, можна насипати ваніль, кинути трохи цукатів. Розмішуємо.
3. Розкачуємо тісто, ріжемо квадратами по 15 сантиметрів.
4. Збиваємо яйце, змащуємо місця майбутніх стиків.
5. Розмазуємо начинку з одного боку, візуально поділяємо пласт по діагоналі.
6. Звертаємо трикутник, защипуємо стики. Можна притиснути зубцями виделки для більшої міцності.
7. Печемо до рум’яної скоринки, готові трикутники можна посипати пудрою.