Пісочне тісто для пирога

Пісочне тісто для пирога – рецепт на майонезі

Варіант солодкого пісочного тіста для пирога, рецепт якого знають багато господинь. Начинка може бути абсолютно будь-який, від звичайного повидла, до фруктів і навіть шоколадної пасти. Також з нього можна приготувати печиво до чаю.

Інгредієнти

• стакан майонезу;

• 0,5 ч. л. соди;

• масла 0,2 кг;

• одне яйце;

• цукру 0,2 кг;

• борошна 0,4 кг;

• оцет.

Ваніль або будь-есенція пір смаку.

Приготування

1. Всі рецептурні інгредієнти виймаємо з холодильника години за два до приготування тіста. Температура продуктів повинна бути однакова.

2. Змішуємо масло і борошно, перетираємо руками до крихти.

3. Додаємо майонез, яйце, розмішуємо.

4. Кладемо цукровий пісок і сіль, слідом гашену соду. Для цього 0,5 ч. л. оцту розводимо ложкою води і з’єднуємо з харчовою содою, розмішуємо і просто виливаємо до решти інгредієнтів.

5. Тісто добре вимішуємо. Можна в нього додати ванілі або кориці, будь ароматну есенцію або щіпку мускатного горіха.

6. Перед формуванням пирога витримуємо приготоване тісто на холоді не менше тридцяти хвилин.