Простий пиріг з абрикосами

Простий пиріг з абрикосами – з ним впорається будь! Готуємо літні пироги з абрикосами: прості рецепти для всіх

Простий пиріг з абрикосами

Рецепти простий випічки для багатьох господинь є справжньою паличкою-виручалочкою.

З їх допомогою без зайвих витрат сил і часу, можна зробити масу смачних речей, наприклад, спекти пироги з абрикосами.

Смачні, соковиті і ароматні. Вперед?

Простий пиріг з абрикосами – загальні принципи приготування

Абрикоси використовуються в пирогах у вигляді солодкого фаршу, укладаються знизу або зверху або просто змішуються з тестом. Фрукти використовують свіжі, заморожені, консервовані. Існує багато рецептів з сушеними абрикосами – курагою, але це вже інша історія.

Щоб не витрачати багато часу на приготування випічки, дріжджі обходять стороною. В основному використовують швидке тісто на кефірі, пісочне, бісквітне. Можна купити в магазині листкове тісто, з ним теж виходить смачно і просто. Пироги формують закриті, відкриті, заливають солодкими масами. У закритих пирогах на верхньому пласті роблять отвори для виходу пари.

Часто абрикоси об’єднують з сиром, медом, яблуками, іншими фруктами і ягодами. Для аромату кладуть ваніль, корицю. Перед випічкою верх можна змастити яйцем, щоб на готовому виробі з’явився глянець. Можна використовувати тільки жовток, в такому випадку колір скоринки буде яскравіше.