Сирники із сиру – класичні, з манкою, пишні, в духовці – кращі рецепти. Як правильно їх приготувати

Рецепт 14: Сирники з сиру з горіхами

Для таких сирників використовуємо неодмінно волоські горіхи, арахіс та фундук такого аромату не подарують. Додатково потрібна щіпка апельсинової цедри. Жирність сиру довільна. Якщо продукт слабкий, то просто додаємо трохи більше борошна.

Інгредієнти

• пачка сиру;

• 2 ложки цукру;

• 1 ст. л. горіхів;

• 1 яйце;

• 0,3 ч. л. тертої цедри апельсина;

• 2 столові ложки борошна;

• 4 ложки олії.

Спосіб приготування

1. Поєднати в мисці яйце з цедрою апельсина, цукром і сиром, розім’яти або розтерти, додати борошно, розмішати.

2. Горіхи рубаємо шматочками, дрібні крихти не потрібні. Засипаємо в сир, ретельно перемішуємо.

3. Розігріваємо олію на рівній сковороді. Можна смажити сирники і на сухій поверхні.

4. Ложкою набираємо горіхове тісто, викладаємо невеликі купки, допомагаємо скинути на сковороду другою ложкою. Намагаємося відразу вирівняти сирники. Обсмажуємо до готовності.