Сирники із сиру – класичні, з манкою, пишні, в духовці – кращі рецепти. Як правильно їх приготувати
Рецепт 13: Дієтичне сирники із сиру
Дієтичних рецептів неймовірна кількість. Тут варіант сирників без борошна і манки. Для згущення тесту використовуються вівсяні пластівці. Вони не принесуть шкоди фігурі, але значно підвищать користь страви. Сир беремо низької жирності до 5%.
Інгредієнти
• 1 яйце;
• 1 білок;
• 0,4 кг сиру;
• 2 ст. л. вівсяних пластівців;
• 15 г меду.
Приготування
1. Яйце і білок одного яйця збиваємо до пінки, додаємо мед, замість якого можна взяти замінник цукру. В солоному варіанті сирники теж відмінно виходять.
2. З’єднуємо сир і білки, розмішуємо, засипаємо дрібні вівсяні пластівці. Тісто накриваємо, залишаємо на півгодини.
3. Вологими руками ліпимо кульки, викладаємо на сковороду з антипригарним покриттям і обсмажуємо під кришкою до готовності.
4. Можна розкласти дієтичне сирники на пергамент, спекти при 200 градусах в духовці. Вийде подобу булочок.