Пісочне тісто для пирога

Пісочне тісто для пирога – рецепт на пиві

Пиво – це не тільки хмільний напій, але і чудовий інгредієнт розсипчастого пісочного тіста для пирога, рецепт якого наведений нижче. Можна використовувати темне або світле пиво, але обов’язково свіже, не що переродилося. Рецептура для солодкої випічки.

Інгредієнти

• 3 склянки борошна;

• 250 грам маргарину або смальцю;

• 250 мл пива;

• 1 склянка цукру;

• 2 яйця;

• ваніль.

Приготування

1. Віночком збиваємо цукровий пісок, ваніль і яйця. Довго цього робити не потрібно, до легкої пінки. Відставляємо.

2. Беремо маргарин або свинячий жир і розтираємо з борошном, додаємо пиво і розмішуємо. Потім вводяться яйця.

3. Розмішуємо і збираємо тісто в грудку. Накриваємо і ставимо на холод, витримуємо дві години. Якщо немає часу, то можна насипати трохи більше борошна і ліпити пиріг відразу.