Пісочне тісто для пирога
Солодке пісочне тісто для пирога – рецепт з кукурудзяним борошном
Варіант дуже красивого і желтенького тіста, в яке додається кукурудзяна мука. Цей продукт можна придбати в відділі для хлібопечення. Або купити кукурудзяну крупу і скористатися кавомолкою, але потім обов’язково просіяти вийшов порошок через сито.
Інгредієнти
• склянка борошна пшеничного;
• склянка борошна кукурудзяного;
• 4 ложки пудри;
• 1 ч. л. ванільного цукру;
• 200 грам масла;
• 1 щіпка солі.
Приготування
1. Висипаємо в миску кукурудзяну і слідом пшеничне борошно, збиваємо з сіллю. Якщо бажаєте отримати більш рихле і пишне тісто, то можна додати трохи пекарського розпушувача. Без нього вийде більш класичне пісочне тісто.
2. В іншу миску кладемо масло, порізавши його на шматочки. Додаємо ваніль і слідом цукрову пудру. Занурюємо міксер і збиваємо близько п’яти хвилин.
3. З’єднуємо масляну масу з сухою сумішшю. Швидко збираємо всі інгредієнти в кому.
4. Не виймаючи його з миски, накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник.
5. Виймаємо і можна ліпити дивовижні пироги з різними начинками.