Полуниця зі сметаною

Полуниця зі сметаною – у світі ніжності! Дивовижні десерти з полуниці зі сметаною для літнього меню

Чомусь у всіх на слуху дует полуниці з вершками. Насправді зі сметаною улюблена ягідка поєднується нітрохи не гірше. З них можна приготувати масу дивовижних десертів, салатів, солодких супів і навіть торт. Але про це трохи нижче.

Десерти з полуниці зі сметаною – загальні принципи приготування

Для десертів використовується тільки стигла і соковита полуниця. Якщо вона буде вживатися цілком чи шматочками, то потрібно вибрати щільні ягідки. Для пюре, соусів і солодких супів можна взяти м’яку, перезрілу і давленую полуницю.

Сметану для десертів можна використовувати будь-якої жирності, якщо відсоток не вказано в рецептурі. Густота також не має значення, якщо це не обумовлено.

Полуницю просто з’єднують зі сметаною і готують легкі десерти. Або в них додають печиво, шоколад, зефір та інші всілякі інгредієнти, що дозволяють приготувати вишукані ласощі.