Рубрика : Випічка

З глибокої давнини слов’яни вирощували зернові культури. Випечені вироби завжди були символом достатку і благополуччя. Пиріжки з м’ясною начинкою традиційно використовувалися як для святкового застілля, так і в щоденному меню. Можна легко відчути себе ідеальною господинею, якщо приготувати випічку з дріжджового тіста. Ароматні пиріжки не тільки поживну страву, але й символ домашнього тепла і затишку. Загальні принципи приготування пиріжків з…

Курник — пиріг відомий практично всім господиням. Інша справа, що його рідко хто готує, вважаю, що це довго і клопітно. І дарма,це помилкова думка. Пиріг робиться не так вже складно, а на столі виглядає просто шикарно. Міні-курник, на відміну від свого «великого брата», за смаком не поступається йому, і навіть перевершує, якщо правильно його приготувати. Дуже зручно брати такі міні-курники…

Самса – це не зовсім звичайний пиріжок. Він відрізняється приголомшливо соковитою начинкою, яка зазвичай готується з свіжих інгредієнтів. Випікають самсу традиційно в тандирі. Але в сучасних умовах все частіше використовується звичайна духовка. Варіантів тесту, як і начинок, досить багато, ну а найцікавіші зібрані тут. Самса з картоплею – загальні принципи приготування Тісто для самси готують просто прісне або листкове. Так…

Самса – дивно соковиті і ароматні східні пиріжки у вигляді трикутників з листкового тіста. Традиційно для їх приготування використовують прісне листкове тісто, але і з дріжджового вони виходять не менш смачними. Начинок для самси існує величезна безліч, нерідко певна начинка використовується в особливих випадках, служить символом достатку сім’ї або шанобливого ставлення до гостя. Дріжджова самса – загальні принципи приготування Для…

Самса – одне з найсмачніших страв узбецької кухні. Вона дуже схожа на пиріжок, але робиться виключно з сирої начинкою. Незалежно від складу фаршу, важливо приготувати гарне тісто. Воно не повинно підгоріти або пересохнути раніше, ніж приготується наповнення. Гарне тісто залишається м’яким і розшаровується, воно чудово тримає форму і не викликає труднощів при формуванні самси. Тісто для самси – загальні принципи…

Хрусткий гарячий пиріжок з ароматною м’ясною начинкою – саме такий виходить хороша самса з фаршем. Для смаку, ситності і соковитості послужать різноманітні добавки до м’яса. Загальні принципи приготування самси з фаршем Насамперед, тісто. Воно може бути листковим або ж прісним. Його цілком можна придбати вже готове в кулінарному магазині. Але в наведених нижче рецептах є прості варіанти приготування листкового тіста…

Самса – трикутник з приголомшливою начинкою, який зазвичай готується в тандирі. Але так як цей предмет є далеко не в кожному дворі і навіть місті, все частіше випічка проводиться в духовці. В ній самса теж відмінно виходить, особливо при використанні приголомшливо ніжного і м’якого листкового тіста. Тут найцікавіші варіанти з різними овочевими та м’ясними начинками. Листкова самса – загальні принципи…

Хрустке, що тане в роті листкове тісто і багато соковитої м’ясної начинки – це все узбецька самса. Хто хоч раз пробував цю випічку, вже ніколи не забуде її неймовірний смак. Листкова узбецька самса – основні принципи приготування Для приготування листкового тіста замішують тісто як на пельмені або вареники. Потім його ділять на кілька частин. Кожен розкочують в максимально тонкий пласт.…

Самса – це страва, дуже популярний у східній кухні. Без смачної випічки не обходиться жодне застілля на Сході. Справжню самсу готують у спеціальній печі, що носить назву тандир. Хоча з випічкою цілком може впоратися сама звичайна духовка. Печуть самсу з різними начинками, але традиційною є баранина. Також чудово смачною випічка виходить з начинкою з: · Курки. · Картоплі. · Свинини.…

Споконвічне блюдо, яких тільки розтягаїв не пекли здавна на Русі до свят і без особливих приводів. Але найкраща начинка у расстегаях все-таки рибна! Особливих вимог немає, втім, якщо риба дуже жирна, на ній доведеться додавати приварений рис, інакше розтягаї потечуть. А ще розтягаї дуже гарна випічка, тільки уявіть собі рум’яні пиріжки, ширяють заливкою, з хрусткою скоринкою і соковитою начинкою! Розтягаї…

