Пиріжки з рисом і цибулею

Пиріжки з рисом і цибулею – корисні поради та хитрості

• Якщо в начинку для пиріжків додається ріпчасту цибулю, то його краще обсмажувати на вершковому маслі. Можна використовувати топлене. Вийде набагато смачніше.

• Смачні пиріжки тільки свіжі. Якщо вийшло приготувати набагато більше, ніж потрібно, то краще відразу заморозити. Для цього пиріжки остуджують, вміщують в герметичний пакет і відправляють в морозилку. У потрібний момент залишиться тільки підігріти заморожений продукт в мікрохвильовій печі, звільнивши від пакета.

• Якщо для оброблення тесту використовувати масло, а не борошно, то при смаженні в приміщенні буде набагато менше гарі, жир буде прозорим і нічого не налипне на готові вироби.

• Щоб рис не розварився і зернятка зберегли свою форму, готуйте його менше на 2 хвилини, ніж це зазначено на упаковці.

• Фарш для пиріжків можна готувати не тільки з шліфованого рису. Здивуйте домочадців випічкою з диким, бурим, чорним або будь-яким іншим рисом. До того ж ці види набагато корисніше.