Біле і чорне – це торт «Орео». У пошуках вишуканої гармонії смаку: рецепти бісквітного і пісочного торта «Орео» (з фруктами, шоколадом, сиром) Абсолютно новий винахід кондитерів – торт «Орео». На цей рецепт кондитерів-новаторів надихнуло з’явилося в масовому продажі шоколадне печиво з білою начинкою. Нічого особливого в печиво немає. Зрозуміло, що реклама – двигун торгівлі, але у випадку з тортом «Орео»…
Простий торт в мультиварці – ласунам на озброєння! Найпростіші рецепти тортів в мультиварці для підняття настрою Щоб приготувати смачний торт, необов’язково половину дня проводити на кухні. Є маса простих, але не менш смачних рецептів десерту без складної глазурі, мастики, суфле, багатокомпонентних кремів. Ще легше готувати торти в мультиварці, чим ми і займемося. Простий торт в мультиварці – загальні принципи приготування…
Торт «Ніжність»: загадка одного десерту. Рецепти торта – ніжність кожен розуміє по-своєму Як відомо, у кожного торта є своя історія створення. Нерідко ці історії пов’язані з курйозами та помилками в роботі професіоналів, які оголосили світові, що їх помилки – не помилки, а геніальні винаходи. Саме так з’явився торт «Київський». У кожного знаменитого торта є своє запатентований назва і певна рецептура,…
Прикраса столу – барвистий чізкейк з полуницею. Десертні чізкейки з полуницею: гарячого і холодного приготування Новомодне слово «чізкейк», насправді означає досить добре знайомі з дитинства холодні торти, або, навпаки, варіації на тему сирних запіканок. Звичайно, подібність в чому умовна, але загальні риси добре помітні. Причому не тільки в технології приготування. Насамперед, вищезазначені страви це просто свято для малечі. Дорослі ласуни…
Готуємо повітряні доступні і солодкі пироги на кефірі. Приготування і сервіровки солодких пирогів на кефірі Кисломолочні та молочні продукти повсюдно використовуються в приготуванні різних видів тіста та кремів до них. Міститься у складі кефіру, кислого молока і сироватки кислота є відмінним натуральним компонентом для гасіння харчової соди. Утворюються в процесі гази відмінно «піднімають» тісто, роблять його пишним і повітряним. Кефірні…
Штрудель з яблуками з листкового тіста – геніальна випічка! Варіанти начинок і рецепти штруделя з яблуками з слойки Штрудель – воістину геніальна випічка. Ароматна, соковита, з апетитною скоринкою. Які ж австрійці молодці! Їм можна сказати спасибі за винахід штруделя. А нам залишається тільки навчитися його правильно робити. В чому особливості приготування та випікання штруделя з яблуками з листкового тіста? Штрудель…
Апельсинові маффіни – піднімають настрій! Рецепти ароматних, ніжних, солодких і повітряних апельсинових мафінів Цитрусова випічка особлива! Підбадьорливий аромат апельсинів підніме настрій навіть в самий сірий і похмурий день. Можна спекти пиріг, торт, пряники, але краще чарівні маффіни. Ці милашки обов’язково порадують смаком! Апельсинові маффіни – загальні принципи приготування Особливий аромат апельсинової випічці надає цедра. Тонка шкірочка забарвлена цитруса подрібнюється і…
Суфле «Пташине молоко» – ніжний десерт для сімейного чаювання. Суфле «Пташине молоко» з желатином, сиром, шоколадом, манкою Суфле вперше приготували французькі кондитери. Воно може виступати в якості самостійного десерту, або стати основою для цукерок або торта. Суфле «Пташине молоко» – основні принципи приготування Основою для приготування суфле можуть бути яйця, сир, сметана або вершки. Традиційне суфле готують на збитих білках.…
Тонкі кефірні млинці – альтернатива млинцям на молоці. Добірка різноманітних рецептів тонких млинчиків на кефірі Млинці – улюблена випічка багатьох. Тоненькі, ажурні, рум’яні, з пилу з жару або складені стопкою, змащені маслом… Традиційно основою для них служить молоко, однак є інший варіант млинцевого тесту на кефірі. Приготувати її не складно, млинці виходять чудові. Правда, вони трохи відрізняються за смаком –…
Крем з маскарпоне – ніжне наповнення для домашніх десертів. Рецепти дивовижних кремів з маскарпоне на будь-який смак Маскарпоне – ніжний сир, який перестав носити звання дефіцитного продукту. Зараз його можна придбати практично в кожному супермаркеті. І тому господині з ентузіазмом освоюють рецепти з цим чудовим продуктом, здатним збагатити будь-яку випічку. Торти, тістечка, солодкі пироги та інші звичні ласощі заграють новим…