Лаваш – основа безлічі простих страв, з нього готують швидкі пиріжки і складні, багатошарові пироги. Страви можуть бути навіть солодкими, але все ж основна начинка подібних частувань – м’ясна. У нашій добірці різні пироги, коржами в яких виступає лаваш. М’ясні пироги з лаваша з фаршем – загальні принципи приготування Для приготування швидких пирогів з лаваша підійдуть як круглі, так і…

Рум’яний, запашний і простий у приготуванні, особливо, якщо використовувати готове листкове тісто. М’ясний пиріг з фаршем прикрасить святковий стіл або просто стане прекрасним вечерею. Загальні принципи приготування м’ясного пирога з листкового тіста з фаршем Придбати заморожене листкове тісто сьогодні нескладно, як дріжджове, так і бездріжджове. Головне – не забудьте, що перед використанням його потрібно заздалегідь вийняти з морозилки, щоб до…

Простий рецепт пирога в мультиварці – тут! Найпростіші рецепти пирога в мультиварці з фруктами, капустою, грибами Мультиварка – незамінна помічниця для будь-якої господині. Випічка в мультиварці виходить деколи навіть краще, ніж в духовці. При цьому ви витратите мінімум часу і зусиль. Простий рецепт пирога в мультиварці – основні принципи приготування Особливо смачними виходять в мультиварці пироги на бисквитном або кефирном…

Рецепт італійської піци – маленька подорож у пошуках істини. Експерименти пиццайолов в рецептурі італійської піци Давай подумки перенесемося в середньовічну Італію, щоб з’ясувати: чим відрізняються рецепти італійської піци від декількох тисяч аналогів, попередників та її похідних? Рецепт італійської піци – загальні технологічні принципи На випадок, якщо хто-небудь захоче приготувати, за оригінальним рецептом, італійську піцу, ділимося всіма секретами, які вдалося роздобути.…

Листкові пиріжки з сиром – дивовижно! Пиріжки з листкового тіста з сиром і помідорами, куркою, сиром, шинкою, яйцями Листкові пиріжки бувають з різними начинками, але чомусь загальною любов’ю користується сир. Саме цей продукт ідеально підходить для сухуватого тіста, поєднується з різними інгредієнтами, дозволяє отримати чудову випічку. Листкові пиріжки з сиром – загальні принципи приготування Для пиріжків можна взяти листкове тісто…

Рум’яні пончики з начинкою – хоч до столу, хоч в дорогу. Швидко перекусити можна пончиками з начинкою з фруктів Складно сказати, як і кому прийшла ідея смажити пончики не порожніми, а з начинкою. Можливо, чийсь малюк відмовлявся від фруктів, а може і зовсім навпаки – тільки так вдалося змусити його похрумтіти підсмаженою скоринкою. Нам це невідомо і неважливо. Зате у…

Слойки з сиром: солодкі, солоні, в духовці і на сковорідці. Рецепти різної випічки з листкового тіста з сиром Слойка – універсальний виріб, який можна подати до супу, чаю, соку, взяти з собою в дорогу або на роботу. Все залежить від начинки. Один з найпопулярніших варіантів – сир. Він може бути солоним, солодким, гострим, пряним. Сир змішують з різними інгредієнтами і…

Простий пиріг з абрикосами – з ним впорається будь! Готуємо літні пироги з абрикосами: прості рецепти для всіх Рецепти простий випічки для багатьох господинь є справжньою паличкою-виручалочкою. З їх допомогою без зайвих витрат сил і часу, можна зробити масу смачних речей, наприклад, спекти пироги з абрикосами. Смачні, соковиті і ароматні. Вперед? Простий пиріг з абрикосами – загальні принципи приготування Абрикоси…

Пиріг з куркою та картоплею в духовці – картопляний курник. Рецепти пирогів з куркою та картоплею в духовці – різних Пироги з поживними начинками підходять не тільки для чаювання. Вони чудово втамовують голод, тому можуть замінити повноцінний прийом їжі. Шматок пирога зручно взяти з собою в дорогу або на роботу. А ще, таку випічку люблять абсолютно всі! Побалуємось пирогами з…

