Пісочне печиво на швидку руку
Рецепт 7: Пісочне печиво на швидку руку «Кокосове»
Для приготування знадобиться звичайна кокосова стружка, яка продається в відділі для випічки. Можна взяти і кольорову, печиво вийде цікавіше.
Інгредієнти
• 2 ложки молока;
• 0,15 кг стружки кокосової;
• 0,1 кг цукру;
• 1 ч. л. без гірки розпушувача;
• 0,34 кг борошна;
• 0,2 кг масла;
• ваніль.
Приготування
1. Масло виймаємо в тепло заздалегідь. Кладемо в чашку, додаємо цукор і збиваємо три хвилини.
2. Слідом вводимо молоко.
3. Додаємо стружку, розпушувач, трохи ванілі і борошно, яку додаємо поступово. Якщо масло якісне і не містить багато води, то борошна може знадобитися трохи менше. Регулюємо самі, але тісто для кокосового печива повинно вийти круте.
4. Формуємо будь-які вироби. Можна видавлювати печиво з пласта, скачувати кульки або робити палички. Включаємо фантазію! А якщо немає часу, то швидко ріжемо на квадратики або смужки.
5. Викладаємо вироби на деко і печемо до готовності.