Випічка на кефірі
Рецепт 6. Випічка на кефірі в духовці: банановий торт
Інгредієнти
Борошно пшеничне – 2 склянки
Банани – 3 штуки
Яйця – 4 штуки
Кефір – склянка
Вершки 30% – 0,5 л
Цукор – 2 склянки
Розпушувач (можна замінити содою) – чайна ложка
Спосіб приготування
Збити яйця з цукром (півтори склянки). Долити кефір, покласти розпушувач. Потроху досипати просіяне борошно, продовжуючи вимішувати тісто.
Готове тісто помістити в промазану і викладену папером форму. Випікати пиріг з півгодини в духовці при 180 градусах. Перевірити готовність і, якщо все в порядку, вийняти бісквіт з форми. Розрізати ножем або волосінню на два коржа і дати добре охолонути.
В цей час збити вершки з цукром. Банани очистити і порізати нетовстими кружечками. На нижній корж намазати трохи крему, викласти кружальця банана, потім знову змастити кремом і накрити верхнім коржем. Верх пирога також прикрасити кремом.