Пісочний пиріг з ягодами

Пісочний пиріг з ягодами – смачна домашня випічка до чаю або кави. Підбірка кращих рецептів пісочного пирога з ягодами

Немає нічого краще, ніж зібратися всією родиною за одним столом, і пити чай зі свіжої, домашньою випічкою.

Пісочний пиріг з ягодами відмінно поєднується з будь-якими напоями, особливо з кавою і чаєм.

Пісочний пиріг з ягодами – основні принципи приготування

Готувати такий пиріг досить просто, та й особливих продуктів не потрібно. Інгредієнти для пісочного пирога знайдуться в будь-якому холодильнику. Але при цьому, така випічка виходить неймовірно смачною.

Пісочне тісто замішують на маргарині або маслі, з додаванням цукру, яйця і борошна. Маргарин труть на тертці або дрібно рубають ножем. Додають до нього інші інгредієнти і вимішують щільне тісто.

Більшу частину тіста розподіляємо рівномірно по дну круглої форми або дека, формуючи бортики. Інше тісто використовуйте для прикраси. Якщо ви хочете зробити повністю відкритий пиріг, використовуйте все тісто для основи.

Для начинки використовують будь-які ягоди. Краще, звичайно, використовувати свіжі ягоди, але якщо ви готуєте пиріг взимку, можете приготувати начинку з заморожених ягід. Крім ягід, в начинку можна додавати горіхи, сухофрукти або шматочки шоколаду.

Багатьом не подобається, що при розрізуванні пирога, ягоди можуть вивалюватися. Для того, щоб вони трималися в пирозі, можна використовувати желатин.

Для заливних пирогів начинку з ягодами готують зі сметаною або вершками. Експериментуйте, не бійтеся поєднувати різні ягоди і фрукти.