Пончики в домашніх умовах – пишні колечка! Рецепти домашніх пончиків на дріжджах, на кефірі, сирі, згущеному молоці і з начинкою Класичний пончик являє собою пишне, рум’яне і дуже ароматне колечко з тіста з фірмовою дірочкою. Повз нього складно пройти. І не потрібно! Можна наготувати гору пончиків і уплітати за обидві щоки! Вони готуються дуже і дуже просто. Пончики в домашніх…
Заварний крем на молоці – для тортів, тістечок і просто на десерт. Приклади простих і шикарних варіантів заварного крему на молоці Кому не хотілося в дитинстві, щоб тістечко складалося тільки з крему?! Або потягти потихеньку у бабусі миску, повну неймовірного ласощі! Або щоб Дід Мороз, або чарівник у блакитному вертольоті… Стоп! А що нам заважає просто взяти і приготувати смачний…
Що приготувати з яблук? Рецептів – море! Варіанти випічки і десертів, які можна приготувати з яблук Яблуко – поширений, доступний і звичний фрукт. Якщо набридло його вживати в сирому вигляді або порадував урожай, то пора заглянути сюди. Тут зібрані кращі ідеї, що можна приготувати з яблук, рецепти та поради. Страви та випічка з яблук – загальні принципи приготування Яблука можуть…
Ватрушка в мультиварці – і таке можливо! Рецепти ватрушок з сиром в мультиварці: королівських, шоколадних, класичних Ватрушка – маленька булочка з сиром. Але не завжди. Якщо приготувати ватрушку в мультиварці, то вона постане красивим, великим і дуже апетитним пирогом. Спробуємо? Ватрушка в мультиварці – загальні принципи приготування Для класичних ватрушок використовують дріжджове тісто на молоці або воді. Потрібно пам’ятати, що…
Манник з яблуками – пиріг з безтурботного дитинства! Рецепти лепешняку з яблуками: на кефірі, сметані, молоці, воді, з сиром Хто не їв манник з яблуками? Ароматний, повітряний, з рум’яною скоринкою. Такий пиріг робиться в два рахунки, а з’їдається ще швидше. Перевіримо? Манник з яблуками – загальні принципи приготування Які інгредієнти б ні були присутні в пирозі, манки треба дати добре…
Бабусині рецепти різдвяного печива з пісочного тіста. Готуємо традиційне різдвяне печиво Традиція пекти барвисте ароматизоване печиво до Різдва, зовсім не нова. А ось більшість популярних нині рецептів, як раз прийшли до нас з європейських країн. Їх відрізняють від традиційних печива застосування прянощів і способи прикраси. Загальні принципи рецептів різдвяного печива • Різдвяне печиво – солодка, ароматна, оригінально оформлена випічка. У…
Мочені яблука антонівки – ще один спосіб зберегти урожай улюблених фруктів. Добірка рецептів мочених яблук антонівки Кожна господиня хоче зберегти багатий урожай яблук. Існує багато рецептів, як це зробити: зварити варення, повидло, висушити, або просто зберігати в підвалі. Однак у всіх цих випадках фрукти втрачають велику частину своєї користі. Найкращий спосіб зберегти яблука антонівки – мочіння. Мочені яблука антонівки –…
Скисло молоко – так! Готуємо млинці на кисляку. Рецепти тіста і начинки Як видно з назви, відмінною рисою пропонованих страв буде використання кислого молока замість кефіру. Значної різниці в технології, в залежності від застосовуваних кисломолочних продуктів, немає. Тим не менш багато господинь віддають перевагу саме кисле молоко. Зроблена з цільного домашнього молока, вона виходить значно жирніше кефіру і містить більше кислот.…
Печиво на сметані – домашні будуть у захваті! Прості рецепти сметанного печиво з какао, родзинками, горіхами, сиром, згущеним молоком Ні одне, навіть саме гарне і дороге печиво не зрівняється за смаком з домашньою випічкою на сметані. Один тільки аромат чого вартий! А яке розмаїття! Сметанне печиво можна готувати з родзинками, горіхами, шоколадом, медом… Виробам можна надавати різну форму і щоразу…
Кекс на сметані – елегантний смак в англійському стилі. Кращі ідеї рецептів кексів на сметані: з ягодами, цукатами, шоколадом Цей ніжний і одночасно простий, вишуканий рецепт не поступається своєю популярністю іншим відомим десертів у світі. Після зародження в Древньому Римі, кекс неодноразово здійснив кругосвітню подорож, вбираючи в себе з кожним разом все нові цікаві деталі, властиві багатьом національним кухням. Кекс…
