Пісочне тісто для пирога

Солодке пісочне тісто для пирога – рецепт з кукурудзяним борошном

Варіант дуже красивого і желтенького тіста, в яке додається кукурудзяна мука. Цей продукт можна придбати в відділі для хлібопечення. Або купити кукурудзяну крупу і скористатися кавомолкою, але потім обов’язково просіяти вийшов порошок через сито.

Інгредієнти

• склянка борошна пшеничного;

• склянка борошна кукурудзяного;

• 4 ложки пудри;

• 1 ч. л. ванільного цукру;

• 200 грам масла;

• 1 щіпка солі.

Приготування

1. Висипаємо в миску кукурудзяну і слідом пшеничне борошно, збиваємо з сіллю. Якщо бажаєте отримати більш рихле і пишне тісто, то можна додати трохи пекарського розпушувача. Без нього вийде більш класичне пісочне тісто.

2. В іншу миску кладемо масло, порізавши його на шматочки. Додаємо ваніль і слідом цукрову пудру. Занурюємо міксер і збиваємо близько п’яти хвилин.

3. З’єднуємо масляну масу з сухою сумішшю. Швидко збираємо всі інгредієнти в кому.

4. Не виймаючи його з миски, накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник.

5. Виймаємо і можна ліпити дивовижні пироги з різними начинками.