Тісто для піци без дріжджів

Рецепт 6: Бездріжджове тісто для піци на сковороді

Це тісто – справжня знахідка для тих, у кого немає духовки або немає бажання її включати. Готується на суміші майонезу і сметани, причому досить швидко. Піца виходить м’якою і ніжною, начинку можна використовувати будь-яку. Кількість борошна регулюємо по густоті, так як сметана і майонез бувають різними.

Інгредієнти

• 4 ложки сметани;

• ½ Ч. л. солі;

• 3 ложки майонезу;

• 2 яйця;

• борошно.

Приготування

1. Майонез і сметану кладемо в миску.

2. Додаємо яйця, сіль, збиваємо хвилинку віночком. Можна просто побити виделкою.

3. Додаємо 10 ложок борошна. Знову перемішуємо.

4. Оцінюємо густоту тіста. Воно повинно бути трохи міцніше, ніж на оладки. Якщо рідкувате, то можна досипати ще борошна.

5. Виливаємо тісто на змащену сковороду. Розрівнюємо ложкою. Акуратно наносимо кетчуп або будь-який інший соус, викладаємо начинку, закриваємо кришкою і ставимо на плиту. Вогонь ставимо маленький.

6. Через 10 хвилин можна подивитися, підрум’янилися чи краї піци. При необхідності час продовжуємо.