Торт на кефірі – рецепти смачних ласощів. Як швидко і смачно приготувати торт на кефірі в домашніх умовах Кефір – це смачний і корисний продукт, якому на кухні завжди знайдеться застосування. З нього можна готувати різноманітну випічку – пироги, оладки, млинці, кулеб’яки і, звичайно ж, смачні і ніжні торти. Торт на кефірі: рецепти, загальні принципи приготування Для приготування торта на…
Сухий пиріг з яблуками – місити тісто не треба! Рецепти різних сухих пирогів з яблуками на манці, вівсянці, борошні Сухий пиріг – ну дуже лінива випічка, для якої навіть не потрібно місити тісто. Основою є борошняна крихта, яка в процесі випічки перетворюється в розсипчастий корж. Але нічого не вийде без соковитою начинки. Зазвичай використовують свіжі яблучка, які дарують випічці соковитість…
Десерти з дині – смачні ласощі для ласунів. Підбірка кращих рецептів десертів з дині Диня – неймовірно ароматний і соковитий фрукт, який користується величезною популярністю у ласунів. З нього можна приготувати багато смачних і апетитних десертів. Диня не тільки смачна, але і дуже корисна. Її рекомендують вводити в раціон людям страждаючим гіпертонією, захворюваннями нирок, печінки та серця. Ми підібрали для…
Торт «Мурашник» з печива – швидко і смачно. Рецепти торт «Мурашник» з печива з горіхами, сиром і мармеладом Смачний десерт можна не тільки випікати. Якщо у вас є печиво, залишається тільки приготувати крем і зробити за кілька хвилин смачний торт. Торт «Мурашник» з печива – основні принципи приготування Печиво для торта краще брати пісочне з ароматом топленого молока. Воно легко…
Брауні в мультиварці – для шоколадних ласунчиків! Різні рецепти дивовижного десерту брауні в мультиварці Брауні – шоколадне тістечко, бісквіт, десерт, кекс. Як його тільки у нас не називають. Але все набагато простіше – це дивовижне ласощі, яке зведе з розуму будь-якого ласуна. Його дуже легко зробити вдома, особливе, якщо є мультиварка. Брауні в мультиварці – загальні принципи приготування Тісто для…
Як варити згущене молоко в домашніх умовах: кращі способи, поради та хитрості. Рецепти з використанням домашнього вареного згущеного молока Згущене молоко – наивкуснейшее ласощі, апетитний десерт знайомий багатьом з дитинства, який є невід’ємним інгредієнтом приготування багатьох кондитерських виробів і страв. Згущеним молоком можна наповнити млинчики, оладки, плюшки і пампушки, створити з його використанням у вигляді кремових основ такі солодкі страви,…
Торт «Футбольний м’яч»: прості і складні рецепти тематичного десерту. Приготування торта «Футбольний м’яч» з мастикою і кремом Оригінальні торти з позитивним змістом завжди радують погляд. Тематичний торт «Футбольний м’яч» виходить незвичайним і дуже смачним. Можна знижувати калорійність за рахунок більш легкого сирного крему або промащувати шари жирним, але таким смачним олійно-сгущеночным кремом. У будь-якому випадку ласощі вийде відмінним. Торт «Футбольний…
Торт «Графські руїни» – класичні рецепти з родзинками. Як і з чого приготувати класичний торт «Графські руїни» Графські руїни – це саме той торт, який люблять не за гарне оформлення і достаток кремових квіточок. Цей десерт підкуповує своєю недбалістю, випирають шматочками і шаловлівимі цівками шоколаду, які завжди є в класичних рецептах. Але особливо радує неповторний смак. Спробуємо приготувати? Торт «Графські…
Як приготувати і що подавати з товстими млинцями на кефірі? Товсті млинці на кефірі настільки ж смачна страва, як і їх «прозорі» родичі. Чимало господинь віддає перевагу саме повновагі млинці, економлячи час на випічку. Ще одна чудова перевага – можливість готувати «з припеком». Іншими словами, у вас вийдуть млинці з різними добавками – від солодких і до м’ясних. Не варто…
Пончики з повидлом – ласощі, знайомі з дитинства. Як приготувати смачні пончики з повидлом у фритюрі і духовці Пончики з начинкою – традиційне блюдо європейської кухні. Начинка може бути солоної та солодкої. У цій статті ми поділимося з вами кращими рецептами пампушків з повидлом. Пончики з повидлом – основні принципи приготування Пончики готують з дріжджового та бездріжджового тесту на кефірі…
