Тісто для піци без дріжджів
Рецепт 4: Бездріжджове тісто для піци з оцтом
Це тісто для піци без дріжджів і без яєць. Однак воно виходить досить м’яким, смачним, а все завдяки додаванню столового оцту. Рецепт виручить, коли вдома нічого немає, а хочеться приготувати піцу. Оцет беремо 9%.
Інгредієнти
• 20 грамів масла;
• 80 грамів води;
• 0,3 ч. л. солі;
• 1 ложка оцту;
• 8-9 ложок борошна.
Приготування
1. Беремо кип’ячену воду, охолоджену до теплого стану. Розводимо в ній сіль, додаємо оцет і масло. Збовтуємо ложкою.
2. Просіваємо борошно, додаємо підготовлену рідина з оцтом.
3. Замішуємо. Маса вийде не дуже симпатична, горбиста. Це нормально, так і повинно бути.
4. Кладемо колобок в пакетик і забуваємо про нього на півгодини.
5. Дістаємо вже гладеньке, красиве тісто.
6. Розкачуємо велике коло, викладаємо начинку і печемо піцу!