Ватрушка в мультиварці
Ватрушка в мультиварці – і таке можливо! Рецепти ватрушок з сиром в мультиварці: королівських, шоколадних, класичних
Ватрушка – маленька булочка з сиром.
Але не завжди.
Якщо приготувати ватрушку в мультиварці, то вона постане красивим, великим і дуже апетитним пирогом.
Спробуємо?
Ватрушка в мультиварці – загальні принципи приготування
Для класичних ватрушок використовують дріжджове тісто на молоці або воді. Потрібно пам’ятати, що діаметр мультиварки невеликий, тому розмір випічки обмежений і тесту потрібно зовсім небагато. Інколи готують ватрушки з сиром з пісочного, рідкого або листкового тіста, всі ці рецепти є нижче.
Особливої уваги заслуговують королівські ватрушки. Це дивовижна випічка дуже просто готується. Тісто для них являє собою вологу крихту, покриває начинку з двох сторін.
З чого роблять начинку:
• сир;
• цукор;
• яйця;
• ваніль, цедра;
• сметана.
Точний склад солодкого фаршу залежить від рецептури. Часто в начинку додають родзинки, який чудово поєднується з сиром. Можна використовувати готові сирні маси, додавши лише яйця.
В мультиварці ватрушки готують на режимі «Випічка». Перевертати нічого не потрібно. Час приготування залежить від багатьох факторів: товщини виробу, виду тіста, вологості начинки. Але воно рідко перевищуємо 80-90 хвилин.