Рецепти відкритих і закритих пирогів з адигейським сиром Пироги з адигейським сиром виходить соковитим, поживними і неймовірно ніжними. Адигейський сир сам по собі вже готова начинка. Досить його просто подрібнити і змішати з зеленню. Пиріг з адигейським сиром – основні принципи приготування Пироги з адигейським сиром можуть бути закритими або відкритими. Тісто для випічки використовують листкове, пісочне або готують його…

Пісочний пиріг з ягодами – смачна домашня випічка до чаю або кави. Підбірка кращих рецептів пісочного пирога з ягодами Немає нічого краще, ніж зібратися всією родиною за одним столом, і пити чай зі свіжої, домашньою випічкою. Пісочний пиріг з ягодами відмінно поєднується з будь-якими напоями, особливо з кавою і чаєм. Пісочний пиріг з ягодами – основні принципи приготування Готувати такий…

Пироги з м’ясом з дріжджового тіста: докладні рецепти. Старі традиції та нові ідеї для пирогів з м’ясом з дріжджового тіста Здавалося б, що нового можна винайти з дріжджового тіста? Але те і справа з’являються все нові рецепти, які навіть від одного прочитання вже хочеться спробувати на смак. Пиріг з м’ясом з дріжджового тіста – основні технологічні принципи Деякі домогосподарки рідко…

Піца з баклажанами – скільки не готуй, завжди мало! Рецепти піци з баклажанами і сиром, помідорами, грибами, ковбасою Баклажани – чудное наповнення для піци. Відкриті пироги з ними виходять дуже смачними і ароматними, начинки багато і вона неймовірно соковита. Пора побалуватися домашньої піцою! Піца з баклажанами – загальні принципи приготування Баклажани можуть гірчити, тому перед використанням їх потрібно вимочити в…

Пиріг з замороженої смородини – нехай завжди пахне літом! Підбірка ароматних пирогів з замороженої смородини Ягідний пиріг восени, взимку, навесні? Легко! З замороженої смородини можна приготувати різну випічку, щоб у будь-який час року згадати про літо. Ягідна начинка чудово поєднується з різними видами тіста і кожен пиріг зі смородиною виходить особливим. Приготуємо? Пиріг з замороженої смородини – загальні принципи приготування…

Простий пиріг на швидку руку – сита родина при мінімумі зусиль. Кращі рецепти простого пирога на швидку руку Рецепти простого пирога на швидку руку – справжня знахідка для тих, у кого катастрофічно не вистачає часу або просто не любить довго стояти біля плити. У кожного бувають ситуації, коли потрібно швидко приготувати який-небудь простий пиріг на швидку руку. Ця стаття допоможе…

Шарлотка на сковороді з яблуками: улюблена випічка на швидку руку. Кращі рецепти шарлотки на сковороді з яблуками Якщо раніше вважалося, що спекти пироги можливо тільки в духовці, печі, ну і в мультиварці, то зараз все більше людей експериментують з швидкими способами приготування випічки: на сковороді. Одним з улюблених рецептів став рецепт шарлотки на сковороді з яблуками. Мало того, що пиріг…

Заливний пиріг з яблуками – аромат на весь будинок! Рецептури заливних пирогів з яблуками на кефірі, сметані, майонезі, молоці Ох вже ці яблучка! Чого тільки з ними не готують! Але особливо вдалими виходять заливні пироги. У будинку повинно пахнути пирогами, особливо з яблучними. Пора спекти! Заливний пиріг з яблуками – загальні принципи приготування Основне гідність заливних пирогів – це дуже…

Пиріг зі сливами – одного буде мало! Підбірка різних пирогів зі сливами з дріжджового, пісочного, листкового і рідкого тіста Яких тільки пирогів не буває! Популярна випічка і смачна. Особливо в літній сезон, коли в саду достаток різних фруктів і ягід. Особливо ароматними і цікавими виходять пиріжки зі сливами. Приготуємо? Пиріг зі сливами – загальні принципи приготування Сливи для пирога промивають,…

Рецепт піци з ковбасою і сиром – краще винаходу італійської кухні. Різноманітність начинок в рецептах піци з ковбасою і сиром Піца – страва італійської кухні, своїми смаковими якостями і пікантністю завоювала весь світ і отримала популярність серед справжніх кулінарів і простих домогосподарок. Як правильно приготувати рецепт піци з ковбасою і сиром самостійно? Та дуже просто, потрібно лише слідувати невід’ємним правилами…