Пісочне тісто для пирога
Пісочне тісто для пирога – рецепт на майонезі
Варіант солодкого пісочного тіста для пирога, рецепт якого знають багато господинь. Начинка може бути абсолютно будь-який, від звичайного повидла, до фруктів і навіть шоколадної пасти. Також з нього можна приготувати печиво до чаю.
Інгредієнти
• стакан майонезу;
• 0,5 ч. л. соди;
• масла 0,2 кг;
• одне яйце;
• цукру 0,2 кг;
• борошна 0,4 кг;
• оцет.
Ваніль або будь-есенція пір смаку.
Приготування
1. Всі рецептурні інгредієнти виймаємо з холодильника години за два до приготування тіста. Температура продуктів повинна бути однакова.
2. Змішуємо масло і борошно, перетираємо руками до крихти.
3. Додаємо майонез, яйце, розмішуємо.
4. Кладемо цукровий пісок і сіль, слідом гашену соду. Для цього 0,5 ч. л. оцту розводимо ложкою води і з’єднуємо з харчовою содою, розмішуємо і просто виливаємо до решти інгредієнтів.
5. Тісто добре вимішуємо. Можна в нього додати ванілі або кориці, будь ароматну есенцію або щіпку мускатного горіха.
6. Перед формуванням пирога витримуємо приготоване тісто на холоді не менше тридцяти хвилин.