Слойки з сиром
Солоні слойки з сиром та кропом
Варіант солоних шарувань з сиром, які цілком замінять пиріжки, можуть готуватися в духовці або смажитися в олії на сковороді.
Інгредієнти
• 1 пласт тіста;
• 0,35 кг сиру;
• 5 гілочок кропу;
• сіль;
• яйце;
• часник і перець за смаком.
Приготування
1. розтираємо сир з сіллю, додаємо в начинку білок яйця, кидаємо рубаний кріп. За бажанням в сирну масу можна видавити трохи часнику, насипати чорного перцю або солодкої паприки. Смак буде цікавіше.
2. Розкачуємо тісто, ріжемо квадратиками по 8-10 сантиметрів. Кількість шматочків має вийти парне.
3. На половину квадратів розкладаємо начинку.
4. Порожні шматочки змащуємо по краях яйцем і накриваємо квадрати з начинкою, защипуємо.
5. Змащуємо і ставимо випікатися. Або смажимо з двох сторін в розпеченому маслі.