Слойки з сиром

Солоні слойки з сиром та кропом

Варіант солоних шарувань з сиром, які цілком замінять пиріжки, можуть готуватися в духовці або смажитися в олії на сковороді.

Інгредієнти

• 1 пласт тіста;

• 0,35 кг сиру;

• 5 гілочок кропу;

• сіль;

• яйце;

• часник і перець за смаком.

Приготування

1. розтираємо сир з сіллю, додаємо в начинку білок яйця, кидаємо рубаний кріп. За бажанням в сирну масу можна видавити трохи часнику, насипати чорного перцю або солодкої паприки. Смак буде цікавіше.

2. Розкачуємо тісто, ріжемо квадратиками по 8-10 сантиметрів. Кількість шматочків має вийти парне.

3. На половину квадратів розкладаємо начинку.

4. Порожні шматочки змащуємо по краях яйцем і накриваємо квадрати з начинкою, защипуємо.

5. Змащуємо і ставимо випікатися. Або смажимо з двох сторін в розпеченому маслі.