Тісто для піци на воді

Хитрощі і корисні поради

• Для того, щоб тісто підійшло і збільшилося в об’ємі в два рази, його кладуть у глибокий посуд, накриває рушником так, щоб циркулювало повітря.

• Щоб дріжджі вступили в реакцію, їх заливають теплою кип’яченою водою і дають постояти двадцять хвилин.

• Не рекомендується робити основу для піци вище, ніж один сантиметр.