Пісочне печиво на швидку руку

Рецепт 4: Пісочне печиво на швидку руку без яєць

Не знайшлося будинку яйця? Ну і не треба! Без нього теж можна приготувати чудову випічку. Рецептура простого пісочного печива, яке готується на молоці без додавання яєць.

Інгредієнти

• 0,18 кг борошна;

• 60 мл молока;

• 0,12 кг масла;

• 0,07 пудри;

• щіпка ванілі.

Для смаку можна додати трохи маку або кунжуту.

Приготування

1. Розтираємо м’яке масло з цукровою пудрою. Можна скористатися міксером, якщо час підтискає. Вийде ще швидше.

2. Додаємо невеликими порціями молоко, ретельно розмішуючи масло. Бажано, щоб продукти мали однакову температуру.

3. Насипаємо ваніль, борошно, розмішуємо. Тісто вийде не круте, а м’яке.

4. Викладаємо масу в кондитерський мішок або просто пакет, зрізаємо кінчик. Відсаджуємо на деко печиво у вигляді пальчиків, колечок або будь-яке інше. Можна використовувати фігурні насадки з зубчиками.

5. Якщо немає кондитерського мішка або досвіду видавлювання тесту з пакета, то можна просто викласти вироби на деко ложечкою.

6. Печемо до золотистого кольору. Час залежить від товщини печива. Температура 200.